鱿鱼豆腐汤做法大全？

一、鱿鱼豆腐汤做法大全？

主料 3种

鱿鱼

一条

豆腐

一斤

西红柿

一颗

辅料 6种

葱适量

辣椒段适量

盐适量

萝卜可加可不加

淀粉适量

姜五片

烹饪步骤 8步

步骤1

葱姜爆香，姜是暖性，还可以去异味，顺便提一嘴，土豆是吸附异味的煲汤神物

步骤2

煸炒西红柿，不喜欢西红柿可以直接葱姜爆过后直接加水和辣椒段

步骤3

煸炒成软，松软加水烧开，烧水的这时间里就可以加入自己喜欢的辣椒段，喜欢辣的多放，用水煮出来的辣味很重

步骤4

鱿鱼洗净，水要清澈才行，可以切十字刀花，我嫌麻烦有切的有没切的

步骤5

见方的小块就可以

步骤6

加萝卜纯属因为萝卜通气润肺，助消化

步骤7

水烧开后，鱿鱼，萝卜，豆腐依次下方，搅一搅烧开，微炖五分钟

步骤8

想要好看的汤汁的可以化一些淀粉，汤汁就成透明色了，烧开，加适量盐出锅吧

二、鱿鱼炖白菜详细做法？

食材用料

白菜500克，鱿鱼250克，猪肉300克，香菜 ，葱姜 ，油， 盐， 醋， 蚝油适量

做法步骤：

1，首先处理食材，白菜洗净切成方块形；猪肉切成片；鱿鱼去掉内脏切成鱿鱼圈；葱姜切好备用。

2，起锅烧油，油热放入猪肉煸炒。

3，猪肉炒出油脂，放入葱姜翻炒（为了去腥姜可以多放一点），放入鱿鱼继续翻炒

4，放入切块的白菜，添入适量清水，中火炖煮。

5，炖煮大概十分钟左右，锅中食材就都会熟透，放入盐，醋，蚝油调味。

6，最后放入香菜碎，翻匀即可出锅。

三、鱿鱼炖羊肉做法大全？

用料

大鱿鱼干1-2只、羊肉200g、料酒1勺、盐1勺、姜丝10g

步骤 1

羊肉用冷水洗去血水，水加姜丝煮开后放羊肉，撇去浮沫。

步骤 2

鱿鱼干剪成条状，洗干净。提前泡一会儿再和羊肉一起煮。出锅加料酒和盐即可。

小贴士

不着急吃的话，可以把羊肉装盘放冰箱冷藏，等油脂凝固好，再用勺子把油脂撇去。等不及的话就用吸管喝汤吧。

四、鸭子炖鱿鱼的做法大全？

工具/原料

鸭肉 (750g)

鱿鱼(干) (200g)

笋干 (100g)

黑木耳 (50g)

香菇 (50g)

盐 5g

料酒 20ml

生姜 半块

方法/步骤

1/13

将黑木耳、香菇、笋干浸泡五个小时以上。

2/13

将鸭肉切块待用。

3/13

将干鱿鱼剪成小块，然后浸泡三个小时以上。

4/13

冲洗干净，沥干水。

5/13

将鸭肉和鱿鱼投进锅里，加入适量的水。

6/13

焯过后冲洗干净。

7/13

另外准备一锅热水，倒入焯过的食物。

8/13

然后倒入料酒。

9/13

然后加入适量的生姜。

10/13

用大火煮三十分钟。

11/13

加入黑木耳、香菇、笋干。

12/13

再煮三十分钟。

13/13

加盐调味即可。

五、干鱿鱼豆腐汤做法大全？

1、豆腐切丁，红椒切小块

2、鲜鱿鱼洗净，切圈、葱姜蒜切末。

3、锅中放油，煸香葱姜蒜，放入xo辣酱、和大酱煸出香味。

4、放入鲜鱿鱼炒匀。

5、放少许水，加盐、胡椒粉、烧酒、鸡精调味。

6、放入牡蛎稍微烧制入味。

7、放入豆腐，红椒块烧至入味。

8、最后，放入小油菜烧制短生即可，放入烧热的石锅中上桌了。

六、鱿鱼炖大白菜做法？

主料:鱿鱼250克，白菜500克，猪肉300克

辅料:香菜，葱姜，油，盐，蚝油，醋适量

做法:

1，首先处理好食材，把白菜叶一片一片清洗干净，切成方块形，猪肉切成片儿，鱿鱼去内脏切成圈儿，葱姜切好备用。

2，起锅烧油，油热放入猪肉煸炒，炒出油脂，放入葱姜炒出香味，之后加入鱿鱼继续翻炒。

3，加入切好的白菜块儿，适量清水，中火炖煮。

4，炖煮大概10分钟左右，锅里食材都会熟透，放入盐，醋，蚝油调味。

5，最后放入香菜碎，翻均即可出锅。

七、白菜炖豆腐汤的饭店做法？

1. 白菜炖豆腐汤饭店做法是存在的。2. 白菜炖豆腐汤是一道传统的家常菜，做法简单，食材价格也相对较为便宜，因此很多餐厅都会提供这道菜品。一般来说，先将豆腐煮一煮后捞出，斩成小块。用油煸香姜蒜，加入肉丝煸炒，加水后加入豆腐、白菜、盐、味精等调料，炖至豆腐和白菜烂熟即可。3. 白菜炖豆腐汤是一道常见的家常菜，具有清淡、营养丰富的特点，口感清爽，适合各个年龄层的人群食用。

八、南瓜炖白菜做法大全？

【准备材料】

大白菜半棵，南瓜200g，五花肉100g，蒜2瓣，姜2片，小葱1根，盐适量。

【制作方法】

第一步，将白菜叶撕下来后清洗干净，然后切成粗细均匀的小段。

第二步，南瓜去皮、去籽后，切成薄厚均匀的片状。

第三步，五花肉切成片状，蒜和姜切成末，小葱切成葱花，备用。现在天气比较寒凉，所以制作时我放入了一些姜，姜对于驱寒有着很好的帮助。

第四步，锅中倒入适量油，油温烧至5成热左右，放入蒜末、姜末和葱花爆香，然后放入五花肉翻炒至变色。五花肉可以稍微多炒一会，最好将五花肉中的油脂炒出来，这样口感上吃着不油腻，越嚼越香。

第五步，放入白菜，将其翻炒至断生变软后即可。

第六步，放入南瓜片，再次翻炒2分钟左右，南瓜片略微变软后即可。

第七步，锅中加入2小碗的清水，并加入适量的盐调味，然后盖上锅盖，小火炖7-8分钟左右即可。

第八步，待炖至汤汁浓稠，南瓜片彻底变软后就可以关火盛盘了。

九、白菜炖豆腐做法大全？

主料

白菜400g

辅料

豆腐100g，胡萝卜50g

调料

八角1个，虾皮10g，盐2g，生抽8g，老抽3g，味精2g，姜2片，胡椒粉2g

1. 锅中加水烧开，放少许盐。

2. 放入豆腐，焯3分钟左右捞出沥干水份备用。

3. 炒锅放油烧热，放入八角、姜片炸香。

4. 放入虾皮炒出香味。

5. 放入胡萝卜片、白菜，大火翻炒。

6. 待白菜炒至收缩，加入适量开水。

7. 放入焯好的豆腐。

8. 放适量生抽。

9. 放少许老抽。

10. 放入盐、胡椒粉。

11. 将白菜炖至软烂，放入味精。

十、鸡肉炖白菜的做法大全？

【材料】 鸡肉适量，白菜适量，白萝卜适量，盐适量，胡椒粉适量，葱适量，姜。

【做法】

1、白菜只取叶的部分，用手撕成小块；白萝卜切薄片；葱切成葱花；姜切丝。

2、鸡肉 自切成核桃大的块。

3、锅内放水，水开后放鸡肉焯水，捞出备用。

4、炒锅内放油，爆香葱花和姜丝，放入鸡肉煸炒。

5、两分钟后放入白萝卜片，翻炒一会，加入清水。

6、煮开后转砂锅里炖30分钟，然后加入白菜继续炖5分钟，加入盐和白胡椒调味，撒少许葱花即可。