1、用料：蛎蝗200克、白萝卜适量、内酯豆腐适量、葱姜少许、盐少许。
2、准备白萝卜去皮，切丝。
3、葱姜切丝。
4、水烧开放入葱姜。
5、加入萝卜丝煮开。
6、加入蛎蝗。
7、煮3分钟左右，加入少许盐出锅。
8、牡蛎所含的牛磺酸、dha、epa是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用牡蛎壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。
1、用料：蛎蝗200克、白萝卜适量、内酯豆腐适量、葱姜少许、盐少许。
2、准备白萝卜去皮，切丝。
3、葱姜切丝。
4、水烧开放入葱姜。
5、加入萝卜丝煮开。
6、加入蛎蝗。
7、煮3分钟左右，加入少许盐出锅。
8、牡蛎所含的牛磺酸、dha、epa是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用牡蛎壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。
牡蛎肉冲洗干净，备用
南豆腐洗净，切成方块
蘑菇去蒂洗净，撕成小朵
锅中倒入橄榄油烧至五成热，下姜丝炒香。
放入蘑菇翻炒几下，倒入适量清水煮沸
步骤6加入牡蛎肉用大火煮5分钟，下豆腐块续煮约5分钟步骤7加盐调味，撒上葱末即可
食材明细
海蛎、青蛤、豆腐、枸杞、香葱、盐、芝麻油、胡椒粉。
1、把海蛎、青蛤洗净。
2、豆腐准备一盒。
3、把以上材料全部放入瓦锅里，再加入热水。
4、两个小时后，再加入洗好的枸杞。
5、少许的香葱。
6、放入切好的香葱。
7、起锅前加入适量的芝麻油提香。
8、同时也加入适量的盐和胡椒粉。
9、再煲十分钟后就可以出锅了。
材料：
蚝蛎200克、鸡蛋2、韭菜20克。调料：盐2克、生抽5克、料酒少许、红薯粉适量、姜末少许、油10ML。
做法：
1、将蚝蛎洗净沥干，注意去除小石头和沙子。
2、鸡蛋加盐、料酒打成蛋液备用，韭菜切成段。
3、红薯粉加少许水调成水淀粉备用。
4、取平底锅，倒油烧热，倒姜末爆香，把蚝蛎倒入锅里，此时蚝蛎受热会出水，依次倒入红薯水淀粉、鸡蛋液、撒上韭菜，用中小火，慢慢转动平底锅，摊成蛋饼，切记不要翻面。
蛎蝗酸菜的做法
所需材料：生蚝、猪肉、蒜、小米辣、酸菜、大酸苗段、生抽、蚝油、生粉、胡椒粉、糖、盐。
步骤流程：
步骤①：先将生蚝清洗干净，还有配料都处理好备用。
步骤②：准备一个感觉的碗，下适量的生抽、耗油、生粉、胡椒粉、盐、糖和适量清水搅拌均匀备用。
步骤③：准备干净砂锅，下油，先将猪肉煸炒，再下蒜、小米辣、酸菜炒出香味再放生蚝，倒入调好的料汁，小火焖8分钟即可。
用料
牡蛎半碗
土鸡蛋2个
水100克
盐10克
胡萝卜1片
做法
1牡蛎用水稍微一洗，放入碗中备用
2鸡蛋打入碗中，加点盐
3用筛子把鸡蛋过筛
4把里面的气泡过筛出去
5加入牡蛎，留下几个一会用
6用保鲜膜覆盖，放入蒸锅
7开火，先开大火，开锅后转中火，五分钟后放入胡萝卜，还有留的牡蛎，再蒸五分钟
食材：大米1700克、牡蛎肉500克、黄豆800克、猪瘦肉500克、花生油7500克、葱末250克、酱油75克、精盐适量。
做法：
1、大米、黄豆浸泡2小时后，加入清水上磨磨成浓浆，再加入精盐搅拌匀，成为米浆料。
2、猪瘦肉剁成碎末，加入酱油、葱末搅拌均匀，分成100份，再分别做成小丸子，成为馅料。
3、牡蛎肉去净残壳，分份放入小丸子，成为馅料。
4、锅中倒入花生油，放入两把长柄凹铁勺，烧至六成热时，拿出一把铁勺舀入米浆料1勺，放上1份馅料。
5、再盖上米浆料1勺，放入油中炸制，不时翻动，炸至两面均呈金黄色时，捞出沥油，
1、首先将买回来的海蛎子，用刷子将外壳洗刷干净，并用清水冲洗干净泥沙。
2、接下来，将洗干净的海蛎子放入蒸锅中盖上锅盖，进行蒸20分钟左右，具体蒸煮时间以海蛎子全都开口为准，但切记蒸时间长，蒸的太老。
3、在蒸煮海蛎子的过程中，用醋、蒜、姜等调制一份自己喜欢的蘸料（具体配料也以自己平时的喜爱为准）。
4、等海蛎子蒸好后，取出装盘，蘸调制好的调料即可享受美味的海蛎子了。
食材:白萝卜400克，蛎蝗200克，葱姜适量，香菜1棵。
调料:盐，鸡精，白胡椒粉，食用油。
做法:1.新鲜的蛎蝗清洗干净，捞出控净水备用。
2.白萝卜清洗干净，切成丝，葱切葱花，姜切片，香菜洗净切段。
3.起锅烧油，油热下入葱姜爆香，下萝卜丝翻炒至变软，加入适量开水，放适量盐和鸡精调味。
4.开锅放入蛎蝗，再次烧开，加少许胡椒粉，出锅撒上香菜即可。
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