韭菜煎蛋汤的做法？

一、韭菜煎蛋汤的做法？

材料：韭菜50克、鸡蛋1个、榨菜丝50克、粉丝适量。调料盐、味精、植物油。

做法1、将鸡蛋打入碗中，搅散；粉丝放在开水中泡软；将韭菜择洗干净，切段。

2、锅里倒入适量开水，将榨菜丝、粉丝放入，用大火煮沸，加入盐、味精、植物油各适量，淋入鸡蛋液搅匀，立即将韭菜段倒入汤内，搅匀即可。

二、韭菜鸡蛋汤的做法？

1/7 准备好食材。（韭菜洗净）

将韭菜切碎，鸡蛋打散，水淀粉备用。

2/7 将韭菜切碎，鸡蛋打散，水淀粉备用。

锅中加适量的水烧开（我加了4碗水）倒入水淀粉。

3/7 锅中加适量的水烧开（我加了4碗水）倒入水淀粉。

加入韭菜。

4/7 加入韭菜。

快速将鸡蛋液倒入锅中（用汤勺划散成鸡蛋花）加入适量盐烧开立即关火。

5/7 快速将鸡蛋液倒入锅中（用汤勺划散成鸡蛋花）加入适量盐烧开立即关火。

滴一滴香油。

6/7 滴一滴香油。

盛入汤碗。

7/7 盛入汤碗。

三、韭菜蛋汤的家常做法？

用料：韭菜 200克，鸡蛋 3个，盐 3克，白胡椒粉 0.3克。

韭菜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切碎备用。

步骤 2

鸡蛋3个打入碗中。

步骤 3

把鸡蛋打散。

步骤 4

锅中倒油，大火烧热后，倒入鸡蛋液。

步骤 5

用筷子把凝固的鸡蛋拨到一边，让鸡蛋液流过去。

步骤 6

直至鸡蛋液全部凝固，用铲子弄碎。

步骤 7

把鸡蛋煎的老一点，吃起来更香。

步骤 8

倒入热水，一定要加热水。

步骤 9

大火煮开。

步骤 10

另起一锅倒油，大火烧热，放入切碎的韭菜。

步骤 11

炒至韭菜变软，去除韭菜的臭葱味。

步骤 12

把炒好的韭菜倒入鸡蛋汤中，搅拌均匀。

步骤 13

加入盐和白胡椒粉调味。

步骤 14

韭菜鸡蛋汤就做好了。

四、油菜韭菜做法？

油热放韭菜翻炒，加盐鸡精耗油，放油菜翻炒入味即可

五、韭菜蛋汤的做法步骤图，韭菜蛋汤怎么做好吃？

食材

主料

韭菜

250g

鸡蛋

3个

辅料

盐

1勺

油

适量

清水

适量

步骤

1.将韭菜洗净备用（最好选用农家菜，汤会更清甜哟）

2.将韭菜切碎

3.选取3个鸡蛋备用（若选用家蛋营养会更丰富）

4.将韭菜放入锅中炒软并放入小半勺盐

5.将韭菜和鸡蛋一起放入盘子搅匀

6.热好油锅后倒入韭菜鸡蛋并小火煎炒，待鸡蛋两面煎得淡黄色后便可加入清水和半勺盐中火煮上1～2分钟，或者当汤中心开始滚后再煮半分钟，关火前再放入少于油便可出锅

7.爽口清香的韭菜鸡蛋汤就可以享用啦！

小贴士

这道菜主要是控制火候的大小，煎的时候火候尽量小点；后面当汤煮滚的时候再放少于油便可更加清香

: )

韭菜鸡蛋汤做法 1 将韭菜洗净，切成小段。将鸡蛋打成蛋液。 2 将适量水煮沸，然后可以将火稍微减小一点。 3 切好的韭菜放入水中，可以用勺子搅一下，稍煮一会，韭菜软化了能闻到气味即可。 4 将蛋液缓慢均匀的倒入锅中，再煮片刻，鸡蛋凝固即可。 5 加入适量油、盐即可，也可以根据个人口味加入一些其他调料。

六、槐花韭菜鸡蛋汤的做法？

锅内放油，先爆香葱花、五香粉加入虾皮炒干。加水烧开，调入精盐。放入槐花淋入蛋液，推成蛋花，开锅后关火，淋入香油即可。

七、韭菜紫菜鸡蛋汤的做法？

原料：干紫菜，海米，香菇，鸡蛋，韭菜，盐。

做法：紫菜撕成小块。香菇去蒂，洗净，切小丁，焯水。海米用温水洗净，切碎。韭菜择洗干净，切小段。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。锅内添水用大火煮开，放入紫菜和海米碎。煮开后用小火慢煮15分钟，放入香菇丁。淋入搅好的鸡蛋液，再煮1分钟左右。加盐调味，出锅前放韭菜段稍煮即可。

八、鲍鱼韭菜鸡蛋汤的做法？

用料

鲍鱼 5只

大蒜 1瓣

盐 适量

鸡蛋 2颗

步骤 1

鲍鱼冷水下锅，加入两片姜，四段拍过的葱杆，水开后再煮1分钟，取出

步骤 2

冷水冲淋鲍鱼壳，方便壳肉分离，保证肉质弹滑

步骤 3

用光滑的翘棒沿边探入，感受到筋膜，铲断，取下鲍鱼肉

步骤 4

取出内脏和嘴，这个都是连在一起的直接扯掉，因为嘴巴和肠胃比较脏

步骤 6

起锅烧油加入一片蒜、一片姜的末，稍微煎一下，两面变黄即可，取出备用

步骤 7

500ml饮用水，兑入难蛋，开始加热，水开加入鲍鱼，大火10分钟在加适量的盐即可起锅装盘。

九、木耳韭菜鸡蛋汤的做法？

有两种做法，一种是木耳泡好以后去根，鸡蛋放盐味精糖打匀，炒熟备用，木耳沸水（就是焯一下水），锅中放油，放蒜片青蒜爆香，然后放入木耳和炒好的鸡蛋，加入生抽鸡精少许味精糖，炒匀出锅，另一种是泡发好的木耳沸水，鸡蛋加味打匀，锅中放油蒜片大葱爆香，加入木耳炒香，把打匀的鸡蛋浇到木耳上，用锅铲慢慢翻炒，直到调好味，大火炒香就可以了，这两种区别在于一种是木耳鸡蛋分离，一种是鸡蛋裹着木耳，看个人喜好做吧

十、乌贼韭菜鸡蛋汤的做法？

1、材料：韭菜50克、鸡蛋1个、粉丝适量、盐、味精、植物油。

2、将鸡蛋打入碗中，搅散；粉丝放在开水中泡软；将韭菜择洗干净，切段。

3、锅里倒入适量开水，将粉丝放入，用大火煮沸，加入盐、味精、植物油各适量，淋入鸡蛋液搅匀，立即将韭菜段倒入汤内，搅匀即可。