醋泡香菜的做法？

一、醋泡香菜的做法？

原料：香菜 (适量)

花生米 (适量)

糖、醋 适量

做法：1.准备好所有食材，首先准备适量的花生米，油炸一下，

2.凉了之后切碎备用

3.准备适量的香菜，洗干净

4.放开水里灼一下捞出，将水分捏出，然后切碎

5.放入切好的花生米中，加入醋和糖，搅拌一下，搅拌好之后，开吃。

二、醋泡香菜正宗做法？

主料

豆腐皮2张，香菜1把，醋20克

辅料

葱白1段色拉油适量花椒少许干辣椒5个生抽3大勺食盐适量

步骤1

豆腐皮入开水焯烫一下，沥干水分，切细丝

步骤2

香菜洗净沥干水分，懒腰切一刀成长段

步骤3

葱白切段，然后切细丝

步骤4

依次将香菜、豆腐丝和葱丝放在盆里，葱丝在最上面，等待泼入麻辣热油

步骤5

锅里放炒菜那么多的油，油温放入一小把花椒，待花椒在油里冒小泡泡，出了香味，放入4、5个干红辣椒段，待辣椒段即将变色，关火，把热油泼在葱丝上，趁着锅热倒入3大勺生抽，然后将生抽也拌入豆腐丝，根据咸淡再适量调一点盐，拌匀即可

三、醋椒豆腐汤的做法？

醋椒豆腐汤是一道很常见的家常菜，下面是具体的做法：

材料：

1、嫩豆腐一块

2、木耳三朵

3、胡萝卜适量

4、鸡蛋一个

5、黑木耳一小把

6、姜末、蒜末适量

7、香葱适量

8、辣椒粉、醋、椒粉、盐、鸡精、清水适量

步骤：

1、豆腐切成小块，木耳、黑木耳提前泡发，切成细丝，胡萝卜切成片，香葱切成小段备用。

2、热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香。

3、加入胡萝卜、木耳丝翻炒，稍微加点盐。

4、倒入清水，加入盐、鸡精、椒粉煮开。

5、把豆腐块放进去，再加入醋和辣椒粉，煮开后转小火慢慢炖五分钟。

6、打个鸡蛋并搅散，慢慢倒入锅里，轻轻搅拌让蛋清分散。

7、再放入香葱和椒粉，关火即可。

这样一道美味的醋椒豆腐汤就做好啦，可以享用了！

四、醋溜豆腐汤的做法？

食材：

西红柿2只、紫菜一张、白玉菇100克、豆腐一块、香菜一根

调味：盐适量、香油1勺、胡椒粉4勺，醋2勺

制作过程

1、老豆腐洗净，先切成厚片，再切成小块备用。

2、西红柿划十字，用开水烫掉外皮，切成小块备用，一根小葱，切成小段。

3、锅内烧开水，下入洗净的白玉菇，焯一下水2分钟，捞出备用。

五、醋辣豆腐汤的做法？

酸辣豆腐汤的做法 有什么需要的辅料

1.材料：鲜豆腐500克，高汤1500克。榨菜100克，酱油、醋、胡椒粉各适量，味精、精盐、香菜、香油各少许。

2.将榨菜切成5厘米长的细丝，豆腐切成同样长、粗如筷子的条。

3.瓢上火添入高汤烧开，放入榨菜丝、豆腐条、酱油、精盐、味精、胡椒粉，待汤烧开品好味后勾入少许粉芡即成。

4.最后食时分盛在碗内，再分别捞入煮熟的面，撒上香菜末，淋入少许地香油即可。

六、豆腐汤的8种家常做法香菜？

豆腐咸菜汤豆腐鲫鱼汤西红柿豆腐汤。

七、砂锅醋椒豆腐汤的做法？

用料:

豆腐 一小块

木耳 20朵

鸡蛋 2 个

火腿肠 一块

白胡椒粉 2勺

醋 适量

盐 1克

水或者高汤 500克

香油 1勺

葱丝 稍微多一些

砂锅醋椒豆腐汤的做法步骤:

步骤 1  豆腐要嫩豆腐，切成丝

步骤 2  火腿肠用盐水火腿或者拐头，切丝备用。葱白多切一些，也切丝备用。

步骤 3  木耳泡发以后，洗净用热水焯烫一下。如果木耳块太大，可以撕成小块儿。

步骤 4  鸡蛋打散备用

步骤 5  油烧热下入葱丝

步骤 6  煸炒一下葱丝放入胡椒粉，加水或者高汤

步骤 7  汤烧开，加入豆腐丝

步骤 8   加入火腿丝和木耳

步骤 9  开锅以后飞入鸡蛋液

步骤 10  轻轻搅动一下，加入醋和盐

步骤 11  我尝了一下口感，就又放了一点儿胡椒粉

步骤 12  搅拌均匀，出锅，点入一些香油提味！

八、醋浇白玉豆腐汤的做法？

食材：豌豆尖200g，北豆腐1块（约200g），茴香1把（约200g），澄粉200g

调料：醋10克，盐1茶匙（5g），芝麻香油1茶匙（5ml），白砂糖1茶匙（5g），高汤200ml

做法

1、豌豆尖择取嫩尖的部分，洗净沥干水分备用。茴香去梗不用，洗净后剁成碎末。

2、北豆腐放入大碗中，碾成碎末，加入茴香末、1/2茶匙盐、白砂糖和芝麻香油混合均匀制成馅料。

3、将澄粉放入一个干燥的大碗中，将20g馅料在掌心揉成小球，然后放入澄粉中，轻轻摇晃装有澄粉的大碗，让小球表面均匀地裹满澄粉，然后将制好的豆腐丸子排放在厨房纸巾上。依次将所有馅料都制成丸子。

4、煮锅中加入高汤和1000ml水，大火加盖煮开调成中火，逐个放入豆腐丸子用汤勺轻轻搅拌，防止丸子粘连。如果豆腐丸子有渗水现象，可以在下锅前再次放入澄粉中粘裹少许澄粉。

5、当所有豆腐丸子表皮变得透明并漂浮在水上，在锅中加入豌豆尖，煮2分钟，调入盐后即可上桌

九、醋椒鱼头豆腐汤的做法？

1、鱼头700克，酸菜100克，嫩豆腐1盒，姜3片，小葱少许，香菜少许，盐1小勺，胡椒粉少许。

2、把大鱼头处理好，洗干净备用。3、把酸菜洗干净，切碎装入碗里备用。

4、把豆腐倒入出来切成块，从盒子往外倒的时候一定要轻轻的，这次弄的不太好了，不过用来烧汤的，也不管它外形好不好看了，只要味道好就行了。姜、葱和香菜洗干净，切好备用

十、醋椒豆腐汤的家常做法？

醋椒鱼头豆腐汤

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱 口味：微辣 工艺：原炖 醋椒鱼头豆腐汤的制作材料： 主料：鲢鱼头150克,豆腐(南)200克 辅料：香菜20克 调料：色拉油30克,醋10克,胡椒粉3克,盐2克,味精1克,料酒15克,香油2克,大葱5克,姜5克 醋椒鱼头豆腐汤的特色： 汤鲜味美，微醋稍辣。 制作： 1. 鱼头洗净，由下而上一劈两半； 2. 豆腐切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的片； 3. 葱、姜切丝； 4. 香菜择洗干净，切末备用； 5. 炒锅放在火上，放入色拉油，烧热，把鱼头放入煎至金黄色，取出放入砂锅内； 6. 炒锅放底油，烧热，加入胡椒粉略炒一下，放入葱丝、姜丝、水，烧沸后，倒在砂锅内，放入豆腐片炖制； 7. 待鱼头熟透，汤浓时，放入醋、味精、香油，撒上香菜末即成。