香菇土豆条的做法？

一、香菇土豆条的做法？

香菇土豆条的做法：

1.土豆切成略粗的的块（比较易熟，而且香）；香菇切成薄片；青红椒切成丝。

2.起锅热少许油，将土豆煎至七、八分熟，加入香菇（蘑菇）翻炒，同时淋少许酱油和水，快熟时放入青红椒丝，并用盐、蘑菇精调味即可。

二、土豆条汤做法？

土豆去皮切滚刀块儿；

2

洋葱切丁；

3

小香葱切碎；

4

起汤锅，加入黄油，小火融化；

5

加入培根，微火慢慢煎制；

三、香菇汤的做法？

香菇汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，以下是制作香菇汤的做法

1. 香菇切片，瘦肉切片，白菜洗净切成段。

2. 将香菇放入清水中浸泡半小时以上至软化，洗净备用。

3. 热锅冷油，放入姜片煸炒出香味，加入料酒焯水去腥。

4. 加入瘦肉片快炒至变色。

5. 加入适量水，放入浸好的香菇，大火烧开后转小火煮1小时。

6. 把白菜放进锅里，煮3分钟至变软。

7. 加入适量盐、鸡精、生抽调味。

8. 最后把汤过滤，捞出姜片即可。 香菇汤可搭配米饭一起食用，口感更佳。

四、茼蒿土豆条汤做法？

主料：

猪瘦肉、土豆两个、茼蒿一把

配菜：

小葱

配料：

盐、鸡粉、胡椒粉、姜汁、生抽、干辣椒、蚝油、料酒

做法：

1.土豆去皮洗净切成条状，茼蒿切成小段，葱切葱花，瘦肉切丝待用。

2.起锅烧油，热锅凉肉下入肉丝，炒制变色后，放入葱花干辣椒爆香，再倒入少许料酒、生抽翻炒片刻把土豆条下锅继续翻炒，然后锅中放水沫过土豆即可，接着放入盐、鸡粉、胡椒粉进行调味，等水烧开转中小火，盖上盖子闷煮5分钟。

3.土豆煮的用锅铲可以轻松切断，即可放入茼蒿、少许蚝油，继续炖煮两分钟，关火，淋上少许的油出锅装盆。

好了，这样一道简单的家常菜土豆炖茼蒿就做好了，清淡爽口做法又特别的简单，赶紧试试做吧。

五、菠菜土豆条汤的做法？

菠菜土豆条汤是一道简单又营养的家常菜，以下是制作步骤：

材料：

- 菠菜：适量（根据个人喜好）

- 土豆：1-2个（中等大小）

- 鸡蛋：1个（可选）

- 盐：适量

- 鸡精或味精：少许（可选）

- 白胡椒粉：少许

- 清水：适量

- 食用油：少许

- 葱花：少许（装饰用）

步骤：

1. 土豆去皮后切成条状，放入清水中浸泡，以去除多余的淀粉。

2. 菠菜清洗干净，去掉根部，可以切成适当长度，备用。

3. 锅中加入适量清水，大火烧开后将土豆条放入水中煮至半熟。

4. 接着将菠菜放入锅中，继续煮至土豆和菠菜都熟透。

5. 在汤煮的过程中，可以加入适量的盐调味。

6. 如果喜欢，可以打一个鸡蛋在碗中搅拌均匀，然后缓缓倒入汤中，用筷子轻轻搅拌形成蛋花。

7. 根据个人口味，可以加入少许鸡精或味精提鲜。

8. 最后撒上一些白胡椒粉增香，并撒上葱花作为点缀。

9. 关火，将汤盛出即可享用。

提示：

- 土豆条不要煮得太软，保持一定的嚼劲会更好吃。

- 菠菜煮的时间不宜过长，以免营养流失和颜色变黄。

- 加入鸡蛋前，汤的温度不宜太高，以免鸡蛋立刻凝固。

- 根据个人喜好，还可以在汤中加入一些其他调料，如香油、醋等。

六、香菇肉丝汤的做法？

材料原料：瘦肉 约200克木耳 1-2大朵冬菇 约4-6朵红萝卜 约75克姜 约6片调料：盐 适量胡椒粉 适量做法一、将冬菇木耳水发，摘好洗净，木耳摘成小朵、约萝卜洗将切块或条。将瘦肉冷水下锅，放几片姜去骚味，开火，慢慢烧开；

二、将慢火烧至肉的血水泡沫浮起，用热水冲洗干净；

三、放入锅里，先开大火，烧至水开，撒少许胡椒粉和两三片姜去肉腥，再用慢火，熬至出味，约1小时，用电饭锅亦可，先用煮饭档，水开后用慢火档熬，不过要注意水开后会溢出，在电饭锅与盖之间放支筷子相隔着，让蒸气能跑出来；

四、放冬菇木耳，慢火煮约30分钟；

五、倒入红萝卜，慢火煮约15分钟即可。小诀窍一、肉类的焯水最好冷水下锅，慢火烧开水，逼出肉内的血水和脏物；

二、水果和蔬菜做汤不宜烧太久；

三、原料换成鸡肉也可；

四、在熬汤的过程中先不放盐，因盐有凝固收缩作用，影响材料里的营养释放出来，待食用时放为佳。

七、羊肉香菇汤的做法？

主料:

羊肉(瘦)500克、豆腐(南)300克。

辅料:

腌雪里蕻75克、香菇(鲜)75克、粉丝50克、香菜15克。

调料

盐5克、味精2克、料酒15克、大葱10克、 姜5克、 花椒2克。

制作方法

1.羊肉切成片；

豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片；

香菜洗净，切成3厘米长的段；

沙锅洗净，放入羊肉及水，用大火煮开，撇去浮沫；

再用小火煮至四成熟时，放豆腐，加入精盐、料酒、葱段、姜片、花椒水，待七成熟，再加入香菇、粉丝、雪里蕻；

小火再煨20分钟加入味精、香油、菜段即成。

八、香菇鱼片汤的做法？

步骤一：鱼片处理，不会杀鱼的小伙伴记得让卖鱼的叔叔帮你，将鱼肉切成薄片，加一小勺盐，一勺地瓜粉，适量料酒搅拌均匀，腌制五分钟备用。

步骤二：配菜准备，白菜切条，香菇切片，芹菜切碎，洋葱切条备用。

步骤三：起锅烧油，油温七成热时，放洋葱爆香，注意时间不能太久，容易烧焦。

步骤四：放入香菇和姜片翻炒，姜片和香菇爆炒一下会比较香，直接加入汤中，不仅不香，口感也不好。如果喜欢香菇味重点的朋友，可以选择用香菇干，使用前用温水泡一下在炒，也是香味十足。

步骤五：加水，开大火将水烧开。

步骤六：下鱼片，将鱼片均匀地放入汤中。

步骤七：加入白菜和芹菜，再加一小勺盐，一小勺鸡精，几滴生抽，大火煮1-2分钟即可。

九、干香菇汤的做法？

主料：

鲢鱼头1个

辅料：

干香菇8朵

北豆腐1盒

食盐1茶匙

葱3段

姜3片

步骤1

鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净

步骤2

煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头

步骤3

再放入香菇，盖上盖子，炖煮50分钟

步骤4

调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可

十、香菇黄鳝汤的做法？

材料

鳝鱼肉500克，猪瘦肉150克，香菇50克，黄酒，葱，生姜，精盐各适量。

做法

将鳝鱼去头，尾洗净，切成段，放入油锅中炸几分钟捞起。猪瘦肉，香菇洗净切成丝。锅上火，放油烧热，放入葱，生姜煸香，再放入鳝鱼，肉丝，香菇，精盐略炒，稍加水煮10分钟，倒入沙锅内用小火炖烂即成。