排骨-玉米、胡萝卜、山药,哺乳期排骨汤的做法步骤
步骤 1
排骨解冻放入锅中,加姜片、小葱、料酒,加清水煮开焯一下
步骤 2
配菜:玉米、胡萝卜、山药,切小块备用
步骤 3
排骨过凉水冲洗一遍,放入炖锅
步骤 4
炖锅中加入配菜,倒入清水,炖三个小时(隔水炖锅,自带的炖汤功能)
步骤 5
全部煮熟后,加适量盐调味
主料:猪排骨800克,当归10,红枣15克,枸杞15克。
辅料:香菜段15克,葱花15克,姜片20克。
调味料:味精2克,鸡精2克,胡椒粉3克,料酒8克,黄酒10克。
第一步
将排骨切成段,放入清水中浸泡30分钟,把排骨的血水泡出来清洗干净。
第二步
锅上火,加入适量的清水,把排骨冷水放进去,水烧开后,撇去排骨上的浮沫,捞出来用温水清洗干净备用。
第三步
把清洗干净的排骨放入砂锅内,然后在把清洗干净的,当归,红枣,枸杞一块放进去,加入足够的热水,倒入料酒,黄酒和姜片,然后把砂锅放在火上炖制。
第四步
大火烧开后,转小火炖制一个半小时即可。
第五步
一个半小时后,关火调味,下入味精,鸡粉,胡椒粉,然后在撒上葱花和香菜段。这道美味,营养大补汤就做好了。
可以的,立冬补冬,虽然偶尔还有小阳春的天气,但冷空气会变得频繁,会越来越冷。此时宜多吃蛋白质丰富的肉类或滋补汤煲,增强体质,以抵御寒冷的天气。
主料:猪排骨800克,当归10,红枣15克,枸杞15克。
辅料:香菜段15克,葱花15克,姜片20克。
调味料:味精2克,鸡精2克,胡椒粉3克,料酒8克,黄酒10克。
第一步
将排骨切成段,放入清水中浸泡30分钟,把排骨的血水泡出来清洗干净。
第二步
锅上火,加入适量的清水,把排骨冷水放进去,水烧开后,撇去排骨上的浮沫,捞出来用温水清洗干净备用。
第三步
把清洗干净的排骨放入砂锅内,然后在把清洗干净的,当归,红枣,枸杞一块放进去,加入足够的热水,倒入料酒,黄酒和姜片,然后把砂锅放在火上炖制。
第四步
大火烧开后,转小火炖制一个半小时即可。
第五步
一个半小时后,关火调味,下入味精,鸡粉,胡椒粉,然后在撒上葱花和香菜段。这道美味,营养大补汤就做好了。
食材主料排骨200g当归10g黄芪20g淮山100g辅料油适量盐适量姜适量步骤1.排骨绰水2.将辍水后的排骨洗净,去除血水3.当归黄芪洗净4.将姜片和排骨加入炖盅5.淮山洗净,切片,加入炖盅6.将洗净的当归黄芪加入炖盅7.加入开水到炖盅中8.将炖盅放入隔水炖锅,设定慢炖3小时9.快炖好时候加入盐,再炖半个小时即可出锅。
用料
排骨500g,当归10克,党参5克,黄芪10克,茯苓,和田枣2颗,枸杞,薏米,甘草各适量
做法
1/5 将当归、党参、黄芪、茯苓、甘草一同放入冷水中浸泡10分钟后洗净放入无纺布中药包,
2/5 红枣和薏米冷水洗净备用;烧一壶热水备用;
3/5 肉同冷水一起下锅,水量刚好没过肉为宜,水烧开后继续大火煮5分钟,边煮边撇去浮沫;
4/5 锅内换上足量干净的水后,放入枸杞以外的食材入锅,同肉一起煮。水烧开后,大火保持沸腾5分钟转小火煲1~1.5个小时
5/5 枸杞在最后10分钟放,汤盛起后加少量盐在碗里调味即可。
焯水是一定要的,要不然排骨会腥,比较难吃。
将冲洗过的排骨块倒入凉水锅中,水开后大火多焯一会儿,把脏沫都焯出来,捞出洗净后再用,排骨味道会很好。
给你说个我妈妈的做排骨汤的方法:
(如果想吃烂烂的排骨肉,建议用压力锅。如果想喝汤,就用这个)
烧一锅开水,水量为想喝汤的至少两倍。
开水中放入焯好洗净的排骨,放适量花椒(一小撮),八角(半个),桂皮(一小块,只要小指甲盖大小就行,多了味太重)
大火水开后中火炖1小时
加入适量盐,味精,酱油,自己尝尝
再中火炖20分钟出锅
这个做法也适用于做其他猪肉货,我们家挑剔嘴父子俩的最爱之一。
刚看到你是要做排骨粥,不好意思,排骨汤做法可以无视
1、猴头菇发泡两小时,洗净撕成小块。
2、排骨过水,洗净备用。
3、葱姜洗净处理好备用。
4、枸杞、红枣、党参、黄芪、当归、板栗备好。
5、一起放到隔水炖盅,放上适量盐,煲上两小时即可,
材料
猪龙骨半斤,甘蔗一小段,胡萝卜一根,陈皮几片,葱,姜
做法
1、陈皮提前用温水泡软后,用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨,大火煮开后,再煮一分钟(这时候可以看到锅里水挺脏的,表面有很多浮沫)
2、焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段,胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净,葱打结,姜切片
3、砂锅中放足量冷水,同时把龙骨放入,煮开后转小火(如有浮沫要撇干净)
4、放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮,小火煲半个小时
5、半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时,加精盐和少许白胡椒粉(可不放),即可。
可以。
母猫生产后可以给它吃动物肝脏补充动物纤维,还需多吃鸡肉、牛肉等纯肉类食物补充蛋白质。还应当额外给母猫提供生物素、鳖蛋粉等营养保健品,以及利于产后恢复的特制猫粮。
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