香菇烩猪血的做法？

一、香菇烩猪血的做法？

香菇洗净掉水，空一下，猪血煮一下，锅里下油放葱姜暴香放香菇炒一下再放猪血翻炒放盐放胡椒添点水煮十五分钟再放香油好了。

二、香菇猪血家常做法？

原料：香菇10克、猪血300克、青椒1个、大蒜叶2根、盐、老抽、蚝油、水淀粉、姜丝、蒜粒。

做法步骤：

第1步、食材:猪血和香菇切片。

第2步、锅中油热放入姜蒜和青椒炒香。

第3步、放入香菇翻炒几下。

第4步、放入适量的水，放入一勺蚝油。

第5步、一勺老抽。

第6步、适量的盐。

第7步、放入猪血煮一分钟。

第8步、再放入大蒜叶。

第9步、最后淋入水淀粉勾欠即可

三、鱼头猪血豆腐汤的做法？

主料

鱼头一个，嫩豆腐一块，猪血一块，香菜少许

辅料

花椒粒适量，盐适量，葱适量胡椒粉适量，姜丝适量

1. 鲜活草鱼一条刮麟去腮，开膛去肚，清洗干净。

2. 切下鱼头，在鱼头一寸处下刀为好，可以吃到鱼肉。

3. 豆腐切成小块儿，香菜切碎。猪血切块

4. 锅内放油，放入花椒粒炸出香味，放入鱼头煎制。

5. 一面煎好翻过来继续煎。

6. 再翻一个角度煎透，主要是为了去腥。

7. 煎好后下入葱段姜片爆香。

8. 移至砂锅里面，倒入适量清水，最好是热水，要一次性家族哦。

9. 大火烧开。

10. 改中火熬半小时。

11. 汤汁微微呈奶白色时下入豆腐块儿继续烧至入味。

12. 豆腐也要煮十几分钟。放入猪血

13. 利用砂锅的余温加入少许盐，白胡椒粉调味，撒上少许香菜即可食用。

四、猪血米豆腐汤的做法？

用料:

猪血 150克

米豆腐 1块

小葱 1根

香菜 1根

油 1瓷勺

盐 1克

猪血米豆腐汤的做法步骤:

步骤 1   米豆腐买回后切块放点生抽、盐腌制好，小葱、香菜切成沫，姜切丝。

步骤 2   猪血放碗中备用

步骤 3  热锅放油，加水，水快开前放入姜丝。

步骤 4  水开后放入腌制好的米豆腐

步骤 5   水二次翻开后，放入猪血，煮两分钟，试试味道，如果太淡了就加点盐，这个不固定，我一般不再放盐，因为腌制米豆腐时放了盐和生抽，煮好的猪血中也含有盐。

步骤 6  待水再次翻开冒泡后，撒入备好的香菜，葱沫，起锅，一道简单、美味的猪血米豆腐汤就做好了。

五、猪血豆腐汤湘菜做法？

所需材料：

豆腐200克，猪血150克， 瘦肉80克，花生米适量， 姜蒜末适量， 青菜或西红柿适量，盐、鸡精、料酒、胡椒粉适量

制作步骤：

1. 将豆腐切成小块，猪血也切成合适大小，瘦肉洗净备用。

2. 热锅凉油，油热后加入姜蒜末和肉丝煸炒至变色，加入料酒、盐、鸡精和胡椒粉调味。

3. 加入清水，待开锅后放入豆腐。约五分钟后，加猪血和花生米烧煮。

4. 最后放入青菜或西红柿，再加调味品调整口味即可

六、香菇豆腐汤的做法？

准备食材：老豆腐一块，香菇3朵，绿豆芽适量，西红柿一个，葱花，姜木，盐，鸡粉，生抽，蚝油，酱油，香油，水淀粉

1.先把老豆腐切片，再切成丁，大小约1厘米。用热水加点盐泡一下捞出备用。

2.香菇洗净切成条。

3.西红柿切成小滚刀块，绿豆芽清洗一下。

4.起锅倒油，油热下入西红柿炒出汤汁。

5.下入葱花，姜木炒出香味，加点酱油，蚝油。

6.出香味加水，再加盐，鸡粉调味，倒入适量的生抽。

7.把豆腐，香菇放进汤里，熬制5分钟

8.再下入豆芽，熬制2分钟，勾水淀粉，汤汁能挂住勺子就可以

9.最后淋的香油就可以出锅了。

七、猪血煮豆腐汤的家常做法？

需要食材

猪血150克      豆腐一块      香葱一根

香菜一根         生抽 姜  油   盐适量

1、豆腐买回后切块放点生抽、盐腌制好，香葱、香菜切成沫，姜切丝。

猪血放碗中备用

2、热锅放油，加水，水快开前放入姜丝。

3、水开后放入腌制好的豆腐

水二次翻开后，放入猪血，煮两分钟，试试味道，如果太淡了就加点盐，这个不固定，我一般不再放盐，因为腌制豆腐时放了盐和生抽，煮好的猪血中也含有盐。

4、待水再次翻开冒泡后，撒入备好的香菜，葱沫，起锅，一道简单、美味的猪血汤就做好了。

八、猪血豆腐汤最正宗的做法？

材料：

1、猪血200克、豆腐一块、瘦猪肉100克

2、姜丝适量、葱末适量、盐适量

做法：

1、将豆腐切成大小适中的块状备用。

2、猪肉洗净后切成薄片，放入腌制，加入少许盐，料酒和淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。

3、锅中放入适量油，大火将腌制好的猪肉片煎至两面金黄，然后关火备用。

4、锅中加入清水，放入豆腐块，开火大火煮沸，去掉浮沫。

5、加入适量生姜丝和葱末，调味适量盐，再加入煎好的猪肉片和猪血，继续煮5分钟。

6、煮好后即可将热气腾腾的猪血豆腐汤盛入碗中食用。

注意：猪血要提前泡水，以去除血水，豆腐最好不要用超市里的酱豆腐，因为口感不够柔嫩，建议选择类似家常豆腐这样的豆腐品种。

九、芹菜叶豆腐汤猪血的做法？

主料3人份

豆腐1块 芹菜1根 火腿2片

辅料

小葱1根 姜2片 浓缩高汤适量 香油3滴食盐1茶匙 水适量

步骤1：准备所需材料

步骤2：豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎

步骤3：锅内加少许香油，放入姜碎，炒香

步骤4：加入适量的清水

步骤5：倒入适量的浓缩高汤

步骤6：盖锅盖煮开

步骤7：煮开后，加入火腿丁

步骤8：然后加入芹菜丁

步骤9：最后加入豆腐

步骤10：大火煮3分钟，撒上葱花即可食用

十、猪血豆腐汤的做法是什么？

主料：猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根

调味料：油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量

制作方法

1. 猪血和豆腐都切成小块；猪血氽水待用；

2. 姜片切丝，葱洗净切成粒，香菜洗净，切段；

3. 锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，炒几下，下料酒再翻炒几下，加水烧沸；

4. 放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入葱粒和香菜即可食用。