鲍鱼鸡架汤做法？

一、鲍鱼鸡架汤做法？

步骤1

鸡架一副

步骤2

斩块，飞水

步骤3

鲍鱼用清水泡半天，把表面洗净

步骤4

把泡过的鲍鱼及飞水的鸡架放在电饭煲中，加适量清水，煲一小时加盐即可

二、鸡架香菇汤做法？

起锅烧水,鸡架入锅汆一下。直至鸡肉变色,撇去浮沫,捞起鸡架。

2.

香菇泡发开(我用的是干香菇),在伞盖上切十字刀。

3.

将捞起的鸡架过凉水,淋干水分。[这样比较容易保持汤水的清澈。]切好大小适中的小块备用。

4.

取小骨瓷盅,[我的骨瓷盅是0.8L的,所以放两小块鸡架和四朵香菇。]放入姜片、花生粒、

三、紫菜蛋花鸡架汤的做法？

鸡架加姜片炖熟加入紫菜煮开再倒入鸡蛋液

四、鸡架筒子骨汤做法？

将猪排骨，猪蹄、鸡骨架用温水洗净，放入锅中，加水煮沸，撇去浮沫；

2. 放入葱、姜、料酒、花椒，用急火连续煮2～3个小时；

3. 直至汤汁呈乳白色，浓香扑鼻时捞出；

4. 将浸泡好的海米放入煮肉汤的锅内；

5. 把白菜帮用沸水焯一下，切成长条块；

6. 白菜也放入锅中，用大火煮沸，加入味精即成。

五、熬鸡架汤正宗做法？

步骤/方式1

把鸡架屁股切掉

步骤/方式2

加盐，泡水2小时

步骤/方式3

凉水下锅，加姜片，大葱料酒煮开

步骤/方式4

撇去浮沫

步骤/方式5

捞出投凉

步骤/方式6

冷水放入砂锅中，加大料，桂皮、香叶、八角

步骤/方式7

小火煮1小时

步骤/方式8

完成

步骤/方式9

盛出，加盐搅匀即可

六、山药鸡架汤的做法，山药鸡架汤怎么做好吃，山药？

1.准备山药，鸡架，葱姜。

2.山药去皮洗净切小段儿，葱切段儿，姜切片。

3.鸡架切块儿。

4.香菜切碎。

5.鸡架放入砂锅内。

6.加足量的水，放葱姜，料酒。

7.盖盖，大火烧开，转小火炖1个半小时。

8.一个半小时后，开盖，如果有浮沫，撇一下，放入山药。烧开后继续小火炖至山药熟透。

9.放入适量盐均匀。

10.关火，撒上香菜碎即可出锅。

七、鸡架排骨汤的家常做法？

鸡架先熬汤，然后把汤盛出来，再把排骨放进去熬

八、洋葱汤的做法？

准备食材：洋葱150克、吐司100克、盐5克、糖5克、胡椒粉5克、油40克、油适量。

洋葱切去根、蒂后，剥皮再切丝。

吐司放入烤箱烤焦，将烤好的吐司切丁。

炒锅放油，油热放入洋葱丝炒香，炒至洋葱丝呈焦黄，再加适量水煮30分钟，使汤汁浓稠。

最后加入盐、糖、黑胡椒粉和吐司丁即可。

九、鸡架胡辣汤的做法和配料？

1、鸡架洗干净，绰水后，放进汤锅，添半锅水，放料酒、生姜片煮20分钟，捞出骨头晾凉。把肉丝啊，筋啊，都拆下来！

2、鸡蛋一个打散，水淀粉提前用冷水调好。

3、事前熬好的鸡汤里先放鸡肉丝，几大片生姜，先放配菜里的海带木耳(提前两个小时用水发好)、豆芽，熬至豆芽的头瓣比较酥了，放笋丝、胡萝卜丝、芹菜，汤里调2大勺胡椒粉、少许盐，烧至大开，水淀粉搅匀缓缓注入汤中，筷子在汤里缓缓搅动哈，汤变粘稠时，将蛋液（手要提高一点）缓缓注入汤中，筷子在汤里缓缓搅动，撒上香菜即可。

十、鸡架炖笋豆腐汤的做法？

北豆腐：180克冬笋：50克虾米：10克油菜：6棵火腿：50克木耳(水):28克食盐:1/2小匙

料酒:1大匙细香葱:1棵水:适量做法

原料洗净。虾米用温水泡发。豆腐切成约1厘米厚，4厘米见方的大片。冬笋去皮去老根，切薄片。火腿切大片。泡发好的木耳去蒂，撕小朵。香葱切成葱花。（豆腐要用老豆腐，也就是北豆腐，质地比较韧，不容易碎）

锅中烧开水，放少量盐，放冬笋片煮一下捞出，去涩味

另起汤锅，放入高汤（或清水），放入火腿、虾米，大火烧开，倒入料酒，调小火慢熬30分钟。（先熬火腿和虾米可以将食材的鲜味散出来）

放入冬笋片、木耳、豆腐煮10分钟，放入油菜烫熟，调入盐和葱花即可

豆腐200克，竹笋50克、清汤600克、鸡蛋2个盐、味精、胡椒粉

制法1．豆腐洗净后把表层的皮去掉，放细罗筛上压成泥。

2．鸡蛋去清留黄，打入碗中。将豆腐泥和鸡蛋黄搅匀，加入盐、味精、胡椒粉拌匀，上笼屉蒸8分钟左右成豆腐羹。

3．将清汤加入大锅内烧沸，放入竹笋，以盐、味精调味，放入豆腐羹煮沸，撒胡椒粉即可。

1. 冬笋肉洗净，开边，用淡盐水煮开15分钟，取起浸冷水后切件；豆苗洗净滴干水；豆腐小心用水冲洗。

2. 下油少许爆香姜，加水煲开，然后放入所有材料再煲开，再改用中火开片刻，即可调味上桌。

1．豆腐洗净后把表层的皮去掉，放细罗筛上压成泥。

2．鸡蛋去清留黄，打入碗中。将豆腐泥和鸡蛋黄搅匀，加入盐、味精、胡椒粉拌匀，上笼屉蒸8分钟左右成豆腐羹。

3．将清汤加入大锅内烧沸，放入竹笋，以盐、味精调味，放入豆腐羹煮沸，撒胡椒粉即可。

材料冬笋    适量    花蛤干    适量    干贝    适量    南豆腐    一盒    盐    适量    

做法1. 已经焯熟冲水过的笋，切片备用。    

2. 花蛤和干贝冷水浸泡三十分钟，然后烧开蒸锅，连水一起放入花蛤干贝大火蒸三十分钟。    

3. 把蛤蜊干贝和蒸汁一起倒入冬笋锅中，酌量加水。可以加高汤，但我想要清淡一些，然后我没加很多水，大概400毫升的花蛤蒸汁加了400毫升水吧，然后盖盖煮开后转小火煮十到二十分钟，加盐调味，还可以加白胡椒，根据个人喜好啦。    

4. 然后南豆腐切块加入，南豆腐比较嫩又不会像内酯豆腐容易碎，我很喜欢！    

5. 大火煮三五分钟就可以吃啦！清爽！鲜美！高蛋白！棒！