食材
莲藕500克,铁棍山药250克,马蹄6只,花生仁50克,猪排骨750克,墨鱼干50克。
做法
先将猪排骨洗净,斩小块,放进锅内加适量清水煮沸5分,捞出用温水清洗干净血沫;墨鱼干用温水泡发,洗净,切宽丝;莲藕去皮、节,滾刀切厚块,加入少许食盐、面粉、白醋搅拌均匀,静置10分钟后,清洗干净;铁棍山药削皮,洗净,滾刀切厚块;马蹄削皮,洗净,对半切开。然后,连同洗净的花生仁一齐置于砂锅内,加入清水3000毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬2小时,精盐调味,即可。
红枣马蹄排骨汤做法如下:
1、新鲜马蹄洗净去皮切适当大小。红枣切开两半去核。
2、煮清水,水滚了之后加入姜片、葱段和排骨,进行焯水。加姜和葱段,为的是去除排骨的骚腥味。
3、取焯水后的排骨,另外加清水约1升,同时加入处理好的红枣开始煲汤。大火煮约5分钟,见汤水颜色稍微有点变黄,汤水起泡沫后,用汤勺把浮沫舀走,剩清汤。
4、清汤中加入处理好的马蹄肉,换中小火煲30~40分钟完成。
5、盛起喝的时候,加入一点盐调味即可。
清甜滋润,红枣香,马蹄润,入秋了喝特别舒服。希望你们会和我一样喜欢这款,简单易做的红枣马蹄排骨汤!
荸荠250克,,苦瓜250克,猪排骨500克,料酒l5克,姜10克,葱15克,盐5克,味精3克,胡椒粉3克,棒骨汤2500毫升。
做法
1、将荸荠去皮,洗净,一切两半;苦瓜洗净,切成4厘米长,2厘米宽的块;猪排骨洗净,剁成3厘米长的节。
2、将荸荠、苦瓜、排骨、料酒、姜、葱同放煲内,加入棒骨汤,置武火上烧沸,再用文火煲40分钟,加入盐,味精,胡椒粉即可。
土豆排骨汤是一道简单的汤品,不需要长时间的熬制,也不需要很多的药材,营养丰富、味道鲜甜,是人们很常食用的家常菜,今天的美食经验就来讲讲土豆排骨汤的做法,希望能帮助到想做这道菜的你。
食材
土豆 150克
胡萝卜 100克
排骨 150克
北芪 几片
桂圆 几个
蒜头 3瓣
葱头 3个
盐 适量
清水 适量
1、买回来的排骨洗净,切成适当大小。放入滚水中煮出浮沫和血水。捞出用水清洗干净。
2、放进汤锅里,加几片姜和几个拍碎的葱头。再放几片黄芪和几个桂圆。放入适量的清水,小中火煮30分钟。
3、将土豆和胡萝卜滚刀切块。
4、30分钟以后将它们倒入,继续用中小火煲30分钟。
5、快好的时候,放入适量的食盐,搅拌均匀。再煮开一次就可以关火了,乘碗食用即可。
准备食材:
精修排骨500克、冬瓜800克、玉米1根、姜3片、料酒1勺、清水1500克、盐适量、香葱适量。
制作步聚:
1、 排骨斩成小块,冷水下锅,加入姜片和料酒,焯掉血水;
2、 排骨焯水后捞出冲洗干净备用,玉米切成小块,冬瓜去皮去籽切成小块;
3、 将排骨、玉米放入砂锅中,加入清水,大火烧开后转小火慢炖60分钟;
4、 加入冬瓜,大火烧开后转小火煮20分钟出锅前根据个人的口味加入鸡精和盐调味即可。
这样一道美味的冬瓜炖排骨就做好了,鲜美无比,美容养颜,做法简单易上手,你也赶紧做起来吧!
主料
排骨500g
土豆个
辅料
葱适量
姜适量
花椒适量
配料
盐适量
土豆排骨汤的做法步骤
1.把排骨斩成小块,洗净沥干水分
2.土豆去皮切块,洗去淀粉。
3.大葱切段,姜切片,适量花椒。
4.将排骨放在开水锅中煮几分钟,捞出用清水洗净。
5.把排骨放入电炖锅中加水。
6.将葱姜也放进去,调成大火烧沸,再改用小火炖至半熟。
7.放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可。
排骨一定要先用开水煮一下,用清水洗一下再煮。
排骨放入瓦煲中,加入杜仲土豆中小火炖30分钟
先把排骨斩成小块,洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结)。
将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。
将排骨、葱姜、绍酒和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖至半熟时,放入土豆炖至熟烂,再加盐、味精起锅即可。
排骨焯水,土豆放砂锅里面,加水煮一个小时,到牛奶
马蹄乌鸡排骨汤汤做法:配料:马蹄250克、排骨500克、乌鸡一只、胡萝卜100克、枸杞30克、盐适量、姜10克、胡椒粉4克 烹饪步骤:1.马蹄冲洗干净去皮切片,备用。2.排骨冲洗干净切成小块。乌鸡洗净也切小块,锅里添加适量的水放入排骨和乌鸡汆一下水,捞出洗净。3砂锅里加入姜片、马蹄片、乌鸡和排骨炖至九分熟后。4.加入盐,胡萝卜,枸杞,炖至排骨和胡萝卜熟透在加入胡椒粉拌匀,即可出锅装盘。
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