材料
蛋饺三只,粉丝25克,适量的葱花。
做法
1. 锅内放入适量的水。
2. 开火把水烧开,放入粉丝及蛋饺煮熟。
3. 加入适量的食油、盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。
用料
脊骨(猪腔骨) 六七块
鸡爪 六个
鸡骨架 一个
干贝 六七个
胡萝卜 一根
芹菜 一段
大葱 半根
姜 少许
自制浓汤宝的做法步骤
步骤 1
鸡骨架切大块,和腔骨、鸡爪一起洗净后用清水浸泡一个小时,将泡好的食材捞出,冷水下锅,大火烧开两三分钟后捞出备用;
步骤 2
胡萝卜去皮切大块,芹菜切长段,葱切段,放入砂锅中,在倒入焯过水的鸡骨架、腔骨、鸡爪,加入干贝、葱、姜,倒入凉水没过所有食材三四厘米左右,开盖大火烧开后撇去血沫和浮油,转小火炖三个小时(小火炖时也要开盖);
步骤 3
将锅中的食材都捞出,可以调个汁蘸着吃;
步骤 4
汤汁用滤网过滤一遍(只要汤),倒入锅中,中大火加热收汁;
步骤 5
到汤汁只剩三分之一,呈奶黄色关火;
步骤 6趁热倒入冰格或小盒子中,晾凉后放冰箱冷冻保存。我用的是之前给儿子装辅食的小盒子,如果都没有也可以倒入一个大碗中,放凉后冰箱冷藏两三个小时,取出切块再冷冻。
步骤 7
做好的浓汤宝很有弹性哦!吃的时候根据情况取几块,下面条、做汤都很好吃,也可以煮几个丸子,加块浓汤宝,再切点土豆、冬瓜、豆腐等等放里面,加少许薄盐生抽,加盐调味,就是碗美味的汤菜,营养又美味。
1. 鱼肉浓汤宝的做法是简单易学的。2. 鱼肉浓汤宝的做法简单是因为它的主要原料是鱼肉和一些常见的调味料,制作过程不复杂。首先,将鱼肉切块并用盐和胡椒粉腌制片刻,然后将葱姜蒜切碎,热锅加入适量的油,爆香葱姜蒜,再将腌制好的鱼肉放入锅中煎至两面金黄,接着加入适量的清水,煮沸后转小火慢炖20分钟左右,最后加入适量的盐和味精调味即可。3. 此外,你还可以根据个人口味的喜好进行延伸。比如,可以加入一些蔬菜增加口感和营养,也可以加入一些香料如八角、桂皮等增加风味。另外,如果喜欢酸味,还可以加入一些柠檬汁或醋来提鲜。总之,鱼肉浓汤宝的做法简单灵活,可以根据个人喜好进行创新和延伸。
排骨浓汤宝是一道美味又营养的汤品,下面是具体的制作方法:
所需材料:
- 排骨:400克
- 谷物淀粉:适量
- 牛奶:200毫升
- 鸡蛋:2个
- 洋葱:半个
- 胡萝卜:一个
- 土豆:1个
- 青豆:适量
- 红萝卜:适量
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 水:适量
步骤:
1. 排骨先焯水去血水,放入凉水锅中煮至滚开,转小火再煮约20分钟,期间撇去浮沫。
2. 把洋葱、胡萝卜和土豆切成小块,青豆稍微切一下,红萝卜切成小丁,除了青豆外,其余蔬菜加入排骨汤中煮烂。
3. 把谷物淀粉加入碗中,适量加水搅拌均匀,并加入两个打散的鸡蛋液中搅拌均匀,倒入煮烂的蔬菜和排骨汤中。
4. 加入盐和鸡精调味,倒入牛奶,再次加热至煮沸即可。
5. 最后加入青豆和其他喜欢的蔬菜即可。
温馨提示:
1. 在制作过程中可以根据自己的口味适当地增减材料或者调整味道。
2. 淀粉水和鸡蛋液可以先搅拌好,再加入到汤里面,这样可以让汤更加顺滑。
3. 牛奶不能一次性加进去,不然容易造成糊化,必须要一点点地加,并不停地搅拌。
虾浓汤是一道美味的海鲜汤品,下面是一种常见的做法:
所需材料:
- 新鲜虾仁:250克
- 蔬菜(例如洋葱、西红柿、胡萝卜等):适量
- 鸡高汤或鱼高汤:约500毫升
- 奶油:30克
- 面粉:30克
- 牛奶:150毫升
- 盐和胡椒粉:适量
- 辣椒粉(可选):适量
- 欧芹或香菜(用于装饰):适量
以下是制作虾浓汤的步骤:
1. 准备虾仁:将虾仁剥壳去尾,保留几只整尾虾用于装饰。将其他的虾仁切成小块备用。
2. 准备蔬菜:将洋葱、西红柿、胡萝卜等蔬菜切成小块。
3. 煮蔬菜和虾仁:在一个大锅中,加入适量水煮沸,然后加入切好的蔬菜和虾仁。煮5至10分钟,直到虾仁变色并熟透。
4. 黄油炒面粉:在另一个锅中,溶化黄油,然后加入面粉搅拌均匀,炒至香味散发。这是制作浓汤的基础。
5. 加入高汤:逐渐倒入鸡高汤或鱼高汤,持续搅拌以免结块。煮沸后降低火力,继续搅拌直到汤稍微浓稠。
6. 加入虾仁和蔬菜:将之前煮好的虾仁和蔬菜倒入锅中,搅拌均匀。如果希望口感更为细腻,可以使用搅拌器将汤打碎。
7. 调味:根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和辣椒粉。如果喜欢奶香味,可以加入牛奶,并搅拌均匀。
8. 装饰和享用:将整尾虾放在碗中,倒入热气腾腾的虾浓汤。可以撒上欧芹或香菜作为装饰。现在你可以品尝美味的虾浓汤了!
希望这个做法对你有帮助。如果还有其他问题,请随时提问。
牛肉浓汤宝是一道美味的汤品,下面是具体的做法:
材料:
- 牛肉:300克
- 面粉:适量
- 葱姜蒜:适量
- 胡萝卜:1个
- 洋葱:1个
- 土豆:1个
- 鲜奶油:适量
- 牛奶:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 准备好食材,将牛肉切成小块,用面粉把牛肉块裹上。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
3. 加入牛肉块煸炒,煸炒至牛肉变色。
4. 加入胡萝卜、洋葱和土豆块,继续煸炒均匀。
5. 倒入适量的水,加入盐和黑胡椒粉,煮沸后转小火焖煮约30分钟。
6. 将煮好的牛肉和蔬菜捞出备用,将汤汁过滤掉。
7. 将过滤后的汤汁倒回锅中,加入鲜奶油和牛奶,搅拌均匀。
8. 将煮好的牛肉和蔬菜放入汤中,再次煮沸,调味即可。
这样一道美味的牛肉浓汤宝就做好了,汤汁浓郁,牛肉和蔬菜鲜嫩可口,非常适合家庭做饭。
材料:
1. 牛腩肉 500克
2. 洋葱 1个
3. 胡萝卜 1个
4. 番茄 2个
5. 土豆 1个
6. 西红柿酱 适量
7. 盐 适量
8. 黑胡椒粉 适量
9. 奶油 适量
10. 水 适量
步骤:
1. 将牛腩肉洗净,切成小块。洋葱、胡萝卜和土豆去皮,切成小块备用。
2. 在锅中加入足够的水,放入牛腩肉,煮至牛肉变色后捞出备用。
3. 在锅中加入适量的奶油,将洋葱和胡萝卜炒香。
4. 加入切好的土豆和番茄,继续翻炒。
5. 加入适量的水,放入煮好的牛腩肉,煮开后转小火炖煮2-3小时。
6. 最后加入西红柿酱和适量的盐和黑胡椒粉调味即可。
温馨提示:
1. 煮牛肉时可以加一些姜片和料酒去腥味。
2. 如果宝宝吃得比较少,可以将所有材料一起煮成汤,如果宝宝吃得多,可以将牛肉单独煮熟后再加入其他材料中炖煮。
用料 家乐浓汤宝 2块 脆皮肠 1包 红萝卜 1条 菠菜 250克 羊肉片 380克 牛肉丸 300克 盐 3克 姜片 3片 油 1大勺 老干妈辣椒酱 适量 生抽酱油 适量 鱼皮角 200克 浓汤宝火锅的做法
用料 ;家乐浓汤宝 2块 ;脆皮肠 1包 ;红萝卜 1条 ;菠菜 250克 ;羊肉片 380克 ;牛肉丸 300克 ;盐 3克 ;姜片 3片 ;油 1大勺 ;老干妈辣椒酱 适量 ;生抽酱油 适量 ;鱼皮角 200克 ;浓汤宝火锅的做法 ;红萝卜洗净后切成小块;红萝卜洗净后切成小块;黑椒脆皮肠和牛肉丸解冷备用;鱼皮角解冷备用;小肥羊解冷备用;
一勺子老干妈辣椒酱加适量的酱油,拌均匀作为火锅酱料;
将红萝卜块,2块浓汤宝,姜片,盐,油放入锅里,加入2升清水;手动控制捷赛自动烹饪锅,左边火力旋转至最大,右边时间调为30分钟(火力和时间根据实际情况作增减);水烧开后,揭开锅盖;将黑椒肠,牛肉丸,鱼皮角以及小肥羊放入,并盖上锅盖;待锅里的水重新烧开后就可以开动了;小贴士;煮胡萝卜的时间稍长,固一开始时就放入锅里煮。肉类放入锅里,煮熟会自动浮起来,看见浮起来就可以吃了,青菜不需要提前加入,吃的时候随时烫熟即可
1、浓汤宝储存在阴凉干燥处即可。最佳存放温度为零到八度。不过由于高品质的浓缩工艺,即使在二十到三十度的温度,浓汤宝仍然能保持很好的性态,同样美味可口。
2、浓汤宝是经由家乐研发团队,精选上等优质原材料,采用欧洲独创汤冻专利技术,将美味精华凝入汤冻,融化后释放浓醇高汤,经加热后融化成鲜美汤汁,充分渗入食材,让家常菜美味升级。
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