菜花豆腐汤做法大全？

一、菜花豆腐汤做法大全？

— 食材清单 —

主料:豆腐2块

辅料:菜花1颗，辣椒1或2个，蒜头少许，蚝油2调羹，生抽2调羹，盐少许，花生油3调羹

— 烹饪步骤 —

1· 准备好食材

2· 锅里放油，蒜头，中火炒菜花

3· 炒至油干，倒入一碗半水，倒入蚝油，转至大火

4· 烧开后倒入豆腐，酱油，转至中火，盖上锅盖

5· 4-5分钟后揭开锅盖，撒上盐搅拌一下即可关火；装盘，往上面撒辣椒末，再把剩余的汤汁浇上就完成了。

二、有机菜花排骨汤的家常做法？

材料

主料：有机菜花320g、番茄200g、排骨200g；

辅料：橄榄油适量、食盐适量、鸡粉适量、清水适量

有机菜花排骨汤

1

食材：有机菜花、番茄和排骨。

2

将排骨焯烫一下。

3

放入煮锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转中火煮30分钟。

4

揭盖，放入番茄和有机菜花。

5

盖锅盖，大火煮10分钟。

6

揭盖，倒入适量的橄榄油。

7

放入适量的食盐是鸡粉调味。

8

煮滚，即可关火。

小贴士

菜花烹饪之前，先要汆烫一下，做个blanching，水中加一些盐和醋，这样能能让花菜更白，同时保留更多的营养。

三、有机菜花炒五花肉的做法大全？

有机菜花 1颗

尖椒 1个

胡萝卜 1个

五花肉 300克

油 适量

海鲜酱油 1汤勺

十三香 1茶勺

做法步骤

1、取其食材。

2、将有机菜花掰成小花朵。

3、将水中加一勺盐放水中浸泡半小时。

4、将五花肉切成片，尖椒切成段，胡萝卜切片，葱姜蒜切好装盘备用。

5、将浸泡好的有机菜花沥干水分备用。

6、热锅凉油，放入五花肉进行煸炒。

7、将肥肉中的油拷出，肉变色。

8、放入葱姜蒜爆出葱香，加一茶匙十三香，放入一汤勺海鲜酱油煸炒均匀。

9、将菜花放入，进行煸炒。

10、大火煸炒均匀使菜花入味。

11、放入切好尖椒、胡萝卜大火煸炒。

12、大火煸炒三分钟，加入一茶匙盐。

13、放入1茶匙香醋调味，使菜花更脆。

14、出锅装盘。

15、量大，又出一盘。

四、海米有机菜花的做法

用料有机菜花 250克海米 适量小米椒 适量蚝油 适量盐 一丢丢蒜 三瓣

海米菜花的做法步骤

步骤 1

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准备好食材

步骤 2

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菜花掰成小朵洗干净，用水焯一下，需要焯3-5分钟左右，基本焯熟为止，焯完立刻用凉水冲，冲完沥干水份

步骤 3

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海米用水浸泡一会儿去盐份，小米椒用水冲干净，蒜切成薄片

步骤 4

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热锅凉油，将蒜片，小米椒放入锅里，炒出香味，放入菜花

步骤 5

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煸炒几下放入蚝油

步骤 6

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然后将海米放进去煸炒，如果觉得淡放一丢丢盐

步骤 7

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装盘即可享用吧

五、白色有机菜花的做法？

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有机菜花去掉根部，掰成小朵，清洗干净。

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护心肉放入电压力锅中煮烂，捞出沥掉水分。

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护心肉晾凉，切成薄片

4/9

锅中倒入菜油，放入花椒和干红辣椒炒香。

倒入护心肉，翻炒均匀。

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调入盐、料酒、生抽和老抽，翻炒均匀。

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倒入有机散花，锅边淋入清水烧开。

8/9

烧开后再小火焖到有机散花软烂。

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最后调入鸡精，出锅装盘，味道鲜香，非常好吃。

六、有机黄菜花的做法？

豆腐皮1张，鲜竹笋200g，香菇6朵（泡发好的）黑木耳10朵（泡发好的），十三香2g，香油25g，食用油250g，老豆腐250g，黄菜花15g

做法：豆腐洗洗干净控水，锅起热放入清水煮开放入豆腐焯水捞出沥干水分放入盆用勺子捣烂泥，豆腐皮洗干净控水，锅起热放入清水煮开放入豆腐皮焯水捞出沥干水分备用。

豆腐盆中加入竹笋丝（竹笋去皮洗干净用厨房纸擦干放到菜板上切丝）十三香，香油，香菇（泡发好香菇挤去水分放到菜板上切成小丁）黑木耳（泡发好的黑木耳去根，挤去水分放到菜板上切成小丁）搅拌均匀，取一张豆腐皮，用勺子舀入馅平铺均匀，从底边向上卷起，用牙签扎紧，放入盘中，黄菜花洗干净，锅起热放入清水煮开放入黄菜花焯水捞出沥干水分放到豆腐皮盘周围，撒上1勺老抽，上蒸锅蒸水开计时蒸30分钟即可出锅

七、菜花的做法大全？

干煸菜花的做法步骤:

1.生姜，蒜瓣切片，红尖椒切条。

2.菜花洗净后撕成小朵。

3.炒锅里倒入植物油，油热后放入菜花煸炒至菜花边缘焦糊，盛出备用。

4.炒锅里另倒入植物油，油热后放入花椒、姜片、蒜片，虾皮炒香。

5.倒入红椒条，炒出辣味。

6.倒入菜花，调入精盐，倒入少许的味极鲜酱油，炒匀即可。

八、凉拌有机菜花做法？

1/准备适量芹菜，洗净后去除叶子，斜刀切成段。

2/放入锅中焯水。

3/焯好后捞出，过凉水，控干水分。

4/放入适量白糖，食盐，鸡精。

5/再放入适量白醋。

6/放入适量蒜末，炒锅中放入适量油，加热后，倒在上面。

7/搅拌均匀就可以吃了，非常美味。

8.美味又好吃的凉拌芹菜花做法完成开吃了。

九、有机白菜花做法？

1.准备好食材并清洗干净。花菜先简单冲洗一下。

2.将花菜切成小段后再次冲洗二遍。

3.把冲洗干净的花菜放在笊篱上沥干水分。

4.沥干花菜的间隙，把姜切成丝，蒜切成片，辣椒切开以便能充分散发辣味。

5.在锅内放入适量油，油温升至7成热时，放入姜、蒜、辣椒煸炒，煸炒至姜蒜呈焦黄色。

6.然后放入花菜煸炒1分钟后，相继放入少许料酒和生抽。

7.继续煸炒，如果锅内太干，可以稍加一点点水，不可加太多哦。炒制花菜变软后，加入一勺糖和少许盐。

8.继续煸炒2分钟，使得糖和盐均匀入味，关火装盘后就可享用了。

十、菜花做法大全？

一、腊肉炒花菜

食材：

腊肉一小块、花菜适量、青椒适量、红椒适量、洋葱适量

做法：

1. 腊肉切成片，放锅里煸出油来。

2. 放入洋葱一起炒。

3. 放入花菜翻炒。

4. 最后放入青椒和红椒，加一点豆鼓，调少许盐，翻炒均匀撒上葱花出锅。

二、海米花菜干

食材：

花菜400g、海米15g、油30g、精盐5g、味极鲜酱油10g、生姜适量、小葱适量.

做法：

1. 花菜洗净劈成小朵。

2. 把花菜放到通风处，晾晒至脱水（12小时左右）。

3. 心急的可以把花菜用烤箱烘烤脱水。

4. 海米洗净后放入小碗，倒入清水浸泡。

5. 晾晒好的花菜用清水冲洗，控干。

6. 小葱洗净切段，生姜切丝。

7. 炒锅烧热后倒入油，放入小葱生姜爆香。

8. 倒入花菜，翻炒至边缘微焦。

9. 调入味极鲜酱油。

10. 倒入海米及泡海米的水，开小火煮至汤水变少，调入精盐炒匀。

三、花菜炒鸡蛋

食材：

花菜半朵、鸡蛋三个、葱一段、食用油适量、生抽适量、盐适量、料酒适量.

做法：

1. 花菜掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。

2. 洗净的花菜放沸水里焯熟，捞出放凉。

3. 鸡蛋打大碗里，放入适量盐打匀。

4. 花菜放入鸡蛋液里搅拌均匀，放入适量生抽拌匀。

5. 炒锅上火，食用油烧热放入葱花爆香b。

6. 倒入花菜鸡蛋液翻炒。

7. 鸡蛋炒熟后放入小匙料酒翻炒均匀即可出锅。