咸菜疙瘩汤做法大全？

一、咸菜疙瘩汤做法大全？

主料3人份

咸菜50克

 面粉100克胡萝卜50克

辅料

鸡精适量

 香葱适量

步骤1

将胡萝卜去皮切厚条

步骤2

将梅干菜放入适量的冷水，煮五分钟

步骤3

然后加入胡萝卜条煮两分钟待用

步骤4

将面粉加入适量的冷水，拌成无颗粒状的糊状

步骤5

然后准备一锅热水，用勺子盛一勺面糊加入

步骤6

把所有的面糊都加入锅里煮沸

步骤7

然后加进有梅干菜汤的锅里，撒点香葱即可起锅了

二、冬瓜河蚌壳汤做法大全？

主料：冬瓜500克,河蚌250克

调料：黄酒5克,大葱5克,姜3克,盐3克,味精2克

蚌肉冬瓜汤的做法：

1. 蚌肉洗净加少许姜汁待用

2. 冬瓜去皮、瓤后切成片

3. 取出冬瓜仁加水煮20分钟

4. 去仁留汁，下冬瓜片，煮5-10分钟

5. 加入蚌肉，烹入黄酒，煮沸3分钟后调味

6. 撒上葱花，淋上猪油即可

三、河蚌肉煲汤做法大全？

1、做法一。材料：鲜河蚌肉200克，黄豆10克，枸杞5克，香葱1棵，生姜1小块。调料：食用油10克，香油1小匙，料酒1小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。做法：河蚌肉洗净，黄豆泡透，枸杞泡好，生姜洗净切丝，香葱洗净切花。锅内放油，待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻，倒入料酒，加入黄豆，用中火煮。待煮至汤汁奶白时，放入枸杞，调入精盐、味精、胡椒粉烧开，撒入香葱花，淋入香油即可。

2、做法二。材料：灵芝20克，蚌肉250克，冰糖60克。做法：用沙锅煮灵芝1小时，取汁，放入蚌肉，以文火煮至熟烂时，加入冰糖。

四、疙瘩头咸菜的做法大全？

疙瘩头咸菜的做法:用料:生疙瘩 500克，盐 12克，酱油 适量，醋 适量

做法步骤

步骤 1

疙瘩清洗干净。

步骤 2

切滚刀块放盐腌制。

步骤 3

表面出现皱折，三四天的时间。

步骤 4

酱油和醋混合加热放凉泡入疙瘩。

步骤 5

均匀上色变得干燥后即可。

步骤 6

装瓶中一周后即成。

五、河蚌咸菜汤的做法？

1.

从菜场选好河蚌后请师傅帮忙处理一下,回来洗净,煮开后出水,然后放入高压锅中煮开加料酒,压10分钟

2.

把咸菜、咸肉洗净切块备份,姜、辣椒切段备好

3.

油锅烧热,放入适量油,放入辣椒、姜,煸炒出香味,再放入咸菜煸炒

4.

把煸好的咸菜放入煮熟的河蚌内,加入咸肉、春笋连汤一起煮十分钟左右,并适当调味

六、红菜头的咸菜做法大全？

食材用料：甜菜头1斤，老冰糖适量，白醋适量，盐适量

做法步骤：

1、准备好腌制甜菜头的材料：甜菜头，老冰糖，白醋

2、甜菜头洗净去皮，切约1.5cm的丁。

3、盐腌制30分钟，加入老冰糖，煮开。

4、再加入白醋煮开，放凉；干净容器密封，冷藏保存！这样可以减少土腥味，延长保存期！腌制越长越入味！

七、萝卜头咸菜的做法大全？

主料:萝卜头500g

辅料:蒜片适量，小米辣适量，生抽适量，香菜适量，花椒适量，八角适量

制作方法:

1. 萝卜切小条放盐腌制一个小时，到出多余水分。

2. 锅中放入一大碗生抽。

3. 加花椒和八角。

4. 大火煮开放凉。

5. 萝卜条里加蒜片。

6. 加小米辣。

7. 加香菜。

8. 倒入熬好的料汁。

9. 放冰箱冷藏一晚上即可食用。

八、河蚌汤的做法？

原料：处理好的河蚌肉3只，嫩豆腐1块，生姜片、青蒜苗段、白糖、料酒、盐适量。

　　准备工作：

　　1、嫩豆腐切成小块放入沸水中，稍微氽烫一会就捞出来，待用。

　　2、接着将处理好的河蚌肉放入沸水中，淋入适量料酒氽烫5分钟左右，捞入冷水中过凉后冲洗干净，沥净水以后再切成小块。

　　做法步骤：

　　1、热锅下油，放姜片煸炒出香味，再倒入河蚌肉煸炒均匀，加料酒、白糖和盐调味后，添加足量清水大火烧开。

　　2、转小火焖煮20分钟左右，放入豆腐，转成大火再次烧开，撒上青蒜苗段即可出锅。

九、咸菜炒河蚌的家常做法？

材料主料：河蚌500g、咸菜100g；辅料：生姜20g、绍酒50ml、生抽适量咸菜炒河蚌1把河蚌放在清水里洗干净，拉去泥肠2然后把洗干净的河蚌放进高压锅压十分钟，然后保压5分钟3把压过的河蚌从高压锅里取出，再用清水洗一下4把河蚌沥干水分切成小块5起油锅，倒入生姜和河蚌翻炒6再准备一个锅，把咸菜入锅翻炒7把炒好的咸菜放在河蚌里，加入适量的清水用大火烧8开大火烧十分钟后转为小火慢炖五分钟即可小贴士买河蚌的时候最好让卖的人先给处理一下，这样买回家自己洗就方便很多了买回来的河蚌，先用高压锅压十分钟，这样容易入味，也不会使肉质老的咬不动

十、河蚌汤的做法，河蚌汤怎么做好吃，河蚌汤的家常？

食材和主辅料 主料：大河蚌1个，豆腐1盒。

辅料：葱姜适量，盐适量，料酒20ml，香菜适量，胡椒粉适量。做法步骤介绍 下面是河蚌汤的做法介绍，看看河蚌汤怎么做好吃吧。1、准备好所有的食材。2、河蚌去不要的部分洗净，边缘用刀背拍松。3、汤锅中加入是适量的清水，放入葱姜。4、在加入料酒。5、加盖大火煮制。6、煮开后撇去浮沫继续用小火炖煮40分钟。7、然后捞出葱姜不要。8、捞出河蚌冷凉。9、再切成成小块。10、汤锅中放入河蚌肉。11、加入盐。12、加入胡椒粉煮开后。13、加入豆腐。14、中小火煮开放入香菜淋入少许香油关火。河蚌汤的小贴士 蚌蚌肉硬肉边儿不容易煮烂，可以事先用刀背将边上的硬肉捶松，下锅就很容易烂了。盒装豆腐很容易碎烂，所以煮制的时候不要用大火，用中小火煮开即可。