冬瓜木耳香菜汤是可以减肥的,冬瓜当中含有的热量比较少,木耳有改善消化系统功能的作用。你可以多吃一些含纤维素比较高的食物,比如说芹菜,西红柿,黄瓜,玉米之类的,不吃比较油腻的食物,不吃辛辣刺激食物,少食多餐。多做一些有氧运动。
猪肝15O克左右,西红柿1个,黑木耳10克,莴笋1根,淀粉1小勺,姜3片,盐适量,料酒l大勺生抽2小勺,葱1支,白糖l小勺,胡椒粉l小勺,食用油l大勺,番茄酱2大勺
做法步骤
步骤 1
把番茄洗净切成小块,黑木耳先洗净再浸泡三小时后,再次用淀粉深层清洗,沥干水分,放入盆中,姜葱头洗净切成小块,葱尾切成葱花
步骤 2
买回猪肝后要在自来水龙头冲洗一下,然后置于盆内加入适量盐一起浸泡1一2小時清除残血
步骤 3
猪肝浸泡后,要再次在自来水龙头下冲洗一下,再沥干水分,放入板上,切成厚片
步骤 4
把猪肝切好放置盆内,加入料酒,白糖,生抽,胡椒粉,淀粉,将猪肝和调料搅匀,腌十分鐘左右备用
步骤 5
将锅烧热加入适量食用油,锅内油烧热加入姜和葱头爆香,炒出香味来
,加入番茄块翻炒一下,盖上锅盖煮几分鐘,番茄变软,掀 起盖锅,加入适量开水,再盖上锅盖煮开1掀起锅盖加入番茄醬,用勺子搅拌一下,加入黑木耳,莴笋,盖上锅盖煮开
步骤 6
掀起锅盖在沸騰中,用筷子把腌好猪肝一片一片放入锅内完后,加入调料,猪肝在锅内沸騰几分钟,关火,撒上葱花
食材:
木耳菜200克、皮蛋20克、咸鸭蛋20克、火腿肠50克、蒜4瓣
调味料:
盐2克、食用油5克、鸡精3克
做法:
1、蒜切蒜末,去壳的咸鸭蛋切丁,去壳的皮蛋切丁,火腿肠切丁;
2、锅中加入清水烧沸,加几滴油,加入木耳菜汆水2分钟,捞出沥干;
3、锅中倒油,油温5成时,下入蒜末炒香,再放入咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠略炒,倒入开水没过食材,加盖煮10分钟;
4、将汤汁淋入木耳菜盘中,即可食用
材料:白木耳50克、小白菜三把、猪肠200克。
做法:
1.白木耳泡软后去掉蒂头。
2.小白菜洗净后切段,猪肠洗净后切成小段。
3.锅中放适量水煮开后,加入白木耳以及猪肠,煮约20分钟后加入小白菜,再煮5分钟。
4.加入盐调味即可。
准备食材:鸡蛋1个,西红柿1个,小苏或肉丸子4个,虾皮1小碟,黄花菜一小把,黑木耳一小把,紫菜一撮,水淀粉适量,葱,姜适量,老陈醋2勺,生抽1勺,香油半勺,胡椒粉1勺,盐适量。
烹饪步骤:
1、一碗看似不起眼的鸡蛋汤,用到的食材还真是不少,这种鸡蛋汤,很多人说只有大锅大火才能做出味道,家里是做不出来那种别样的滋味的,我不置可否,因为我做的也很好喝。食材准备一下,西红柿切成片,肉丸子切成片,黄花菜和黑木耳都泡发好,紫菜撕成小片,葱姜切丝备用。
2、锅内放少许的油,将葱姜丝放锅内爆香,焦黄的时候,捞出不用。
3、将虾皮放入锅内继续炒,注意要小火慢炒,闻到香味,虾皮略黄以后,加入一碗水煮开。
4、这道汤一定要注意配料的顺序,否则味道不对,煮虾皮的水烧开以后,放入丸子,盖上锅盖煮上3分钟。
5、加入黑木耳和黄花菜,继续煮1分钟,这两种菜要提前发好才行。
6、加入西红柿片,大火盖上锅盖,等到西红柿煮烂以后,加入水淀粉勾芡,要注意浓稠度,感觉可以粘稠的流动即可。
7、汤煮开冒泡后,换小火,加入鸡蛋液搅拌均匀,倒入用两勺老陈醋,一勺生抽,一勺胡椒粉,适量的盐调配的料汁。
8、出锅的时候,加入一些葱花或者香菜,放入一些
有两种做法,一种是木耳泡好以后去根,鸡蛋放盐味精糖打匀,炒熟备用,木耳沸水(就是焯一下水),锅中放油,放蒜片青蒜爆香,然后放入木耳和炒好的鸡蛋,加入生抽鸡精少许味精糖,炒匀出锅,另一种是泡发好的木耳沸水,鸡蛋加味打匀,锅中放油蒜片大葱爆香,加入木耳炒香,把打匀的鸡蛋浇到木耳上,用锅铲慢慢翻炒,直到调好味,大火炒香就可以了,这两种区别在于一种是木耳鸡蛋分离,一种是鸡蛋裹着木耳,看个人喜好做吧
食材清单
芹菜 200克 、 干银耳 5克 、 蒜 5克 、 盐 适量 、 鸡精 选用
烹饪步骤
1,芹菜去叶洗净切成小寸段,银耳提前泡发好去蒂摘成小朵,大蒜去皮切片。
2,锅中煮开水,先加入银耳焯水,捞出沥水备用
3,原锅,加入一点盐在下入芹菜焯水
4,煮好的芹菜银耳捞出沥水备用
5,热锅冷油,加入蒜片炒出香味
6,加入银耳银耳翻炒几下
7,最后加盐和鸡精调味,炒匀出锅即可
木耳泡发后洗净浸泡十分钟左右,把泥沙浸泡出,然后切丝沥干,起油锅,冷锅热油放入少许猪油,放入木耳丝爆炒加入水烧开后加入紫菜、料酒、葱花、盐、味精就好了。
菠菜洗净烫一下,然后放入锅中煮,煮开加蛋液加十三香盐
用料
芥菜 2棵
芋子 8个
盐 适量
鸡精 适量
芋子芥菜汤的做法
买来的是芋子,不要买成芋头。芋子芥菜汤的做法 步骤1
把芋子刮皮洗净。芋子芥菜汤的做法 步骤2
烧水将芋子放进锅里煮。一直煮到芋子变软,大约20分钟。煮芋子期间可用筷子试试芋子的软硬度。芋子芥菜汤的做法 步骤3
将芋子从锅里捞出,放在案板上。芋子芥菜汤的做法 步骤4
用刀将芋子刮成泥状。如果要节省时间,也可用刀拍打成泥。芋子芥菜汤的做法 步骤5
将泥状的芋子放进煮开的水里。用筷子不断搅拌,直至没有小块粒,芋子芥菜汤的做法 步骤6
提前将芥菜的叶子切成条状,在芋子煮稀后放入锅里。再放盐,鸡精,用筷子搅拌后起锅。芋子芥菜汤的做法 步骤7
芋子芥菜汤就做好啦
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