土豆火锅丸子的家常做法？

一、土豆火锅丸子的家常做法？

土豆去皮蒸熟碾成泥，将肉打成泥，把土豆泥和肉泥混合，加入葱花，料酒，生抽，盐，老抽少许，加入少许食用油搅拌均匀。

起锅烧油，油五成热下入揉好的丸子炸至金黄捞出

二、小白菜丸子汤的家常做法大全？

一、小白菜肉丸子汤材料

小白菜1颗、肉馅500克、葱、姜 适量、 鸡精、食盐适量、白胡椒粉适量、香油适量，水适量

二、小白菜肉丸汤做法

1. 首先需要把买回来的小白菜洗干净，将肉剁细成肉馅，再把调料葱姜切成细末， 将剁好的肉馅加入调料葱姜、鸡精、食盐以及香油、白胡椒粉充分拌匀。

2. 再往拌匀的肉馅里面加入50克左右的清水，再次将肉馅搅拌均匀并捏成均匀的肉丸。再将最初洗净的小白菜切成一小段的，往锅中倒入大约1000毫升水，这个容量根据个人喜好来选择。

3. 紧接着将火调成大火烧开锅里的水，待锅里的水煮沸后，加入捏好的肉丸直到肉丸沸出血沫，用勺子将沫子捞出，当锅里的汤色呈现清澈状态即可。

4. 最后就是小白菜出场了，这个时候把切好的小白菜放入锅中，再往锅里加入少许鸡精和食盐搅拌均匀调味，等到小白菜烧开即可，这个时间不要太长，因为小白菜一会儿就能煮好，最后加入调味热门的香油，小白菜肉丸汤就可以华丽丽出炉了。

三、白菜丸子汤的家常做法？

步骤/方式1

白菜洗干净，剥开即可不用切，丸子，胡萝卜改刀切片。

步骤/方式2

锅中加入适量的水煮开放入胡萝卜，丸子继续煮三分钟。

步骤/方式3

然后又再放入白菜继续煮三分钟

步骤/方式4

调点油，盐，胡椒粉再煮一分钟关火，盛出即可。

四、白菜素丸子汤家常做法？

步骤1

白菜掰片洗净，纵向沿纹路切成5-6条

步骤 2

白菜条放入锅中，加水与白菜齐平（喜欢多喝汤可以多放点），放入姜片，加盖开火

步骤 3

煮开后放入素丸子，加盖继续煮至白菜和素丸子变软，加入少量生抽调色，根据口味酌情加盐，开吃！

五、白菜丸子汤粉条的做法大全？

白菜粉丝丸子汤

主料：

猪肉250g

白菜适量

粉条1把

辅料：

姜适量

鸡蛋1枚

料酒1勺

生抽2勺

黄豆酱1勺

蚝油1勺

盐适量

水淀粉淀粉1勺+水1勺

白胡椒粉适量

葱花15g

香油2勺

白菜丸子汤粉条的做法步骤

1.准备所有食材

2.猪肉加姜片 用料理机搅成肉馅

3.肉馅中加入鸡蛋、料酒、黄豆酱、生抽、蚝油、盐、胡椒粉，搅拌均匀

4.加入葱花、香油、水淀粉搅拌均匀

5.锅内加入水开中火至50度左右

6.取适量肉馅至手心，用拇指将肉馅推至虎口处，将丸子挤出，用小勺子舀入水中定型。

7.水开丸子定型后，撇去浮沫。

8.放入泡软的粉条、白菜煮熟，加少许盐、白胡椒粉调味。

9.出锅前加少许香油。

美味即成。

六、白菜粉丝丸子汤的家常做法？

主料

猪肉 小白菜 粉丝

辅料

姜 鸡蛋 料酒 生抽 黄豆酱 蚝油 盐 淀粉+水 白胡椒粉 葱花 香油

做法

1.准备所有食材

2.猪肉加姜片 用料理机搅成肉馅

3.肉馅中加入鸡蛋、料酒、黄豆酱、生抽、蚝油、盐、胡椒粉，搅拌均匀

4.加入葱花、香油、水淀粉搅拌均匀

5.锅内加入水开中火至50度左右

6.取适量肉馅至手心，用拇指将肉馅推至虎口处，将丸子挤出，用小勺子舀入水中定型。

7.水开丸子定型后，撇去浮沫

8.放入泡软的粉丝、青菜煮熟，加少许盐、白胡椒粉调味。

9.出锅前加少许香油。

七、白菜素丸子汤的家常做法？

主料：小麦面粉100克，黑木耳30克，白菜100克，鸡蛋1个。

调料：食盐适量、调和油适量

做法：

1、黑木耳和白菜洗干净，切成小丁。

2、加入适量盐，蔬之鲜，一个鸡蛋，适量的面粉，搅拌成软软的面团。

3、手沾干面粉，将面团揉成多个小球形。

4、放入油锅中炸。

5、约需5到10分钟，至表面焦黄。

6、出锅即可享用。

八、酸汤火锅丸子的做法大全？

主料1人份

火锅丸子适量

西红柿3个

剁椒20克

野山椒（泡野山椒）20克

姜片6片

葱1根

高汤500毫升

辅料

鸡油50克

鸡粉10克

精盐2克

白糖10克

大红浙醋20克

步骤1

准备材料

步骤2

锅里烧开水，将西红柿放入，汆烫1分钟左右，皮就会自己裂开。捞出后撕去皮，切成小丁

步骤3

苏泊尔煎烤机接通电源，放入鸡油，烧至化开

步骤4

放入葱段、姜片、剁椒、野山椒末。炒出味

步骤5

放入番茄块，翻炒出颜色红亮

步骤6

倒入高汤。煮开后，转小火，继续煮5分钟

步骤7

放入丸子，煮至丸子漂浮起来至熟透

步骤8

用盐、鸡粉、白糖、大红浙醋调味，即可出锅

九、儿童火锅丸子汤的家常做法？

原料：猪肉(瘦)250克、猪肉(肥)55克、百合(干)70克、火腿20克、香菇(鲜)20克、鸡蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、盐7克。

制作方法：

1、香菇去蒂，洗净，油菜心择洗干净，熟火腿切片，把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸。

2、肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精，搅匀，搅匀的肉茸挤成约15克重的丸子，干百合洗净，碾成粉，肉丸子放入干百合粉内沾匀，取出肉丸子装笊篱，放冷水中浸一下，随即取出，再沾百合粉，如此重复三次。

3、最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮，熟后捞起装入大碗，鲜汤500毫升烧开，放入精盐、味精、胡椒粉，将汤倒入盛肉丸的大碗内，淋鸡油，把香菇、火腿、菜心放在上面即可。

十、小白菜火锅丸子家常做法？

做干锅比较好吃，起锅烧油，把白菜切成一小段，一小段，再把丸子从中间切一半一半的，一定要洗干净，多加点油更香，有五成热用手能感觉到热就行了，可以放点干辣椒，葱姜蒜都可以整底料把配料炒熟之后，加入白菜和丸子干炒，可以加一点凉水，但不要放多，炒个五六分钟都可以出锅了，之后可以撒点芝麻，放点香菜更好看，更诱人，好吃的不得了累