紫山药的做法？

一、紫山药的做法？

白米1杯，紫山药600克

调味料

水10杯，白砂糖1杯 1、白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软时，加糖调味，即可盛出食用。

1、紫山药比较硬，需要煮久一点才软烂，所以一开始就要跟米粒一起煮，口感才会均匀。

2、用白色山药也可以，但是紫山药的色泽比较漂亮，口感比较筋道，白山药比较绵软。

花生紫山药炖奶

原料：

熟花生仁(去皮)2大匙

紫山药100克

鲜奶300毫升

辅料：

药材

枸杞6克 1.紫山药削皮、洗净、切丁。

2.鲜奶倒入锅中，加入熟花生仁、紫山药丁，

炖煮5～8分钟取出即可食用。 花生仁要避免一次烹煮过量。

二、紫薯山药面包的做法

紫薯山药面包是一种新颖而美味的烘焙食品，它以紫薯和山药为主要原料，健康又营养。紫薯富含多种维生素和矿物质，山药则具有坚韧的纤维和丰富的淀粉，这两种食材的结合，使得紫薯山药面包既松软香甜，又具有一定的口感和营养价值。

下面就为大家介绍一下紫薯山药面包的制作方法：

所需食材：

• 紫薯浆：200克
• 山药纯浆：200克
• 低筋面粉：400克
• 酵母：5克
• 白糖：50克
• 盐：5克
• 花生油：适量

步骤：

1. 将紫薯和山药洗净，削皮切块，用水蒸熟后搅拌成浆备用。

2. 将低筋面粉倒入盆中，加入酵母、白糖和盐，搅拌均匀。

3. 将紫薯浆和山药浆倒入面粉盆中，揉搓成团。

4. 加入适量的花生油，再次揉搓均匀，直至面团光滑有弹性。

5. 盖上湿布，放置温暖处发酵1个小时，至面团变大约2倍。

6. 取出发酵好的面团，排气，分割成适量大小的面团块，搓圆。

7. 面团块放入烤盘中，再次放置温暖处发酵30分钟。

8. 预热烤箱至180°C，将面包放入烤箱，烘焙20-25分钟，至表面呈现金黄色即可。

9. 取出烤好的紫薯山药面包，待凉后即可食用。

小贴士：

1. 为了保证面包的口感和质地，建议使用低筋面粉制作。

2. 在揉搓面团时加入适量的花生油可以使面团更加有弹性。

3. 发酵的时间和温度会影响面包的松软程度，可以根据实际情况进行调整。

4. 烤箱温度和时间需根据自家烤箱来调整，以防止面包烤焦。

紫薯山药面包色泽金黄，口感松软香甜，非常适合作为早餐或下午茶的点心。它不仅可口，而且富含多种维生素和纤维，对身体健康有益。制作紫薯山药面包并不复杂，只要掌握好面团的发酵时间和烘焙温度，每个人都能轻松完成。如果你想要制作不一样的面包，不妨尝试一下紫薯山药面包，相信会给你带来新的惊喜。

紫薯山药面包是一种新颖而美味的烘焙食品，它以紫薯和山药为主要原料，健康又营养。紫薯富含多种维生素和矿物质，山药则具有坚韧的纤维和丰富的淀粉，这两种食材的结合，使得紫薯山药面包既松软香甜，又具有一定的口感和营养价值。 下面就为大家介绍一下紫薯山药面包的制作方法： ## 所需食材： - **紫薯浆：** 200克 - **山药纯浆：** 200克 - **低筋面粉：** 400克 - **酵母：** 5克 - **白糖：** 50克 - **盐：** 5克 - **花生油：** 适量 ## 步骤： 1. 将紫薯和山药洗净，削皮切块，用水蒸熟后搅拌成浆备用。 2. 将低筋面粉倒入盆中，加入酵母、白糖和盐，搅拌均匀。 3. 将紫薯浆和山药浆倒入面粉盆中，揉搓成团。 4. 加入适量的花生油，再次揉搓均匀，直至面团光滑有弹性。 5. 盖上湿布，放置温暖处发酵1个小时，至面团变大约2倍。 6. 取出发酵好的面团，排气，分割成适量大小的面团块，搓圆。 7. 面团块放入烤盘中，再次放置温暖处发酵30分钟。 8. 预热烤箱至180°C，将面包放入烤箱，烘焙20-25分钟，至表面呈现金黄色即可。 9. 取出烤好的紫薯山药面包，待凉后即可食用。 ## 小贴士： 1. 为了保证面包的口感和质地，建议使用低筋面粉制作。 2. 在揉搓面团时加入适量的花生油可以使面团更加有弹性。 3. 发酵的时间和温度会影响面包的松软程度，可以根据实际情况进行调整。 4. 烤箱温度和时间需根据自家烤箱来调整，以防止面包烤焦。 紫薯山药面包色泽金黄，口感松软香甜，非常适合作为早餐或下午茶的点心。它不仅可口，而且富含多种维生素和纤维，对身体健康有益。制作紫薯山药面包并不复杂，只要掌握好面团的发酵时间和烘焙温度，每个人都能轻松完成。如果你想要制作不一样的面包，不妨尝试一下紫薯山药面包，相信会给你带来新的惊喜。

三、山药紫薯饼的做法家常做法

山药紫薯饼是一道非常受欢迎的家常美食，它既美味又营养丰富。今天我将为大家分享一下山药紫薯饼的做法，让您可以在家轻松制作出这道美味佳肴。

材料：

• 山药：200克
• 紫薯：200克
• 面粉：200克
• 鸡蛋：1个
• 牛奶：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量

步骤：

1. 将山药和紫薯洗净去皮，切成小块。然后将它们放入搅拌机中，加入适量的水，搅打成泥状。

2. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐和鸡蛋，搅拌均匀。然后将山药紫薯泥倒入碗中，搅拌至面粉完全吸收。

3. 逐渐加入牛奶搅拌，直至面糊变得光滑。如果面糊太稠，可以适量加入牛奶调节。

4. 取一平底锅，加入适量的食用油，用中火加热。然后将锅铲蘸取适量的面糊，轻轻倒入平底锅中，摊成圆形。

5. 煎至底部变金黄色后，翻面继续煎另一面。煎到两面金黄酥脆即可取出，放在厨房纸巾上沥干油分。

小贴士：

1. 在制作山药紫薯饼时，可以根据个人口味适量添加适合自己的调料，如葱花、淋上蒜蓉辣酱等。

2. 为了饼煎出来更加香脆，可以适量加入食用淀粉，提高饼的口感。

3. 如果您想要更加健康的版本，可以选择不油煎，而是将饼放入预热的烤箱中，以180度烘烤10-12分钟。

希望大家喜欢今天分享的山药紫薯饼的做法。这道美食不仅适合作为早餐或晚餐，还可以作为下午茶点心，给您的生活增添一些乐趣。尽快准备材料，动手制作吧！

*以上为山药紫薯饼的做法，希望对您有所帮助。祝您制作成功，享受美味佳肴的同时也能感受到烹饪的乐趣。*

四、山药紫薯饼最简单做法

今天我为大家带来一道非常简单的食谱，那就是山药紫薯饼。山药紫薯饼是一道美味健康的素食小吃，深受很多人的喜爱。下面我将详细介绍制作山药紫薯饼的最简单做法。

所需食材：

1. 山药：200克
2. 紫薯：150克
3. 葱：适量
4. 姜：适量
5. 盐：适量
6. 黑胡椒粉：适量
7. 橄榄油：适量

除了山药和紫薯这两种主要食材，我们还需要一些调料来提升口味。葱和姜是必不可少的，它们能够去腥增香。盐和黑胡椒粉则是用来提味的常用调料。如果你喜欢口感更加香脆，可以在橄榄油中煎制山药紫薯饼。

步骤一：准备食材

首先，我们需要将山药和紫薯分别削皮并洗净。然后将它们切成薄片或者丝状，这取决于你喜欢的口感。接下来，将葱和姜切碎备用。

步骤二：调味

将切好的山药和紫薯放入一个大碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，然后用手将它们搅拌均匀。等到盐和黑胡椒粉充分渗入山药和紫薯中。

步骤三：煎制

取一平底锅，加热少量橄榄油。待油热后，将葱和姜碎放入锅中炒香，然后将调味过的山药和紫薯放入锅中，用小火煎制。每一面煎制约2-3分钟，直到变成金黄色。

步骤四：享用

当山药紫薯饼两面都煎制至金黄色时，就可以取出并摆盘了。可以将它们切成小块，搭配沙拉酱或者蔬菜沙拉一起享用，口感更为美味。此外，你还可以自由发挥，加入一些你喜欢的配料，比如芝士、火腿或者蔬菜，以增加口感的丰富性。

总的来说，这道山药紫薯饼非常简单易做，而且营养丰富。它既可以作为早餐的小吃，也可以作为下午茶的点心。山药富含膳食纤维和维生素，紫薯则富含抗氧化剂和膳食纤维，能够帮助改善肠道健康和增强免疫力。因此，无论是为了保健还是为了满足味蕾，山药紫薯饼都是一个不错的选择。

希望通过这篇文章，你能够掌握制作山药紫薯饼的最简单做法。如果你喜欢这道美味小吃，请不要吝啬你的分享，让更多的人也能够品尝到这道健康美味的山药紫薯饼。

五、紫山药羹的做法？

材料 

紫山药 半只（拳头大小）

猪肉末 随意

香菜或葱 随意

2

做法

1. 取半只紫山药

2. 用刨子刨碎

3. 加点水搅拌搅拌

4. 准备肉末和葱，其实用香菜更好吃，如果你会吃香菜，家里人不吃香菜，无奈。

5. 水在锅里煮沸，加入肉末，过会再放入山药，煮个三五分钟加入盐，料酒少许，快好的时候放香菜就好了。

六、紫山药米糕的做法？

用料

铁棍山药 1根，米适量，红豆沙 适量，紫薯一个

1.紫、薯米与铁棍山药切片蒸熟，蒸好后杵成泥，过筛

2.包入红豆沙馅，包的时候，口可以不收紧，露出一点红豆，这样出品的时候两种颜色。颜值高点。提醒