白萝卜煮虾做法？

一、白萝卜煮虾做法？

白萝卜富含钙质和维C，所含热量少，纤维素却很多，有助于体内废物的排出。鲜虾富含蛋白质、钾、碘、磷等矿物质及维生素A。常喝白萝卜鲜虾汤，可以抗毒解毒、养血益气、美白活肤。

食材明细

姜、白萝卜、鲜虾、白果、枸杞、盐、白胡椒粉。

1、白萝卜洗净去皮。

2、鲜虾挑去虾线冲洗干净。白果冲洗干净。姜切片。

3、白萝卜切成滚刀块。

4、放入开水锅中焯一下捞出。

5、白萝卜放入砂锅中，加入1000毫升清水、姜片、白果，用大火煮沸，改小火煲约30分钟。

6、倒入鲜虾，枸杞大火再煮滚3分钟左右，虾变红变硬就可以了。

二、白萝卜虾汤做法？

主料:虾200克 丝瓜400克 半个鸡蛋清

辅料：盐2克 淀粉1匙 糖1克 姜15克 枸杞子20粒 小葱一棵

做法：

1、准备好所有食材，先将将虾去壳，切碎呈泥状

2、把姜世成小块榨汁备用。在剁好的虾中放入蛋清、盐、糖、姜汁、淀粉

3、将所有调料往一个方向搅，把虾胱搅出来。 搅的时候一定要速度快，而且搅拌的时间也要和一些

4、3分钟即可。手拈上水，将搅好的虾揉成小丸子，虾球就好了

5、丝瓜去皮世成厚度为5毫米的片备用。枸杞子放入温水中浸泡

6、葱切葱花，姜切比备用。锅中放入没，油热后放入葱花姜丝爆香

7、接着放入丝瓜片翻炒到丝瓜变软。然后添入没过丝瓜两厘米的水，放入盐烧开

8、汤烧开后依次放入虾球

10、等到虾球都煮制变色熟透后关火，放入泡好的枸杞子这个汤就好了，开吃

三、鲤鱼煮白萝卜汤

鲤鱼煮白萝卜汤: 营养丰富的美味佳肴

鲤鱼煮白萝卜汤是一道美味又营养的传统汤品，以鲜嫩的鲤鱼和清爽的白萝卜为主要食材，口感鲜美，营养丰富。这道汤品集合了鱼类的高蛋白质和白萝卜的纤维素等多种营养成分，既滋润又清热，是夏季最受欢迎的汤品之一。

食材准备：

• 新鲜鲤鱼一条：约500克
• 白萝卜一根：约300克
• 姜片：适量
• 葱段：适量
• 盐：适量
• 香菜：适量（可选）

步骤：

步骤一：准备食材

1. 鲤鱼宰杀后，用清水冲洗干净，去鳞去内脏，切成块状备用。

2. 白萝卜去皮，切成块状。姜切片，葱切段。

步骤二：烹饪过程

1. 锅中加入适量清水，放入鲤鱼块、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖20分钟，熬制出鱼汤。

2. 将鱼块捞出，过一遍凉水，去除浑浊物质，再捞出备用。

3. 把炖鱼汤过滤，只留下清汤备用。

4. 锅中加入适量清水，放入白萝卜块，大火烧开后转小火慢煮15分钟，煮至白萝卜变软。

5. 加入炖好的鱼汤，放入姜片和葱段，继续煮5分钟，让汤汁更加浓郁。

6. 最后，加入炖好的鱼块，用盐调味，继续烧开1分钟，即可关火。

美味出锅：

将煮好的鲤鱼煮白萝卜汤倒入碗中，撒上香菜作为装饰，热腾腾的汤品香气四溢。鲤鱼嫩滑鲜美，白萝卜清爽可口，汤汁醇厚，滋味浓郁，回味无穷。

营养价值：

鲤鱼是一种富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素的鱼类。它含有丰富的ω-3脂肪酸，具有降血脂、保护心血管、增强抵抗力等功效。而白萝卜含有丰富的维生素C、膳食纤维和钙等营养物质，有利于促进消化、清热解毒、养肺润燥等作用。

这道鲤鱼煮白萝卜汤既具有美味口感，又蕴含丰富的营养价值。夏季食用鲤鱼煮白萝卜汤，不仅能够增进食欲，提高肠胃消化能力，还能够清热解暑，滋补身体。对于那些嗜好清淡口味、追求健康的人来说，这道汤品绝对是不可错过的佳肴。

总之，鲤鱼煮白萝卜汤是一道既美味又营养的汤品，富含鱼类的高蛋白质和白萝卜的纤维素等多种营养成分。无论是夏季消暑还是冬季养生，都是非常适合的食品。赶快动手试试吧，相信你一定能够尝到这道汤的美味与独特！

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鲤鱼煮白萝卜汤: 营养丰富的美味佳肴

鲤鱼煮白萝卜汤是一道美味又营养的传统汤品，以鲜嫩的鲤鱼和清爽的白萝卜为主要食材，口感鲜美，营养丰富。这道汤品集合了鱼类的高蛋白质和白萝卜的纤维素等多种营养成分，既滋润又清热，是夏季最受欢迎的汤品之一。

食材准备：新鲜鲤鱼一条：约500克白萝卜一根：约300克姜片：适量葱段：适量盐：适量香菜：适量（可选）

步骤：步骤一：准备食材1. 鲤鱼宰杀后，用清水冲洗干净，去鳞去内脏，切成块状备用。2. 白萝卜去皮，切成块状。姜切片，葱切段。步骤二：烹饪过程1. 锅中加入适量清水，放入鲤鱼块、姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖20分钟，熬制出鱼汤。2. 将鱼块捞出，过一遍凉水，去除浑浊物质，再捞出备用。3. 把炖鱼汤过滤，只留下清汤备用。4. 锅中加入适量清水，放入白萝卜块，大火烧开后转小火慢煮15分钟，煮至白萝卜变软。5. 加入炖好的鱼汤，放入姜片和葱段，继续煮5分钟，让汤汁更加浓郁。6. 最后，加入炖好的鱼块，用盐调味，继续烧开1分钟，即可关火。

美味出锅：将煮好的鲤鱼煮白萝卜汤倒入碗中，撒上香菜作为装饰，热腾腾的汤品香气四溢。鲤鱼嫩滑鲜美，白萝卜清爽可口，汤汁醇厚，滋味浓郁，回味无穷。

营养价值：鲤鱼是一种富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素的鱼类。它含有丰富的ω-3脂肪酸，具有降血脂、保护心血管、增强抵抗力等功效。而白萝卜含有丰富的维生素C、膳食纤维和钙等营养物质，有利于促进消化、清热解毒、养肺润燥等作用。

这道鲤鱼煮白萝卜汤既具有美味口感，又蕴含丰富的营养价值。夏季食用鲤鱼煮白萝卜汤，不仅能够增进食欲，提高肠胃消化能力，还能够清热解暑，滋补身体。对于那些嗜好清淡口味、追求健康的人来说，这道汤品绝对是不可错过的佳肴。

总之，鲤鱼煮白萝卜汤是一道既美味又营养的汤品，富含鱼类的高蛋白质和白萝卜的纤维素等多种营养成分。无论是夏季消暑还是冬季养生，都是非常适合的食品。赶快动手试试吧，相信你一定能够尝到这道汤的美味与独特！

四、鲜虾白萝卜丝汤的做法？

所用食材：白萝卜2个约500克，大虾9只，大葱1段，生姜2片，生抽1小勺，蚝油1小勺，胡椒粉1勺，盐1小勺，清水1碗，植物油少许

【制作方法】：

1、准备好所用的食材，白萝卜清洗干净沥干水，大虾去虾枪，虾肠。虾线剥出虾仁洗净备用。

2、把白萝卜切成萝卜丝或者擦丝器擦丝，大葱、生姜切好，大虾把虾头和虾尾分开备用。

3、电炒锅倒入植物油，接通电源，开中火把植物油烧热。

4、把掰开的虾头，放入锅里，用锅铲翻拌，煸炒出虾油，放入葱花和姜丝炒香。

5、把萝卜丝放入锅里，用铲子翻拌，翻炒至萝卜丝变软。

6、加入1小勺生抽，1小勺蚝油，翻拌均匀，加入1小碗清水。

7、盖上锅盖子，大火煮至沸腾。

8、打开盖子，萝卜丝变得透明了，加入虾尾，翻拌均匀，焖炖1分钟。

9、加入1小勺胡椒粉，1小勺食盐，调味翻拌均匀后关火。

10、清香美味的萝卜丝虾汤就做好了，盛入汤碗里，就可以上桌了，鲜美可口汤汁都不剩。

五、白萝卜虾做法？

1、盆里倒入清水，加少量的食盐和白醋搅匀，把冰冻虾放进去泡1个小时，这样可以让冰冻虾快速变软，大虾泡软后拔掉虾头，清洗干净，再用刀划开虾背，用牙签挑去虾线，装入碗中，加入姜丝，料酒，白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。

2、半个白萝卜洗净去皮，切成厚厚的薄片，放进砂锅里，一把金针菇，撕开清洗干净，铺在萝卜上。

3、小葱切成段，葱白葱叶分开，大蒜切片，一个青椒切成小粒，几个干辣椒切成小截，一起装入碗中，锅里倒入少量的油，烧热后浇在配菜上，加入少许食盐，生抽，蚝油一起拌匀备用。

4、腌好的大虾铺在砂锅里，姜丝也挑出来铺上，最后浇上调汁。

5、把砂锅放在煤气灶上，盖上盖子，用大火炖10分钟，萝卜在炖的过程中会出水，所以不需要另外加水进去。

6、出锅前加点葱花就可以开吃

六、煮白萝卜做法？

用料：萝卜蘸酱，黄豆酱20克，红糖30克，黑芝麻酱10g， 鸡蛋黄2个，水适量。 主料：白萝卜1根，淘米水适量。

清水煮萝卜的做法：

1、在煮萝卜前，要先熬一个酱：锅里放点底油，放黄豆酱炒香，放红糖，并且加少许水。

2、把糖熬化。

3、然后关火，等酱料冷却一会，大约回70度左右，放蛋黄。

4、搅拌后加入黑芝麻酱，最后过网筛过滤酱汁，酱就熬好了。

5、白萝卜切段。

6、用刻模切出来，也可以直接去皮。

7、放淘米水煮萝卜（用淘米水煮萝卜，淘米水会变成灰色，白萝卜有很大的涩味和辣味，用水煮的时候，涩味会释放在水中。如果不采取任何措施，萝卜会变成灰色）。如果没有淘米水，放一把米进去。

8、大约中小火煮1个小时，白萝卜会变成透明色，在酒店，会趁热马上放入高汤里，在家里答就省掉这一步，而是在煮萝卜的时候放少许盐。最简单的白水煮萝卜就好了。

七、快手美食：白萝卜片煮面条的做法

今天我们来为大家介绍一道简单又美味的快手美食：白萝卜片煮面条。白萝卜片不仅增加了菜品的口感，还能提高整体的营养价值。接下来，我们将为大家详细介绍这道美食的制作过程，让你在家也能轻松享受美味！

食材准备：

1. 面条：150克

2. 白萝卜：1根，约250克

3. 盐、食用油、鸡精、生抽、葱姜蒜适量

制作步骤：

1. 白萝卜去皮，洗净后切成薄片，再将薄片切成细丝；

2. 烧一锅水，水开后放入面条，煮至面条熟透，捞起备用；

3. 另取一锅，倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香，再放入白萝卜丝翻炒至熟；

4. 放入煮好的面条，加入适量盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 炒白萝卜丝时不宜用大火，以免炒糊；

2. 可根据个人口味添加适量胡椒粉或辣椒油增加口感。

做好的白萝卜片煮面条，不仅色香味俱全，而且简单易做，适合各个年龄段的人群。快来动手尝试一下吧！希望我们的分享能给你带来一些烹饪灵感，谢谢阅读！

八、白萝卜汤怎么煮？

食材准备：

干贝，白萝卜，猪脊骨，食用盐，芹菜，花椒，八角

做法步骤：

1、买来的芹菜摘洗干净，去掉芹菜的叶。

2、猪脊骨清洗干净，冷水下锅，锅中放入八角、花椒，焯烫大约五分钟，捞出，用温水清洗几遍，沥干水分备用。

3、买来的白萝卜去皮，切成白萝卜块。将刚刚摘掉的芹菜叶洗干净，切几刀，放入碗中备用。

4、焯好的猪脊骨放到砂锅当中，倒入适量的清水开大火煮开。放入猪骨的汤中会更加洁白，汤汁更加浓厚。

5、猪脊骨的汤沸腾以后，放入刚刚浸泡好的干贝，继续开大火煮大约一个小时。

6、一小时后放入切好的白萝卜块，搅拌几下，让白萝卜进入汤中，盖上锅盖，大火煮开以后转小火，慢慢煲汤。

7、煮至白萝卜变软，用筷子可以穿透，关火，放入刚刚洗净切好的芹菜叶儿，盖上盖子焖大约五分钟。

8、焖至芹菜叶软烂，焖出味道即可。

9、在喝汤的时候放入几滴香油和适量的食用盐即可。这样做出来的萝卜汤味道非常鲜美，而且营养又丰富。

九、白萝卜汤煮多久？

15~20分钟

白萝卜是我们市面上比较常见的一款蔬菜，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，这就话就很好的说明了白萝卜在冬天食用的重要性。白萝卜的口感比较爽脆，而且里面有丰富的营养价值，比如多种氨基酸，这些是人体正需要的元素。因此很多人在吃白萝卜的时候喜欢采用水煮的烹饪方式，这样能保证白萝卜的营养价值不至于流失的太多，一般的话，白萝卜水煮的时间是15~20分钟为宜，但是在水煮之前，先把白萝卜切成小块状，然后再添加上适量的清水开煮，非常的简单方便。

十、虾汤要煮虾吗？

虾汤做法

原料：豆腐1块、海藻干1小撮、鲜虾10多头。调料：盐、鸡精、水、植物油。做法：1、海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开，豆腐切块。2、鲜虾洗净，剪去须。3、先将鲜虾过油锅炒至变色。4、另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾。5、之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟。6、加入盐，鸡精调味即可。