金薯汤的做法大全？

一、金薯汤的做法大全？

金薯汤做法:

配料：

红薯300克 、 奶酪50克 、 牛奶500克、食盐3克、白糖10克、胡椒粉3克、罗勒适量

烹饪步骤：

1.洗干净红薯，上蒸锅蒸透，大概15分钟左右

2.捣碎红薯成泥

3.再加入芝士、牛奶一起煮沸；边加热边搅动，感觉逐渐细腻就可以了

4.最后加盐、胡椒粉、罗勒叶调味即可

二、薯粉汤的做法大全？

主料

豆渣适量

猪肉馅200克

辅料

鸡蛋1个

胡萝卜1根

红薯粉丝适量

胡椒粉适量

食盐适量

香油少许

十三香适量

料酒适量

火腿汁适量

做法

1.用刨刀将胡萝卜刨成细丝（你也可也剁碎），加入肉泥、鸡蛋和豆渣混合搅拌均匀。（顺着一个方向搅拌介样出来的丸子比较劲道）

2.加入各种调料继续顺着一个方向搅拌。

3.分次添入地瓜粉搅拌，添加到肉泥用筷子搅拌比较吃力程度就差不多了。

4.锅内水烧到微开状态，转小火，手上沾些水，抓起一团肉泥从虎口处挤出丸子，用勺子顺着锅边轻轻放入。（这时千万不要搅动）

5.带全部丸子处理完毕，转中小火烧至丸子浮起，将表面浮沫去除，开大火继续烧开即可捞起。

6.煮好的丸子可以直接食用，也可以红烧处理。

三、虾蓉丸子汤的做法大全？

1准备一些虾仁，一块肉，可多可少，一块冬瓜。

2把虾仁提前用料酒、柠檬汁腌一下，去腥，柠檬汁挤上几滴就行了，把虾仁控干和肉剁成虾泥。另外把冬瓜擦丝、葱切成葱花、香菜切小段备用。

3把虾泥放少许盐、打入一个蛋清，如果虾仁多可用1个鸡蛋，放2勺干淀粉朝一个方向搅拌上劲，如果太湿，可以再加1勺干淀粉。

4锅中添水，烧开后放入葱花，把虾泥团成丸下入锅中，可以用小勺挖出圆形下入锅中，注意丸子大小均匀就行。

5丸子漂浮起来后放冬瓜丝，汤又烧开后，放少许盐，滴入几滴香油。

6把汤中的浮末撇一下，加少许鸡精，出锅装盘，撒上香菜。

四、冬薯煲汤的做法大全？

主料 3人份

大薯200克、猪大骨头400克

调料

姜1块、葱1段、食盐1/2茶匙、料酒1汤匙

毛薯棒骨汤步骤1

原料备用

步骤2

棒骨焯水，冲洗干净

步骤3

毛薯备用

步骤4

毛薯刮去外皮，清洗干净。太大的切成大块

步骤5

锅入加入适量的水，下入棒骨块和生姜片

步骤6

倒入适量的料酒

步骤7

大火烧开后撇去浮末，小火炖一小时以上后下入毛薯块

步骤8

再慢炖一小时以上，至于汤变的奶白，毛薯和肉软烂加入适量的盐，以葱丝装饰即可

二、

毛薯猪骨汤材料：毛薯，胡萝卜，猪骨，姜，盐。

做法：

1. 薯洗净削皮，切块后用清水浸泡防氧化变色；胡萝卜洗净削皮切块，猪骨洗净斩块焯水；

2. 锅中放入清水及姜烧开，放入猪骨用大火煲15分钟，加入胡萝卜、薯煮沸后转中小火煲30分钟，加盐调味即可。

五、凉薯煲汤的做法大全？

主要食材：

鱼头一个，凉薯一个

佐料：

盐、油、芫荽、姜、清水各适量

做法

1.准备材料，鱼头要去鳞，一般店家会帮你去鳞的，不过鱼头很少去的很干净，所以还是最好检查下！（只有个鱼头，照起来好恐怖） 

2.其他材料有凉薯（去皮，切成块状），芫荽跟姜块洗净备用。 

3.起锅倒油，油热下姜块，略煎。 

4.放鱼头，两面都略煎下。 

5.倒水，根据个人情况倒适量的水，这时候的水是有一点点白，是正常的。 

6.放入切好的凉薯，放盐， 然后盖上盖子煮下。 

7.大约7-10分钟以后掀开祸害，已经可以看到汤已经变得全白了，这个时候试下味道，根据情况来放盐。 

8.然后倒入大汤碗，在撒上芫荽。大功告成，可以喝了

六、地瓜凉薯汤做法大全？

食材用料

地瓜1个，凉薯一盘，水芹菜适量，油适量，盐适量，海鲜酱适量

做法步骤：

1/6 将地瓜凉薯消皮后洗净，切成片状装盘

2/6 倒入油，等油熟了后开始煸炒，依次放入盐，六月鲜等调料

3/6 然后加水盖上锅盖煮，大概需要10分钟

4/6 将水芹洗净，切成一段一段的，备用

5/6 将芹菜放入锅中点缀，滚三滚

6/6 装盘

七、薯蓉酱做法？

意式薯蓉 材料: (a)肉酱 : 约 四两半肥瘦猪肉碎, 用盐,糖,豆粉, 水拌匀腌一会. (b)半个洋葱, 一条小甘笋切小粒. (c)4个中薯, 鲜奶/鲜奶油/淡奶 3汤匙 做法: (1). (b) 用小许油炒香, (a)放入猪肉碎炒熟, 加入番茄酱及少许糖, 水煮好, 放盤子底候用. (2). (c) 先用水烚熟去皮(要热时做, 别凉了才做, 做不了效果) 加入少许盐, 牛油(无盐牛油, 若用有盐牛油, 不用再加盐), 胡椒粉, 杂香草, 鲜奶油 伴匀搓烂. (3) 将搓好的薯蓉放在肉末的上面铺平, 放上二片即食芝士. (4)将 焗炉用 230 度预热, 将焗盤放入焗炉内焗 10 - 15 分钟即成.

八、竹根薯煲汤的做法大全？

竹根薯怎么吃

1、竹根薯炖排骨

竹根薯可以和排骨搭配在一起炖着吃，在做的时候需要把准备好的竹根薯洗净以后削掉外皮切成块状，再把准备好的排骨剁成段，用沸水焯三分钟，取出以后直接放在汤锅中，加入切好的竹根薯，再放入适量清水，放入葱姜，加热煮开后用小火慢炖，炖到锅中的排骨熟透软烂以后加食用盐调味，调匀以后就能出锅。

2、竹根薯糖水

竹根薯还能用来煲糖水喝，再用它煲糖水时，需要准备适当雪梨和银耳，把准备好的银耳提前用清水泡发撕成小朵，雪梨洗净后消掉果皮，挖料果和切成块状主子小鸟外皮以后也要切成块状，把准备好的所有食材一起入锅，加入适量冰糖和清水一起煮开，再用小火煮半小时，煮好以后就能出锅食用。

3、竹根薯煮粥

竹根薯还能用来煮粥和菜，用它煮粥时需要准备适量大米把它跑洗干净以后入锅，再把竹根薯削掉，外皮以后切成小丁用清水洗一下，也路过再加入适量清水一起加热煮开，用小火慢慢熬，熬半小时左右锅中的粥就能煮好，这时再加适量白糖调味，调匀以后关火，取出就能吃。

九、葛薯煲猪骨汤的做法大全？

食材：猪骨1000克、葛薯1个、红枣6粒、枸杞10粒、姜4片、花生油少许、盐8克

做法：

第一步：将猪骨洗净剁成段，姜切成片，红枣、枸杞洗净备用。

第二步：将葛薯削皮洗净，切成小方块备用。一般一个葛薯就够用了。

第三步：往锅中放入清水，加入几片姜，再将猪骨放进去，将排骨过下血水，然后就可以捞出洗净滤干水。

第四步：再另起一锅加入适量清水，放入猪骨、葛薯、姜片、红枣，大火炖煮20分钟后再转小火炖煮10分钟。

第五步：最后往锅中放入适量的枸杞、盐，花生油两滴，两三分钟后即可关火。

十、毛薯煲汤做法大全家常？

主料 3人份

大薯200克、猪大骨头400克

调料

姜1块、葱1段、食盐1/2茶匙、料酒1汤匙

毛薯棒骨汤步骤1

原料备用

步骤2

棒骨焯水，冲洗干净

步骤3

毛薯备用

步骤4

毛薯刮去外皮，清洗干净。太大的切成大块

步骤5

锅入加入适量的水，下入棒骨块和生姜片

步骤6

倒入适量的料酒

步骤7

大火烧开后撇去浮末，小火炖一小时以上后下入毛薯块

步骤8

再慢炖一小时以上，至于汤变的奶白，毛薯和肉软烂加入适量的盐，以葱丝装饰即可

二

毛薯猪骨汤材料：毛薯，胡萝卜，猪骨，姜，盐。 做法：1. 薯洗净削皮，切块后用清水浸泡防氧化变色；胡萝卜洗净削皮切块，猪骨洗净斩块焯水；2. 锅中放入清水及姜烧开，放入猪骨用大火煲15分钟，加入胡萝卜、薯煮沸后转中小火煲30分钟，加盐调味即可。