用料
蘑菇 100克
胡萝卜丝 适量
虾仁 8个
鸡蛋 1个
做法步骤
步骤 1
鸡蛋打散,热锅倒油加入蛋液煎熟 锅中倒入适量水,加入100克菌菇,煮半分钟,捞出冲泡冷水 热锅倒油加入姜片和虾仁炒一会,接着加胡萝卜丝、蘑菇类,小火炒半分钟左右
步骤 2
调成大火,迅速倒入3碗开水,汤汁迅速变浓郁 煮8分钟后加入煎鸡蛋继续煮1分钟左右最后加入适量的盐调味 出锅后撒上葱花完成✅特香!
主料
200克萝卜60克鲜蘑菇5克葱姜丝
辅料
适量精盐适量味精8克香油
萝卜,又称莱菔、芦菔,为十字花科植物莱菔的根茎。萝卜原产于我国,是一种古老的蔬菜,已有两千多年的栽培历史。萝卜有长形、圆形、圆锥形以及白皮、青皮、红皮、青皮
萝卜蘑菇汤
萝卜,又称莱菔、芦菔,为十字花科植物莱菔的根茎。萝卜原产于我国,是一种古老的蔬菜,已有两千多年的栽培历史。萝卜有长形、圆形、圆锥形以及白皮、青皮、红皮、青皮红心等不同品种。生食以心里美萝卜为优良品种,肉色鲜艳,紫红色瓤,肉质爽脆,味甜多汁;熟食一般选用白萝卜、红皮萝卜;腌制加工一般选青皮或白皮萝卜。
萝卜蘑菇汤
做法
1.将萝卜洗净,切成小片;蘑菇、香菇洗净,切成薄片,备用。
2.将锅烧热后,倒入豆油,待油温七成热时,放入葱姜丝煸炒出香味,倒入香菇、蘑菇煸炒几下,倒入适量清水,用大火煮沸后,倒入萝卜再煮沸,加入精盐、味精调好口味,即可食用。
燕麦片和胡萝卜是可以一起煮粥的。
做燕麦胡萝卜粥的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:燕麦30克、胚芽米30克、胡萝卜35克、大枣2颗。
2、辅料:清水800克。
第一步:准备好原料:燕麦、大枣、胡萝卜和胚芽米。
第二步:锅中倒入清水开火,将清洗过的燕麦和胚芽米倒入锅中。
第三步:先大火烧开,转小火慢煮。
第四步:将胡萝卜和大枣切小丁备用。
第五步:20分钟后,燕麦已煮至9成熟时,加入胡萝卜丁。
第六步:然后加入大枣丁。
第七步:煮至胡萝卜成熟即可关火。
第八步:关火之后就可以盛出来了。
所需食材:小白菜100克、胡萝卜200克、熟的番茄黄豆1杯、瘦肉150克、高汤600克、清水适量、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。
制作方法
1、小白菜洗净,切段备用。胡萝卜洗净切断备用。
2、瘦肉加入清水煮开,撇清浮沫,加入高汤。
3、加入番茄黄豆、胡萝卜大火煮开。
4、文火煮20分钟后,加入小白菜。
5、大火煮开,加入盐、胡椒粉调味即可
主料:萝卜200克
辅料:鲜虾16只,盐5克,胡椒粉3克,香油1克,香菜适量,姜丝2克
— 烹饪步骤 —
1· 鲜虾去壳去头尾去虾线洗净备用
2· 大萝卜洗净切细丝备用
3· 香菜洗净切碎备用
4· 锅入适量清水加姜丝大火煮开,下入萝卜丝烧开后煮约5分钟。然后放入虾仁,加盐,胡椒粉,香油调味,出锅放入香菜末即可
准备用料。蘑菇300克,排骨500克,盐、料酒、老姜、大葱、胡椒粉、鲜汤、味精、鸡精、葱花各适量。
2、蘑菇去其根部,清洗干净;排骨洗净,切成段子,老姜洗净,用刀拍碎;大葱洗净,挽成结。
3、锅置中火上,掺鲜汤,下排骨、料酒、胡椒粉、姜、葱,烧开至沸,用勺撇去浮沫,炖至六成熟,放入蘑菇。
4、炖至排骨肉软离骨,拣去姜、葱,放入味精、鸡精,搅拌和匀,起锅盛入汤碗中,撒上葱花,上桌即成。
蘑菇洗净,海带切块,开水里烫一烫。
锅中放油,先将海带用料酒炒一炒,放入蘑菇放鸡汤烧开即可。
材料 主料:鸡肉 300克; 辅料:蘑菇(鲜蘑) 150克 洋葱 30克 鸡蛋 50克; 调料:盐 3克 黄油 30克 淀粉(玉米) 30克 各适量; 1. 鸡肉打成茸; 2. 鸡茸内加入盐、鸡蛋液、生粉上浆,做成球状; 3. 蘑菇改刀成薄片,焯水后捞出待用; 4. 锅入水,鸡茸焯水定型; 5. 锅入黄油,溶化后,入葱、姜、洋葱圈煸香,倒入鸡茸翻炒; 6. 再加入上汤、盐、天添鲜,煮开; 7. 倒入蘑菇一起煮,煮开后用水淀粉勾芡,出锅即可。
先将木耳、平菇泡开后清洗,去蒂;水豆腐切一片;金针蘑切去尾部清洗;丝瓜清洗,切割成块状。
炒菜锅清洗,放进白汤烧开后,先将豆腐片放进锅内,待汤微沸时去掉白沫子,添加平菇、木耳、金针蘑和盐稍煮一会儿。
出锅前撒上黄瓜切片盛入汤碗内,浇上少量芝麻油即成。
主料 干蘑菇 3个
辅料 白萝卜1个、大葱1根、 姜3片 、芹菜1根 、盐适量 、胡椒粉少许
烹饪步骤
1,干蘑菇三个,用温水泡发
2,洗干净后切块
3,白萝卜一个去皮洗干净,滚刀切块
4,多功能锅通电,加入大量的水,再把白萝卜放入,高火煮开
5,煮开后再放入姜片和蘑菇
6,葱打结,一起放入
7,盖上盖子,把所有材料煮熟,闷煮25分钟
8,再加入芹菜碎
9,适量的盐
10,少许的白胡椒粉调味
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