淮山煲鸡做法？

一、淮山煲鸡做法？

1.姜切片,葱切段,鸡肉洗净后剁成小块。

2.剁好的鸡肉放入沸水中焯水,捞出沥干。

3.放入鸡肉、淮山、葱段、姜片、清水适量炖50分钟。

4.放入盐、枸杞搅拌均匀即可。

二、鸡煲淮山的做法？

1、母鸡一只，切块备用

2、备好枸杞，红枣，莲米，百合，以仁，黄芪，当归，党参

3、鸡肉冷水入锅，放入姜片，葱结，少许料酒煮开撇去浮沬捞出

4、除大枣，枸杞以外的中药材，放入温水中浸泡十五至二十分钟捞出

5、焯过水的鸡肉块转入砂锅煲中，注入足量多的热水，加盖煮开

6、放入浸泡过的中药材，中小火煲2小时

7、山药削皮切块，放淡盐水中浸泡

8、2小时后放入山药块，大枣，枸杞炖半小时即可

三、淮山煲汤做法？

食材用料

淮山200克，排骨150克，姜适量，胡萝卜150克，盐适量

做法步骤：

1

准备好食材：胡萝卜，淮山，排骨，姜。

2

胡萝卜去皮切滚刀块。

3

姜去皮切片。

4

淮山去皮，切段。

5

锅里加适量的水，加入姜片，倒入洗干净后的排骨，大火煮开，焯去血水。

6

水开后继续煮一分钟，关火，把排骨捞出，用清水冲洗掉血沫。

7

把淮山、胡萝卜、排骨、姜片放入砂锅中。

8

倒入适量的清水，盖过食材。

9

大火煲开，改小火继续煲40分钟左右。

10

食用前加入适量的盐调味。

四、淮山煲汤做法大全？

一、黄花菜排骨山药汤

材料：猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、山药一根，小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量。

做法：

1、干黄花菜用温水泡二十分钟，清洗两到三次，挤干水份备用。

2、山药洗净刮皮.再将山药切成细丝。

3、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。

4、将焯干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒。

5、大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜（洗净，去掉顶部老根），再煮约半小时，加入适量盐调味即可。

五、黄芪淮山煲汤的做法？

把黄芪淮山跟猪骨放砂锅里炖一个小时即可

六、鲍鱼淮山煲汤的做法？

步骤/方式1

准备食材：5个鲍鱼去壳洗净切片，1根淮山药去皮切段，适量大葱，姜，香菜切段，一把枸杞洗净备用

步骤/方式2

锅中加水，烧开放入葱姜，大料

步骤/方式3

下入山药

步骤/方式4

盖盖煮20分钟

步骤/方式5

开盖打去浮末，挑出葱姜，大料

步骤/方式6

下入鲍鱼片

步骤/方式7

加入枸杞，食盐和鸡精

步骤/方式8

烧开煮三分钟

步骤/方式9

加入1克胡椒粉和少许香油

步骤/方式10

撒入香菜

步骤/方式11

关火出锅

七、淮山栗子煲汤的做法？

：党参 3根、板栗 20颗、红枣 6颗、淮山药 4片、猪骨 400克、姜 2片、盐 适量

【做法】：1、锅中放入适量水，加入猪骨煮沸1分钟，然后捞出来清洗干净待用；

2、 锅中放水加入板栗烧开5分钟后捞出来；（我的是买市场上剥好壳的栗子，价钱会贵点，方便一些）

3、板栗放凉后剥壳去皮；

4、淮山和党参洗干净，党参太长，可以剪成3段；

5、将猪骨、板栗、红枣、党参等所有材料和姜片一同放入瓦锅中；

6、倒入大约2.5升的清水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煮1个半小时；

7、汤熬好后加入少许盐调味即可；

八、排骨煲淮山汤的做法？

1、山药炖排骨的材料：一百克山药，五百克排骨，料酒十克，姜五克，葱十克，味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。

2、把山药提前用清水洗净，并去掉外皮，再放在温水中浸泡，最好能浸泡十个小时左右，泡好以后取出切成片状备用。

3、把准备好的排骨用清水洗好，去掉血水，再用刀剁成小段，然后把姜用刀拍散，把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。

4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中，再把姜和葱也一起放入进去，接着加入适量的清水，用火火烧开，再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。

5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味，调匀以后再煮五分钟左右，就能关火，这时山药炖排骨就做好了，想吃的时候随时取出食用就可以了。

九、鸡淮山胡椒汤的做法？

主料

鸡蛋1个

木耳22克

鸡肉40克

山药47克

香菇60克

胡萝卜30克

辅料

青蒜少许

清水750克

黑椒酸辣汤调料1包

鸡丝山药黑椒酸辣汤的做法步骤

1.准备好所有食材

2.将黑椒酸辣汤调料倒入砂锅中

3.再放入香菇、黑木耳和山药

4.最后倒入750克清水搅拌均匀

5.加盖大火

6.煮开后转小火煮3~4分钟且边煮边搅拌

7.将鸡蛋液均匀滴入黑椒酸辣汤中

8.大火煮开后放入鸡丝

9.用筷子拨散并放入胡萝卜丝

10.再次煮开后撒入青蒜花关火

十、淮山煲骨头汤做法？

材料：淮山三根、猪骨1000g、红枣五颗、盐少许。

步骤

步骤1、猪骨洗净、淮山药洗净去皮，切块备用。

步骤2、猪骨放入锅内加水，煮沸去沫，炖煮30分钟。

步骤3、放入切好的淮山药、红枣。

步骤4、炖煮大约半小时，山药变软，汤汁有粘质感即可。

步骤：出锅前放一些盐调味即可出锅。