牛肉木耳柿子家常做法？

一、牛肉木耳柿子家常做法？

用料

牛肉（肥瘦） 500克，柿子（西红柿） 2个，木耳 15朵，冰糖 8块，葱 1根，蒜 2瓣，料酒 2勺，生抽 2勺，香菜 若干

做法步骤

步骤 1

将牛肉切方块，冷水下锅煮5分钟。一个西红柿十字刀划皮，用开水烫一下，切丁。

步骤 2

冷锅热油，加入冰糖熬至焦糖色，期间不停搅拌。加入切好的葱、蒜炒香，再加入番茄丁，炒至下汤。加入牛肉翻炒，倒入料酒、生抽。

步骤 3

加水至没过牛肉（最后多加），大火烧开后放小火，炖40分钟后，另一个番茄切块，和木耳一同放入，并放适量盐。20分钟后起锅，放入香菜。

二、羊肉木耳柿子汤做法？

用料羊肉 黑木耳（泡發） 半碗番茄 一個孜然粉 1tsp鹽 調味花椒粉 調味橄欖油

蕃茄木耳羊肉的做法步骤步骤 1羊肉一塊的煮熟，順便可以熬個羊肉湯，一食兩用喔步骤 2泡發的黑木耳蒸15分鐘步骤 3煮好的羊肉切好備用 西紅柿切好步骤 4平底鍋或是炒鍋，放油，先炒切好的西紅柿，炒軟後，加入羊肉和熟的黑木耳繼續翻炒，同時加入孜然粉，鹽，黑胡椒粉調味，翻炒5分鐘，出鍋步骤 5午餐，晚餐，都是下飯菜喔～吃得挺不下來，營養也滿滿