蛋黄番茄汤做法？

一、蛋黄番茄汤做法？

1.

用刀将番茄切块，不用去皮，番茄皮含有更多的微量元素，吃了对身体棒棒哒

2.

打上两个鸡蛋，并搅拌均匀即可

3.

锅中放入一点食用油将锅面铺上一层油烧热，将葱段和姜片放入锅中煸香把切好的番茄放入翻炒至出汁即可

4.

加入适量的清水大火加热烧开，将调好的鸡蛋由锅边画圆圈方式倒入锅中

5

美味好吃的番茄蛋汤就做好了，可以往上面放几片香菜即可，也可以放少许葱花

二、菌汤鸽子汤的做法？

1.准备的食材

2.把鸽子洗净后切成小块。

3.锅里放入清水，把鸽子放进去，再加入姜片，倒点料酒除腥。

4.红枣，天麻，菌类洗净备用。

5.把焯过水的鸽子放进炖锅。

6.放入红枣，天麻，菌类等。

7.加入红糖。

8.倒入味达美臻品料酒1勺。

9.加入足量的开水

10.开启慢炖模式炖4小时以上。

11.最后几分钟加入2小勺盐

12.炖好后倒入1勺禾然有机酱油，调味。

13.盛碗，加入枸杞。

14.再放上薄荷装饰一下。

三、咸醪糟汤的做法？

1

三文鱼切小丁、鲜虾去皮留尾、加入少许盐、胡椒粉、醪糟拌匀备用

2

香菇 切丝菜心切片洗净，备用

3

鸡蛋打散，加水拌匀，加少许盐、拌匀后用细网漏勺过滤（这样据说嫩）

4

小碗刷油内放入三文鱼肉，加入已过滤的蛋汁至8分满，放上香菇丝菜心片、顺碗边放入鲜虾

5

烤盘内倒2杯温水（约40度），放上小碗，进烤箱（已预热180度）烤约10分钟；也可以盖保鲜膜上蒸锅蒸熟

四、咸糊涂汤的做法？

1.卤水花生(卤水黄豆也行)适量，带点卤汤。

2.油麦菜芯适量，切一厘米段。

3.砂锅里适量水烧开

4.两把糊涂糁儿备用。

5.改成小火，糊涂糁儿撒进砂锅里。

6.小火煮至糊涂粘稠，香气出来。(此处小心，糊涂粘稠，气泡会溅出，小心烫伤。)

7.卤水花生倒入，煮一滚儿。(中午剩下一点西红柿丁我也放了进去，不喜可不放)

8.放入切碎的油麦菜。(其他青菜也可以，我喜欢油麦菜独特的香味，就放了油麦菜芯)，拌匀，关火。

9.一匙盐。

10.炒锅适量花生油烧热。

11.葱蒜末儿炸至金黄，香气四溢关火。

12.倒入咸糊涂上。搅匀。

五、咸苹果汤的做法？

锅内加水烧开，放切好的苹果片，调味就可以了

六、咸梅汤的做法？

1、首先把杨梅放在淡盐水中浸泡一个小时，然后用清水清洗干净；

2、把洗好的杨梅放入盆中洒上白糖和少许的食用盐，然后充分的拌均匀，腌制2小时；

3、把腌制好的杨梅连着盆一起放入锅中蒸，先用大火烧开锅，然后转中小火蒸25分钟；

4、将蒸好的杨梅和杨梅汁一起倒入瓶子中，然后拧紧盖子等待自然降温晾凉；

5、如果是想要长时间的保存杨梅汁的话，可以把晾凉的杨梅汁放入冰箱的冷藏室中，可以把瓶子用保鲜膜密封好，这样不利于空气的进入，这种状态下保存的杨梅汁才能维持在10天左右；

6、一般饮用熬煮的杨梅汁，可以加入一点凉开水化开，不然的话杨梅汁的浓度比较大，对于我们的胃来说并不是一个好的选择。在夏季要想要或者更佳的口感和效果的话，还可以在化开的杨梅汁中加入少许的冰块，这种冰镇杨梅汁在口感上是十分丰富并且醇厚的。

七、咸板鸭汤做法？

1、石竹笋提前浸泡，泡软，切小段待用。

2、鸭子处理好洗干净，剁块，姜切片，葱切葱花。

3、炒锅放少许油，放姜片爆香，鸭肉放入煸炒，一定要将水分炒出，可以去鸭腥味，喷少许料酒。

4、将炒好的鸭肉放到汤锅中，加清水，大火煮开，放笋干，继续煮20分钟，转小火炖至鸭肉笋干熟。

5、没有汤锅，直接用炒锅也可，其实我家更喜欢的方法是用高压锅，省时，味道其实也挺好）。

6、放盐调味，撒葱花。

八、咸鹅汤做法？

主料

　　咸鹅　　半只　　笋干、胡萝卜、嫩豆腐、百叶、粉丝　　少许　　蒜片，姜，干辣椒，八角，料酒，葱花　　适量

　　辅料

　　白糖，鸡精　　

　　咸鹅煲的做法步骤

　　1.咸鹅半只，剁成块。用清水浸泡几个小时，去除过多的咸味。如果腌制的不咸，稍微浸泡即可。浸泡好沥干水备用！

　　2.姜，蒜切片。切点葱花，两张百叶洗干净切成细丝。

　　3.粉丝，笋干泡发少许。胡萝卜去皮切滚刀。嫩豆腐切块。

　　4.锅烧热加入适量食用油，把蒜、姜、干辣椒、八角放入炒香。

　　5.鹅放入锅中，大火多翻炒一会。

　　6.翻炒好的咸鹅加入料酒，两勺白糖。大半煲清水。一起从锅中倒入煲中小火慢炖二十分钟。

　　7.焖炖出咸鹅的油，把笋干先放入。

　　8.在放入胡萝卜小火慢炖，至胡萝卜软烂，放一勺鸡精。

　　9.胡萝卜软烂后依次加入豆腐，百叶丝。盖上盖焖炖十分钟即可。

　　10.撒上葱油可香了"^_^"

　　11.口味浓郁的农家菜～咸鹅煲！里面食材随个人口味放入，也可以加入粉丝。盐一定不用放了。

九、野菌汤的做法，野菌汤怎么做，野菌汤的？

主料

土鸡600克

辅料

油适量

盐适量

黄芪适量

红枣7颗

姜3片

干蘑菇15克

冷冻松茸50克

步骤

1.蘑菇先温水泡软洗净备用;

2.黄芪红枣洗净;

3.土鸡洗净砍块,切姜片备用;

4.少许底油热锅,下姜片煸炒出味,然后下鸡块翻炒;

5.砂锅里先把开水煮开,下炒好的鸡块;

6.下香菇;

7.下黄芪和红枣;大火煮开后中小火煮20分钟;

8.冷冻的松茸菌清稍洗表面,切片;

9.把菌入鸡汤锅中;

10.加盐调味,喝汤吃肉!

小贴士

黄芪可加可不加,具有补气作用,放不放不影响汤的鲜美啊!

十、菌包汤的做法？

食材:

牛排1条

西红柿4个

姜一块

生抽3茶匙

盐适量

料酒1茶匙

油适量

老抽半茶匙

黑胡椒粉适量

步骤 1

1，把买来的牛排骨剁成小块，也可以在市场让人家帮砍一下，冲洗干净，冷水浸泡1个小时，把血水倒出来继续冲洗。

步骤 2

2，冷水下锅，姜块，料酒，牛排，汆水去腥。

步骤 3

3，西红柿3个剁碎，有搅拌机的话可以放进去弄成西红柿泥，放进锅里加水翻炒，熬成番茄酱。放入汤锅备用

步骤 4

4，炒锅少许油，把牛排骨入锅翻炒，上色后放老抽，生抽，蚝油，黑胡椒炒至入味。

步骤 5

5，把炒好的牛排骨，剩下的西红柿切大块放进汤锅中，大火煮开，转中火10分钟，再转小火煮40分钟，到牛排骨软烂即可加盐调味出锅。喜欢吃凤尾菇的可以加点凤尾菇，油豆腐煮，吸了汤汁的凤尾菇，油豆腐超好吃。汤一定要拌饭！！