鲍鱼疙瘩汤做法？

一、鲍鱼疙瘩汤做法？

食材准备

鲍鱼适量，排骨，莲子，枸杞，姜，食盐。

方法步骤

1、将鲍鱼肉刷洗干净，打花刀，鲍鱼壳清洗干净备用；

2、取锅装水，放入姜和料酒，烧开，排骨焯水，清洗；

3、另起锅，将鲍鱼，排骨，姜片，枸杞，莲子放入，大火烧开；

4、转小火慢炖4小时左右，适当放盐调味即可出锅。

二、鲍鱼疙瘩汤的做法大全？

疙瘩汤的做法

材料

主料面粉50克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克，辅料高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许

做法

1.将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团揉匀，擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁，撒入少许面粉，搓成小球。

2.将虾仁切成小丁；菠菜洗净，用开水烫一下，切末。

3.将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，开后下入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加入菠菜末，淋入香油。

三、海参鲍鱼猪蹄汤做法？

1、海参治净。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。丁香、花椒、八角、肉桂、陈皮下入清汤锅内烧开，煮10分钟左右捞出不用。下入葱段、姜片、料酒、猪蹄块烧开，炖至熟烂。

2、拣出葱段、姜片不用。下入黄豆芽、精盐烧开略炖。

3、下入海参烧开，炖至海参软糯，加味精、胡椒粉，出锅盛入汤碗内，淋入芝麻油即成。

四、海参鲍鱼王八汤的做法？

海参泡好，跟鲍鱼王八一起炖。

五、海参虾仁疙瘩汤的家常做法？

海参提前泡发，胡萝卜去皮备用。

2.海参和胡萝卜均切片。

3.锅内倒入适量油，油热后放入葱碎和姜片爆出香味，下海参和萝卜翻炒片刻。

　4.锅内加入适量水，等待开锅的时间，可以把面粉、水和成稀面糊。

5.锅内水开后，把稀面糊倒入漏勺内，可用一把勺子按压面糊，让面糊快速入锅。

6.落到水中的面糊，成为小疙瘩。这时可把姜片捞出。

7.所有面糊全部漏到锅中，再次开锅后，略煮一会，倒入打散的鸡蛋，加入适量盐。

六、海参、鲍鱼、虾仁一品汤的做法？

一品海鲜汤

主料：辽参、鲍鱼 、鱼肚、 虾仁

辅料：竹荪、 菜心、 枸杞

配料：盐、胡椒粉

制作步骤

①准备1000g上汤备用；

②辽参、鲍鱼、鱼肚、虾仁洗净；

③竹荪用热淡盐水泡发洗净、菜心洗净后一起焯水捞出备用；

④将洗净后的辽参，鲍鱼，鱼肚以及虾仁放入砂锅内，加入上汤后入蒸锅蒸50分钟；

⑤取出砂锅，加入少许盐，胡椒粉调味，然后放入菜心和竹荪，枸杞点缀即可。

七、海参汤的家常做法有哪些？

祥潮湾——海参管家，前来献上一道菜谱。

祥潮湾海参菜谱系列：海参疙瘩汤

取经自名厨，改善了一下非常适合家常菜。

可以自己在家尝试一下。

八、怎样做鲍鱼海参汤？

主料：鲍鱼2只、海参4个

辅料：鸡腿肉2只、盐适量、胡椒粉适量、姜适量

步骤：

1、准备食材：鲍鱼、海参、鸡腿肉、姜。

2、将鸡腿肉切小块、姜切片。

3、将已浸泡好的海参切块。

4、鲍鱼已经洗干净，还需要再将清洗一次。

5、将鸡腿肉姜片放入压力锅。

6、再将鲍鱼、海参一同放入。

7、注入小半锅清水。

8、盖上锅盖大火煮沸约二十分钟后熄火。

9、半小时后打开锅盖，再次大火煮沸，同时将浮油隔掉。

10、最后加入适量盐与胡椒粉就可以盛出啦。

九、鲍鱼海参汤怎样制作？

主料：鲍鱼2只、海参4个

辅料：鸡腿肉2只、盐适量、胡椒粉适量、姜适量

步骤：

1、准备食材：鲍鱼、海参、鸡腿肉、姜。

2、将鸡腿肉切小块、姜切片。

3、将已浸泡好的海参切块。

4、鲍鱼已经洗干净，还需要再将清洗一次。

5、将鸡腿肉姜片放入压力锅。

6、再将鲍鱼、海参一同放入。

7、注入小半锅清水。

8、盖上锅盖大火煮沸约二十分钟后熄火。

9、半小时后打开锅盖，再次大火煮沸，同时将浮油隔掉。

10、最后加入适量盐与胡椒粉就可以盛出啦。

十、海参鲍鱼盅的做法？

用料：

那曲冬虫夏草8根，淡海参7只，蚝油1勺，生抽1勺，盐，白糖少许，枸杞少许，葱，姜少许。

做法：

1、淡海参泡发，每天换纯净水，七日。

2、冬虫夏草隔水蒸半小时

3、平底锅放少许油，爆香长葱，姜，然后放入海参，高汤，1勺蚝油，1勺生抽，煮5分钟。

4、倒入蒸过的虫草，隔水再蒸八分钟，出锅前放少许盐、白糖，枸杞。

5、大功告成，趁热吃