青西红柿的做法大全家常？

一、青西红柿的做法大全家常？

食材清单

青番茄2个 青椒2个 花椒 辣椒 生姜适量， 蒜瓣 适量，油 盐 白醋适量， 鸡精适量

烹饪步骤

步骤1，青番茄洗净备用！

步骤2，青番茄切成片，青椒切成块儿备用！

步骤3，锅烧热，放入适量的油，放入花椒，辣椒，生姜，蒜瓣炒香！

步骤4，放入青椒，青番茄翻炒均匀！

步骤5，加入一勺盐翻炒均匀！

步骤6，加入适量的白醋翻炒均匀！

步骤7，加入少许鸡精调味即可！

二、西红柿鸡蛋汤的做法详解，家常大全分享

西红柿鸡蛋汤的做法

西红柿鸡蛋汤是一道非常受欢迎的家常汤品，味道鲜美又营养丰富。它不仅简单易做，而且成本低廉，所以深受大众喜爱。在这篇文章中，我们将为您介绍几种常见的西红柿鸡蛋汤的家常做法，让您轻松掌握制作这道美味汤品的技巧。

1. 西红柿鸡蛋汤的原料准备

西红柿鸡蛋汤的主要原料有：新鲜西红柿、鸡蛋、清水、盐和糖。此外，您还可以根据个人口味加入一些葱花或者鸡精增加风味。这些原料都可以在当地的菜市场或超市购买到，价格实惠且品质保证。

2. 西红柿鸡蛋汤的步骤介绍

第一步，将西红柿洗净切成小块备用。 第二步，将鸡蛋打入碗中，打散备用。 第三步，烧开一锅清水，放入切好的西红柿。 第四步，待西红柿煮至变软糊状时，倒入打散的鸡蛋。 第五步，继续搅拌煮开后加入适量盐和糖调味即可。 第六步，撒上葱花或鸡精提升口感，最后即可关火盛出享用。

3. 西红柿鸡蛋汤的小贴士

- 西红柿鸡蛋汤最好使用新鲜西红柿，口感和颜色都更好。 - 在煮西红柿的时候可以使用少量姜片，有助于去腥提鲜。 - 鸡蛋可以根据个人口味选择打散还是不打散。 - 如果喜欢酸甜口味的话，可以适量加入一些白糖调味。

以上就是几种常见的家常做法，希望对您制作西红柿鸡蛋汤有所帮助。这道汤品不仅简单美味，而且营养丰富，适合全家人享用。欢迎您尝试制作，并根据个人口味进行调整。谢谢您的阅读，祝您做菜愉快！

三、凉拌青西红柿做法大全家常？

食材清单

绿红柿 1~2个 、 红辣椒 两个 、 蒜沫，盐，花椒面、鸡精 适量

做法步骤：

步骤1

首先将青西红柿清洗干净，切片；红辣椒洗净切圈，然后将青西红柿和辣椒圈装入碗中备用

步骤2

再将红辣椒圈，盐，鸡精，花椒面，蒜沫放入碗中

步骤3

起锅热油，淋到调料上，再一起搅拌均匀，如喜欢吃辣子可再放辣椒油，倒入米醋拌匀即可

四、冬瓜西红柿鸡蛋汤做法大全？

食材准备:西红柿3个，冬瓜1/4个，鸡蛋2个，植物油适量，盐适量，小香葱一棵，肉沫100g。

做法:把冬瓜去掉瓤，去掉皮洗干净，然后把冬瓜和西红柿切成块儿。再准备一百克腌好的肉沫。锅里热油，先把肉沫放到锅里炒熟，接着把西红柿冬瓜块儿放到肉沫里翻炒，把西红柿炒成酱状再放入适量的盐，倒入半碗水烧开。把鸡蛋打散，将鸡蛋液倒入烧开的西红柿冬瓜汤里，烧开后就可以出锅盛碗了。

小贴士

西红柿跟冬瓜炒的时候时间长一点这样的西红柿成糊状。冬瓜就会比较入味。

五、西红柿酸鸡蛋汤做法大全？

第一步：将西红柿清洗干净之后轻轻的将西红柿皮剥掉，将西红柿切成小块状。

PS：西红柿去皮之后再做汤会让这道汤的味道更有西红柿酸酸甜甜的味道，而且做出来的汤不会有西红柿皮，喝起来口感更好。

第二步：取1个鸡蛋，用筷子或者是打蛋器顺时针打散。

第三步：锅中倒入少量油，将切好的西红柿倒入锅中迅速翻炒，要炒到西红柿出很多汤之后位置。

第四步：西红柿炒出汤汁之后加入适量开水，盖上锅盖煮2分钟左右。

PS：先将西红柿煮一会会让它的酸甜口味更浓，这个时候再开锅盖会发现汤汁全部成红色了，看起来就有食欲。

第五步：锅中的汤呈现西红柿的红色之后加入少量的食用盐搅拌几下，再倒入少量的水淀粉。用筷子沿着锅边顺时针或者逆时针搅动几下水，给西红柿汤勾芡。

第六步：将之前打好的鸡蛋液倒入到锅中，用勺子快速的搅动几下汤汁，这样鸡蛋液会快速变成小絮状，喝鸡蛋汤的时候会感觉鸡蛋更加爽滑软嫩，看起来也会更多哦。

第六步：临出锅的时候向锅中滴几滴香油，撒上少量的葱花，用筷子搅动几下就可以了。

六、萝卜西红柿炖牛肉的家常做法大全

萝卜西红柿炖牛肉的家常做法大全

作为一道经典的家常菜，萝卜西红柿炖牛肉深受广大食客的喜爱。不仅肉质鲜嫩，营养丰富，而且口味独特，酸甜可口。今天我将为大家介绍几种简单易学的萝卜西红柿炖牛肉的家常做法，让您在家也能品尝到美味可口的佳肴。

做法一：经典萝卜西红柿炖牛肉

食材：

• 牛肉：500克
• 萝卜：1根
• 西红柿：2个
• 洋葱：1个
• 生姜：适量
• 蒜瓣：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 清水：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将牛肉切成块状，用清水浸泡30分钟去血水。
2. 萝卜、洋葱、生姜切块备用。
3. 锅中烧开水，放入牛肉焯水，去除腥味。
4. 锅中倒入适量食用油，爆炒洋葱、生姜和蒜瓣，出香味后加入牛肉煸炒。
5. 加入适量料酒煮开，去腥。
6. 倒入足够的清水，放入切块的西红柿和萝卜。
7. 加入适量盐和白胡椒粉调味，盖上锅盖小火慢炖1小时。
8. 炖好后，开盖将火开大收汁，即可装盘食用。

做法二：清热去火的酸萝卜西红柿炖牛肉

食材：

• 牛肉：500克
• 萝卜：1根
• 西红柿：2个
• 酸菜：适量
• 洋葱：1个
• 大蒜：适量
• 生姜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将牛肉切块，萝卜切厚片，西红柿切块，酸菜洗净备用。
2. 锅中烧开水，放入牛肉焯水，去血水备用。
3. 锅中放入食用油，爆炒洋葱、生姜和大蒜，出香味。
4. 加入萝卜片、西红柿和酸菜，煸炒均匀。
5. 加入适量料酒和清水，煮开。
6. 将焯水后的牛肉放入，小火慢炖1.5小时，至牛肉酥烂。
7. 加盐和白胡椒粉调味，炖10分钟即可。
8. 出锅前可以根据个人口味调整酸度，喜欢更酸可以加点酸菜汁。

做法三：口感鲜嫩的番茄萝卜西红柿炖牛肉

食材：

• 牛肉：500克
• 萝卜：1根
• 番茄：2个
• 青椒：1个
• 洋葱：1个
• 大蒜：适量
• 生姜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将牛肉切块，萝卜切片，番茄切块，青椒和洋葱切丝备用。
2. 锅中放适量食用油，爆炒洋葱、生姜和大蒜，出香味。
3. 加入牛肉煸炒均匀，加料酒炒匀去腥。
4. 放入萝卜片、番茄块、青椒丝，翻炒均匀。
5. 加入足够的清水，大火煮开，撇去浮沫后转小火炖煮1小时。
6. 加入适量盐和白胡椒粉调味，再炖煮10分钟即可。
7. 关火前可以撒上一些葱花增加香气。

以上就是三种萝卜西红柿炖牛肉的家常做法，每一种都有独特的口味和营养搭配。在制作的过程中，大家可以根据个人口味适量调整酸甜度和火候。不论是喜欢经典味道还是带点酸味，这道菜都能为您的餐桌增添色彩和食欲。

七、西红柿鸡蛋汤潮州做法大全？

西红柿鸡蛋汤做法

主料

鸡蛋

130g

西红柿

70g

辅料

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

芝麻油

适量

荆芥

10g

步骤

1.一个西红柿，两只鸡蛋备用。

2.荆芥一把备用。

3.准备海菜备用。

4.鸡蛋加少许水，打成蛋液，可以稍微放入点点盐。

5.西红柿切片备用。

6.荆芥取叶洗净备用。

7.海菜用冷水泡发洗净备用。

8.炒锅放油，油热倒入鸡蛋稍微翻身成型即铲出备用。

9.炒锅加少许油，放入西红柿片翻炒。

10.将西红柿炒出酱汁。

11.加入适量清水，放入炒好的鸡蛋和浸泡好的海菜，加入适量食盐、白胡椒粉煮开。

12.加入少许鸡精提味，放入芝麻油，加入荆芥，关火即可食用。

八、青萝卜做法大全家常炒菜？

用料

萝卜丝 500克

小米辣 6个

海盐 适量

黑胡椒碎 适量

食用油 20毫升

做法步骤

1、青萝卜一条。

2、用切菜器切丝。

3、小米辣洗干净，切圈。

4、锅中放油烧热，放入小米辣炒出香味。

5、放入萝卜丝翻炒后加入少许清水。

6、放盐、放黑胡椒碎。

7、喜欢软的多炒一下，喜欢脆的就不要炒太久了，装盘食用。

九、家常鸡做法大全？

家常鸡的做法，可以把鸡肉和枸杞红枣等食材一起炖汤，也可以和酱汁一起卤制。

十、青萝卜黑鱼的做法大全家常？

青萝卜黑鱼的做法

主料

黑鱼适量

辅料

青头萝卜适量

配料

食用油适量

盐适量

味精适量

胡椒粉适量

葱花适量

黑鱼萝卜汤的做法步骤

1.将黑鱼宰杀后切块洗净沥干备用。

2.将青头萝卜洗净削皮，也可以用白萝卜。

3.将萝卜切小块备用，注意不要切太厚，以免难熟。

4.炒锅烧热，倒入食用油，准备煎鱼。

5.油烧至八成热时，将黑鱼块一块块夹到锅里煎到两面微黄。

6.加清水入锅中，开的大火煮开鱼汤。

7.鱼汤煮开后，再将萝卜块加入鱼汤一起煮，汤再次煮开改小火慢慢熬半小时，熬到汤汁乳白粘稠。

8.调入盐、味精、胡椒粉。

9.撒上葱花，可以喝了哦。