冬瓜山药鸡蛋汤的做法？

一、冬瓜山药鸡蛋汤的做法？

　1，将东瓜去皮、籽洗净切片;山药去皮切碎，鸡蛋打入碗内搅匀备用。

　　2，净锅上火倒入油，将葱花爆香，下入冬瓜煸炒至八成熟时，倒入水，调入盐，下入山药烧开煲至熟，淋入鸡蛋液稍煮即可。

二、丝瓜冬瓜蛋汤的做法？

食材：

丝瓜1根、冬瓜一块，鸡蛋1个、盐少许、白糖适量、味精适量、食用油适量、水淀粉1碗。

做法：

第一步，丝瓜去皮切滚刀块，冬瓜切块，大蒜拍碎备用，鸡蛋打散备用。

第二步，起锅烧油，放入大蒜爆香，放入丝瓜，冬瓜翻炒，加点盐，将丝瓜，冬瓜翻炒变软。

第三步，丝瓜开始出汁，然后再加清水，大火烧开，煮2分钟。

第四步，最后倒入鸡蛋液，煮成蛋花汤，然后再加白糖和味精调味，就可以关火出锅了。

三、冬瓜鸡蛋汤做法？

用料：冬瓜半个，海米3克，鸡蛋2个

配料：香菜3克 花生油10克 盐4克 味精3克 大葱3克 姜2克。

烹饪步骤：

1.冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片；

2.把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀；

3.海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用；

4.炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱、姜丝、海米拌炒；

5.加入鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟；

6.加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛在汤碗内，撒上香菜末即成。

四、山药鸡蛋汤做法？

材料

山药半斤、蛋一个、葱一支、西红柿1个、麻油1茶匙。

调味料

盐一又二分之一茶匙、味精四分之一茶匙

作法

1.山药切滚刀块，鸡蛋打散，葱切珠，西红柿切块。

2.山药、西红柿入锅中煮滚五分钟，调味并淋入蛋汁，最后下葱珠，滴上麻油即可。

五、清炒冬瓜蛋汤的做法？

用料

鸡蛋 3-4个

冬瓜 500克左右

姜片 一片

做法步骤

步骤 1

冬瓜切粒，大大粒。

步骤 2

煎鸡蛋，煎好放碟子。

步骤 3

姜片爆一下。

步骤 4

下冬瓜

步骤 5

炒几个下，加半勺盐。

步骤 6

炒到有点黄色，加开水，一定是开水，不能冻水。

步骤 7

加开水。加多少自己看着办，要没过冬瓜再多一点点。

步骤 8

汤再次滚开时加入蛋。

步骤 9

滾十分钟到十五分钟，就可以了。 之后加一点盐，糖

六、冬瓜黄瓜鸡蛋汤的做法？

冬瓜黄瓜切片，炒一下，加水，调味鸡精，盐，香油。水开后倒入鸡蛋。

七、冬瓜菠菜鸡蛋汤的做法？

原料

more

冬瓜 (245克)

鸡蛋 (2只)

菠菜 (40克)

油 3汤勺

料酒 1汤勺

盐 1勺

味精 0.5勺

1/食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、菠菜（已洗净切开）、鸡蛋（已打入碗中）

2/在鸡蛋中，加1汤勺料酒。

3/打成蛋液。

4/烧锅加3汤勺油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

5/随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。

6/接着，加适量的清水煮开，煮至冬瓜熟软。

7/然后，合入已炒好的鸡蛋和切好的菠菜翻动一下煮开。

8/最后，加1勺盐。

9/加0.5勺味精。

10/调味翻匀，即成。

八、清炖冬瓜鸡蛋汤的做法？

用料：冬瓜半个，海米3克，鸡蛋2个

配料：香菜3克 花生油10克 盐4克 味精3克 大葱3克 姜2克。

烹饪步骤：

1.冬瓜去瓤洗净，切成瓦棱形的片；

2.把鸡蛋打入碗内，并搅拌均匀；

3.海米放在碗内，用开水浸泡软，洗净杂质备用；

4.炒锅放在火上，放入花生油烧热，下入葱、姜丝、海米拌炒；

5.加入鸡汤熬10分钟，再放入冬瓜片煮5分钟；

6.加入精盐、味精，淋入鸡蛋液，盛在汤碗内，撒上香菜末即成。

九、山药鸭蛋汤的家常做法？

炖原味一小时烤鸭适量

山药适量玉米适量姜适量

香菜适量盐适量鸡精适量葱适量

1. 烤鸭买回一只没吃完，剩下的做汤是最好的，山药去皮，玉米备用。

2. 鸭子，葱姜一起放入砂锅中，把玉米开袋，洗净，用刀切块，也倒入砂锅中。

3. 大火烧开，改成小火慢慢炖大约30分钟。

4. 这个时候汤已经浓稠，把切块的山药倒入，盖上盖子继续小火慢炖约15分钟。

5. 山药熟透，加少许盐和鸡精调味，烤鸭里有盐分，稍微加一点即可。

6. 把香菜洗净切段，放入锅里调味，然后关火即成。

7. 简简单单一锅汤，好喝又滋补，十分受欢迎哦，喜欢快来吧。

十、山药西红柿鸡蛋汤的做法？

主料： 番茄2个 山药适量

配料： 鸡蛋2只

辅料： 橄榄油适量 盐适量 鸡精适量 葱花适量

制作步骤

1、原料

2、番茄洗净切成片。

3、山药去皮切成片，小碗中打入2只鸡蛋，葱切成葱花。

4、汤锅中倒入橄榄油，随后倒入番茄片翻炒，翻炒至出汁。

5、加入山药片继续翻炒。

6、加入适量的水，煮开。

7、开锅后煮5分钟。

8、淋入鸡蛋液并迅速搅拌开。

9、最后调入适量盐、鸡精、撒入葱花即可。

10、 美味营养的番茄山药鸡蛋汤。