用料:海带
克50鸡蛋 2个盐 克葱 根调和油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、花椒粉适量、料酒适量
海带鸡蛋汤的做法步骤
步骤 1
海带鸡蛋汤步骤1 海带洗净切小条,葱切末
步骤 2
海带鸡蛋汤步骤1 热锅热油,葱花爆香
步骤 3
放海带翻炒,加入适量的盐和花椒粉炒匀,倒入适量的清水,盖盖,大火烧开。
步骤 4
鸡蛋加少许料酒和盐搅匀 锅开后,转圈倒入蛋液,待蛋液凝固后再搅动
步骤 5
加少许盐和味精调味即可盛出。
食材
鸡蛋100克、黄花菜100克、海带(鲜)50克、木耳(水发)50克、白菜50克、粉丝100克。
调料:酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉(玉米)7克,紫菜备用
1、将泡好的海带切丝;
2、黄花菜切段;
3、粉丝泡涨;
4、鸡蛋打在碗内搅匀;
5、黑木耳洗净撕成小朵;
6、白菜取菜心;
7、锅上火,加高汤烧开,把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入;
8、烧开后加入酱油、精盐,冲入鸡蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出锅即可。
9.美味又好吃的紫菜海带蛋汤的做法完成开吃了。
用料
裙带菜 少量
鹅蛋 1个
牛奶或清水 1.5倍
裙带菜鹅蛋羹的做法步骤
步骤 1
准备食材 鹅蛋,裙带菜
步骤 2
裙带菜泡发3分钟,非常方便
步骤 3
鹅蛋磕入碗中打散
步骤 4
加入1.5倍鹅蛋量的牛奶或者清水,搅拌均匀
步骤 5
过筛更细腻
步骤 6
加入裙带菜
步骤 7
盖上保鲜膜牙签戳几个小孔,冷水上锅蒸20分钟左右
步骤 8
嫩滑爽口的又营养的鹅蛋牛奶羹就做好了。
丝瓜海带蛋汤是一道清爽可口的汤品,以下是一个简单的做法:
所需材料:
- 丝瓜 1 根
- 海带 适量
- 鸡蛋 2 个
- 鸡精、盐、胡椒粉 适量
- 水 适量
步骤:
1. 丝瓜去皮,切成丁状。海带先用水浸泡软化。
2. 将丝瓜和海带一起放入锅中,加入适量的水煮沸。
3. 打入两个鸡蛋,用筷子搅拌,煮至鸡蛋熟透。
4. 再加入适量的鸡精、盐和胡椒粉进行调味即可。
温馨提示:丝瓜煮软后营养成分会流失,因此丝瓜的烹饪时间要控制好,以保留其营养成分。
海带皮蛋汤
食材:海带、皮蛋、冬瓜、食盐适量、姜片适量。
1、将海带提前泡发,冬瓜洗净,去皮切好,皮蛋去壳切成小块,备用。
2、锅中加入适量的清水,放入姜片烧开。
3、放入海带和冬瓜,大火烧,去浮沫。
4、小火煮至冬瓜透明,海带熟,再加入皮蛋,调味即可。
关于这个问题,材料:
海带、鸡蛋、葱、盐、鸡精、水
步骤:
1. 海带用清水洗净,切成小段备用。
2. 鸡蛋打入碗中,打散备用。
3. 锅中放入适量清水,放入海带,大火烧开后转小火煮10分钟左右,直到海带变软。
4. 把鸡蛋液倒入锅中,用筷子搅拌均匀。
5. 煮至鸡蛋凝固,加入适量盐和鸡精调味,撒上葱花即可。
注意事项:
1. 海带要提前泡发,可以更好地去除海水的味道。
2. 煮海带时,可以加入几片姜片一起煮,可以去除海带的腥味。
3. 煮蛋汤时,火候不要过大,否则会煮糊。
4. 可以根据个人口味加入其他调料,如胡椒粉、味精等。
材料
主料:西红柿1个、鸡蛋1个;
辅料:油适量、盐适量、海带适量、葱适量
西红柿海带丝蛋汤
1
西红柿切小颗粒(不喜欢西红柿皮的伙伴可以去皮),鸡蛋一个
2
干海带浸泡,放适量盐洗干净,切成丝
3
鸡蛋打散
4
锅里放油,放入西红柿炒
5
西红柿快炒烂的时候,加入煮沸的清
6
放入海带丝,煮两分钟,放适量盐调味
7
打散的鸡蛋倒入锅里,边倒边用勺子搅拌,起锅时放入少量味精
8
把汤盛放到碗里,撒入少量葱花即可
干海带 半片 、 火腿肠 1根 、 豆皮 半张 、 面筋 一块 、 蟹味菇 一小把 、 西红柿 一个 、 香菇 2-3朵 、 鸡毛菜 一小把 、 鸡蛋 1-2个 、 食用油 适量 、 高汤 适量 、 淀粉水 适量 、 黑胡椒粉 适量 、 醋 适量 、 盐 适量 、 葱姜 适量
烹饪步骤
步骤1/4
干海带、豆皮泡发切丝、火腿肠切丝、面筋撕条
步骤2/4
香菇、西红柿切片,鸡毛菜、蟹味菇洗净
步骤3/4
热锅冷油,放入葱姜爆香,依次放入火腿肠、香菇、蟹味菇、海带丝、西红柿、豆皮翻炒一下,加适量的高汤或者清水,将面筋条状放入锅中煮开,倒入适量的淀粉,倒入打散的鸡蛋,放入鸡毛菜,加入盐、少量的醋、胡椒粉煮开,撒入香菜或者葱花即可
用料:海带50克,鸡蛋2个,
辅料:调和油、食盐、味精、葱、花椒粉、料酒适量,
烹饪步骤:
1.海带洗净切小条,葱切末,
2.热锅热油,葱花爆香,
3.放海带翻炒,
4.加入适量的盐和花椒粉炒匀,
5.倒入适量的清水
6.盖盖,大火烧开
7.鸡蛋加少许料酒和盐搅匀,
8.锅开后,转圈倒入蛋液,
9.待蛋液凝固后再搅动,
10.加少许盐和味精调味即可盛出。
海带鸡蛋汤的制作方法:
泡发好的海带350克,鸡蛋两个,玉米一个,胡萝卜一小节,姜五片,盐适量,胡椒粉适量
海带汤的做法如下:
1.干海带提前四小时泡发!2.玉米,胡萝;卜海带姜洗净备用!3.海带切丝,姜切片!4玉米切段!5.鸡蛋打散和玉米海带;姜全部放入锅中!6.加入适量的水!7.盖好盖子,中火二十分钟!8.趁着煮汤的功夫把胡萝卜切花,装饰用!9.待减压阀落下,打开盖子,调入盐和胡椒粉,岀锅!10.放上两片胡萝卜花,看着是不是更有食欲!
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