松菌的家常做法大全？

一、松菌的家常做法大全？

原料：黑鸡松菌、中芹、彩椒。

调料：盐、盐焗粉、胡椒粉、香油。

做法：

1.黑鸡松菌洗净，中芹洗净切段，彩椒洗净切菱形。

2.将黑鸡松菌焯一下水倒出沥干水分。

3.起锅热油，把中芹、彩椒过一下油，倒到油篱上沥油。

4.锅底留少许油，倒入黑鸡松菌煸炒一会，调入盐、盐焗粉、胡椒粉、香油、少许水，一起用慢火焗两分钟，再放入中芹、彩椒翻炒几下出锅，盛入锡纸盅内即可。

二、猪脚炖松菌的做法大全？

主料

猪蹄2个

辅料

调和油适量

食盐适量

步骤1

猪蹄洗净切块备用

步骤2

冷水下锅煮开

步骤3

煮开后，捞出表面的血沫

步骤4

捞干净血沫以后，继续用大火煮开

步骤5

菌菇洗净，切小块备用

步骤6

待锅内煮开后加入切好的菌菇继续煮

步骤7

煮开后，开小火继续煮一个小时

步骤8

煮到汤汁稍稍少点以后即可食用

三、炒松菌的做法大全集？

1、松毛菌洗净泥沙后控干水分,然后用手撕成几瓣。

2、蒜去皮切小粒,青米辣切小段,苤菜叶洗净切段。

3、炒锅上火,倒入油烧热,放入一半的蒜粒炸黄,炸出香味和蒜油。

4、倒入松毛菌翻炒。

5、雨季的野生菌都含大量水分,多炒一会把野生菌炒熟收汁。

6、野生菌快收完汁时放入剩下的蒜粒炒至收完汁。

7、放入适量的盐翻炒均匀。

8、放入切好的苤菜叶翻炒均匀即可。

四、肉片松菌汤的做法大全？

主料 2种

松茸

3个

猪腱子肉

250g

辅料 1种

姜2片

调料 1种

盐4g

烹饪步骤 6步

步骤1

猪肉切块，和姜一起冷水下锅焯血水

步骤2

先把姜片，肉入炖盅

步骤3

按使用说明加入开水，炖盅水别太满，晚点放松茸.盖好盖子先炖两小时左右;

步骤4

松茸最好不洗，用小刀削去脏的和根蒂

步骤5

汤先炖两小时，再下松茸炖半小时

步骤6

食用前加盐调味

小贴士

松茸最好不洗，用小刀削去脏的和根蒂,介意的就用流水轻轻冲洗下就好!

五、松菌炒牛肉的做法大全？

主料

口蘑400克，牛肉150克 ，青红椒100克 ，欧芹20克 ，青蒜25克

辅料

油适量

 盐1茶匙 糖1/2茶匙 生抽1茶匙 蚝油1茶匙 生粉1茶匙 胡椒粉少许 芝麻油少许 姜1块 蒜4瓣 红辣椒3个

步骤1

清洗好所有食材

步骤2

牛肉切片加入适量盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油腌制，蘑菇切厚片，香芹切小段，小红椒切象眼片，姜蒜切小片，青蒜切小段

步骤3

小锅内水开后，下蘑菇焯烫至断生，然后捞出控水

步骤4

烧热锅，放油，下牛肉炒至变色即盛出备用

步骤5

爆香姜蒜

步骤6

然后把焯过水的蘑菇，炒过的牛肉和香芹，红椒放入锅内翻炒

步骤7

临出锅时浇上碗汁（内有盐，糖，生抽，蚝油，芝麻油，清水，生粉）

步骤8

快速翻炒均匀，洒上青蒜叶，即可出锅

六、新鲜松菌的做法大全集？

 原料：黑鸡松菌、中芹、彩椒。

调料：盐、盐焗粉、胡椒粉、香油。

做法：

1.黑鸡松菌洗净，中芹洗净切段，彩椒洗净切菱形。

2.将黑鸡松菌焯一下水倒出沥干水分。

3.起锅热油，把中芹、彩椒过一下油，倒到油篱上沥油。

4.锅底留少许油，倒入黑鸡松菌煸炒一会，调入盐、盐焗粉、胡椒粉、香油、少许水，一起用慢火焗两分钟，再放入中芹、彩椒翻炒几下出锅，盛入锡纸盅内即可。

七、松菌炒肉的做法大全？

炒肉是我们这边最爱吃的一道菜，特别是萍乡小炒肉，已经很出名了。

像松菌炒肉，我们这边也会做，做法和萍乡小炒肉差不多，只是把青椒换成了松菌，热锅凉油，放松菌小火煸炒出香味，开大火，放腌制好的肉，放五香粉，鸡精，生抽，炒两分钟至肉变色就可以了。这样一道美味的松菌炒肉就做好啦

八、鲜松菌鸡肉汤的做法大全？

主料 3种

干松茸

30g

土母鸡

半只

红枣

2粒

辅料 1种

葱姜适量

调料 3种

油适量

盐适量

料酒20ml

烹饪步骤 12步

步骤1

准备好所有的食材。

步骤2

干松茸冷水浸泡40分钟。

步骤3

母鸡洗净剁小块。

步骤4

炒锅倒少许油放入葱姜。

步骤5

然后倒入鸡块翻炒片刻关火。

步骤6

汤煲水烧开放入炒过的鸡块。

步骤7

加入料酒。

步骤8

在加入红枣。

步骤9

倒入泡发洗净的松茸。

步骤10

大火煮开小火慢炖1个小时。

步骤11

然后加盐。

步骤12

调好味大火煮开关火。

小贴士

干松茸泡发1个小时左右就好，冷水冲洗干净。 此款鲜汤不要很多的调味料，以免盖住食材本身的鲜美，盐也不要太多。

九、鸽子的做法大全炖汤？

西洋参炖鸽子汤

食材：鸽子1只、西洋参5克、红枣6颗，枸杞子20克、姜片适量

做法：

1. 鸽子洗干净切块，清除内脏，焯水去掉血沫；

2.将鸽子放入炖盅中，加入适量清水，放入西洋参，姜片，洗干净的大枣，

3.大火煮开，再转中小火炖2.5个小时，出锅前十分钟撒入枸杞；

4.不需要加其他太多材料，清炖为主，出锅后加入少许盐调味即可；

西洋参鸽子汤是一个不错的药膳，具有的功效是补益肝肾、益气血，还可以滋养身体，能够有效的提高身体的免疫力，提高抗病能力，还能起到补肝补肾的效果

十、萝卜炖汤的做法大全？

萝卜汤的10种做法如下：

做法一：棒骨萝卜汤

【准备食材】棒骨2根、白萝卜500克、姜1小块、葱1根、盐2勺、水适量。

【做法步骤】

1、冷水下锅焯出棒骨里的血水，注意是冷水下锅哦，用热水的话血水不能处理干净。

2、煮出血末后，捞出棒骨，用清水冲洗干净，放入电炖锅内胆。

3、加入适量清水，注意这里仍然是冷水哦！把姜拍破放进去，葱打结也放进去。

4、启动老火汤或是筒骨汤程序。当然啦，亲也可以用别的锅来做哦。

5、白萝卜洗净去皮切滚刀块儿备用。

6、煮了两个多小时的汤，看，汤白如奶，闻，芳香馥郁。

7、放进切好的白萝卜块儿，继续炖至程序结束，调入盐即可食用。

做法二：萝卜排骨汤

【准备食材】排骨适量、萝卜适量、生姜适量、料酒适量、盐适量。

【做法步骤】

1、排骨焯水，冲洗干净。

2、锅入加入适量的水，下入棒骨块和生姜片。

3、倒入适量的料酒。

4、大火烧开后撇去浮末，小火慢炖。

5、萝卜洗净，切大块。

6、骨头炖两小时以上后，下入萝卜块。

7、再慢炖一小时以上，至肉软烂，调入适量的盐即可。

做法三：牛肉丸萝卜汤

【准备食材】牛牛肉丸6颗、白萝卜300g、盐少许、胡椒粉少许、小芹菜少许、姜少许。

【做法步骤】

1、白萝卜滚刀切块，芹菜切末、姜切丝。

2、将萝卜放砂锅中，加水750毫升。

3、煮至萝卜变透明，加入牛肉丸。

4、煮沸之后，再滚5分钟，确保牛肉丸煮透，加入事先切好的姜丝。

5、撒入胡椒粉，加盐，加入小芹菜调味、点缀即可。

做法四：牛骨萝卜汤

【准备食材】牛骨500克、萝卜150克、葱少许、姜少许、八角3个、花椒10粒、料酒一勺、干红辣椒一个、盐少许、鸡精少许、水适量、辣椒油少许、香菜少许。

【做法步骤】

1、锅里倒入适量的水烧开，放入牛骨焯水去血沫。

2、焯好捞出，用温水清洗干净备用。

3、压力锅里倒入适量的热水，放入焯好的牛骨，加入八角，花椒，干红辣椒，料酒，葱段姜片上盖压35-40分钟。

4、萝卜洗净去皮切成片备用。

5、再切少许葱花和香菜备用。

6、牛骨压好后放入切好的萝卜片煮熟，放入少许盐，鸡精调味，再撒少许葱花香菜，淋少许辣椒油即可。