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红薯甜品的各种做法?

时间:2024-12-20 23:16|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、红薯甜品的各种做法?

材料

红薯2块、白糖70克、醋1勺、油500ml

做法

1、红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成滚刀块。边切边转动红薯就是滚刀块了。

2、锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸,务必将红薯炸得外脆里嫩才行。等到红薯成熟,外边一层脆壳即可捞出沥油,取一盘子,刷一层熟油。

3、不粘锅里放1勺油,油热后放入白糖,小火慢慢熬糖,等糖全部融化并冒小泡泡时,加入半小勺醋,慢慢熬糖,直到糖的颜色变黄,再由黄转红,这时立刻关火,将炸好的红薯放入,颠几下让红薯均匀沾上糖浆即可。

二、南瓜甜品的各种做法?

用南瓜做过南瓜饼,南瓜吐司,烤南瓜,南瓜汤。今天,介绍一道可甜可咸的贝贝南瓜烤蛋,糯糯的贝贝南瓜加入一个鸡蛋,焗烤,香醇可口。

做法:

1.南瓜洗干净,蒸熟。

2.南瓜对切,去籽。

3.敲入一个鸡蛋到南瓜中。

4. 烤箱180度,烤20~25分钟。

5. 出炉,可以撒上黑胡椒吃咸味的,也可以淋上枫树糖浆,吃甜味的。

三、有哪些夏日甜品的做法大全分享?

我今年刚好做了两个,一个叫做贵妃饮,一个是我们云南传统的木瓜粉。

贵妃饮是扫视频的时候学到的。新鲜杨梅和新鲜荔枝,一个柠檬。先把杨梅洗净,放入锅里煮,最好不要用铁锅,不锈钢的可以。煮的时候一起放入冰糖。小火煮20分钟左右,放入去皮去核的荔枝,再煮10分钟,柠檬切片,最后放,煮2分钟左右,就可以关火了。挑出柠檬片,放凉。可冰箱冷藏再饮,急嘴的可直接加冰块饮。饮汤吃果,很是不错。

另外一个木瓜粉就更简单了。某宝上买一袋木瓜粉的料包,一袋有50克,可以做大概4公斤。只需要烧一壶开水,一家三口用1公斤水即可。水开后,倒入粉料,然后搅拌,使粉充分溶解,就不用管了。等开会完全冷却后,你看着像碗水,其实他已经发生变化了,变成一盆QQ弹弹的如果冻状的物质。蒯出一碗,加糖水(红糖),冰块、打碎就能吃了。有条件的可以加点芝麻、玫瑰酱最好。

木瓜粉制作时不要贪心,1公斤水放10克就差不多了,放多了,等凝固后,就会呈凉粉状,有点儿硬,不容易入味。我第一次做就是在这里翻车的。

四、各种烤箱甜品糕点做法大全

今天我要与大家分享一些美味的烤箱甜品和糕点的做法。无论是平时的小点心,还是节日的甜品,这些做法都能让你在家中享受到美味的甜点。

1. 巧克力松饼

巧克力松饼是一道受欢迎的甜品,不仅外表诱人,内里的巧克力融化于口中,让人回味无穷。

材料:

  • 60克无盐黄油
  • 120克黑巧克力
  • 50克细砂糖
  • 2个鸡蛋
  • 30克面粉

步骤:

  1. 将无盐黄油和黑巧克力隔水加热融化。
  2. 将细砂糖和鸡蛋打发。
  3. 将融化的巧克力倒入蛋糊中,搅拌均匀。
  4. 逐渐加入面粉,搅拌至光滑的面糊。
  5. 将面糊倒入预热至180摄氏度的烤箱中,烤8-10分钟。

2. 香草戚风蛋糕

香草戚风蛋糕是一款轻盈松软的甜点,它的口感细腻,香气扑鼻。

材料:

  • 4个鸡蛋
  • 100克细砂糖
  • 40克低筋面粉
  • 40克玉米淀粉
  • 30毫升食用油
  • 30毫升牛奶
  • 1茶匙香草精

步骤:

  1. 将鸡蛋分离,蛋黄与蛋白分别放入两个不沾油的容器中。
  2. 将细砂糖加入蛋黄中,搅拌均匀。
  3. 逐渐加入食用油、牛奶和香草精,搅拌均匀。
  4. 筛入低筋面粉和玉米淀粉,轻轻拌匀。
  5. 将蛋白打发至硬性发泡,倒入面糊中,切拌均匀。
  6. 将面糊倒入戚风蛋糕模具中,放入预热至160摄氏度的烤箱中,烤40分钟。

3. 提拉米苏

提拉米苏是一道以手指饼干、咖啡和马斯卡彭奶酪为主要食材的经典意大利甜点。

材料:

  • 3个鸡蛋
  • 100克细砂糖
  • 250克马斯卡彭奶酪
  • 200克手指饼干
  • 50毫升浓缩咖啡
  • 可可粉(撒在表面用)

步骤:

  1. 将鸡蛋分离,蛋黄与蛋白放入两个不沾油的容器中。
  2. 将细砂糖加入蛋黄中,搅拌均匀。
  3. 加入马斯卡彭奶酪,搅拌均匀。
  4. 将蛋白打发至湿性发泡,倒入奶酪糊中,轻轻拌匀。
  5. 在手指饼干上刷上浓缩咖啡,铺在容器底部。
  6. 倒入一层奶酪糊,再铺上一层手指饼干,重复至容器充满。
  7. 放入冰箱冷藏2-4小时,撒上可可粉后即可食用。

4. 蓝莓酸奶小蛋糕

蓝莓酸奶小蛋糕是一款清新美味的甜点,口感松软,蓝莓的酸甜与奶香的味道相互融合。

材料:

  • 150克低筋面粉
  • 50克细砂糖
  • 1/2茶匙泡打粉
  • 1/4茶匙苏打粉
  • 1个鸡蛋
  • 150克酸奶
  • 50克黄油
  • 适量蓝莓

步骤:

  1. 将低筋面粉、细砂糖、泡打粉和苏打粉混合均匀。
  2. 在另一个容器中,将鸡蛋、酸奶和融化的黄油混合均匀。
  3. 将干料倒入湿料中,搅拌均匀。
  4. 将蓝莓放入小蛋糕模具中,倒入面糊。
  5. 放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤15-20分钟。

以上就是我与大家分享的几款烤箱甜品和糕点的做法。希望你们尝试一下,享受甜点带来的美好。

五、木瓜甜品的做法大全?

食材:

和田大枣:6颗,木瓜:半个;鲜活银耳:半朵,莲子:一把,百合:一把,多晶冰糖:一块。

制作步骤:

1、鲜活银耳去蒂,撕成小朵,洗净备用。(如为干银耳提前半天浸泡至软,夏季放入冰箱冷藏,以免变质。)

2、莲子、百合、大枣浸泡15分钟。

3、木瓜横向切开,用勺子刮去籽,去皮切小块。

4、将银耳放入砂锅,加入适量清水,大火烧开,转小火,虚掩砂锅盖子,先炖20分钟。期间时不时搅拌一下,以免粘锅底。

5、放入莲子、百合、红枣,继续炖20分钟。

6、最后放入木瓜、冰糖,炖煮至冰糖完全融化,即可出锅。

六、凉菜甜品的做法大全?

1、首先,将铁棍山药表面的泥土清洗干净,削去表皮,然后再用清水清洗干净。

2、削皮的山药入锅,隔水上锅蒸15分钟左右,蒸至山药熟透,取出后冷却,待用。

3、冷却的山药用勺背压成泥,放入少许白糖拌匀。不要用搅拌机,搅拌机会使山药变得太稀,不能成型。

4、将制好的山药泥整理出漂亮的造型,也可以借助模具。

5、然后在山药上面抹上蓝莓果酱,随意抹匀即可。

6、再来装饰一下,将桔子瓣码放在盘子边缘。

7、漂亮的蓝莓山药就做好了,可以放冰箱冷餐再食用哦。

七、红豆甜品的做法大全?

红豆提前五小时浸泡,再煮至红豆软烂,加糖,加入马蹄粉浆,再煮两分钟,倒出,晾凉,就是红豆糕了。

八、甜品做法大全双皮奶?

食材:纯牛奶 240毫升、丘比白桃果酱 15克、鸡蛋 2个

烹饪步骤:

1.牛奶加入奶锅中,小火加热至即将沸腾

2.将牛奶分装到杯中

3.静置放凉,表面形成一层薄膜

4.鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋清打散

5.轻轻挑开奶皮,将奶液缓缓倒入蛋清中,杯中留下1cm左右的奶液,以防奶皮粘到碗底

6.将蛋清与倒出的牛奶混合均匀过筛

7.将蛋清牛奶混合液沿杯沿缓缓倒回有奶皮的杯中

8.杯子盖上保鲜膜,上锅蒸15分钟,待奶液凝固后,出锅!

9.开吃!

九、海参甜品做法大全?

1

准备好食材和配料

2

银耳洗净,浸泡至透,撕成小朵

3

将枸杞子、银耳朵、枣片,放入锅内,加入清水用中火煲约1小时

4

熬制一小时之后,出锅之前放入海参

海参要后放入锅内,避免高温熬煮使海参融化

十、燕窝甜品做法大全?

食材:燕窝5克,雪梨一只,枸杞10粒,大枣一枚,蜂蜜2汤匙

做法:

1.燕窝一盏,泡发燕窝,用纯净水泡发,天然燕窝泡发2/3个小时就可以了

2.燕窝泡发好以后,根据燕窝的纹理一条条撕开,小细毛和小黑点手工挑出来

3.将雪梨/3之处切开,把梨中间挖了,1克燕窝40毫升水放到雪梨中间,放入枸杞,大枣,

4.然后把挖出来的梨肉切成丁或块也放进去,放蒸锅里蒸半个小时,可根据自己口味选择是否再加入冰糖或者蜂蜜即可!

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