木瓜羊肉煲的做法？

一、木瓜羊肉煲的做法？

木瓜羊肉煲食材：

木瓜1个，羊肉适量，阿胶枣适量 枸杞适量，葱适量，姜7克，党参适量，料酒5克，精盐3克，鸡精2克，胡椒粉2克

木瓜羊肉煲做法：

步骤1

木瓜去籽，切成块

步骤2

羊肉入锅，焯水去血水，捞出备用

步骤3

倒入骨头汤，放葱，姜，倒入羊肉，放党参，料酒去膻，适量盐，上盖熬制40分钟

步骤4

倒入木瓜，加入红枣，枸杞，煮沸加鸡精，胡椒粉，木瓜煮熟即可出锅

二、马蹄煲汤做法？

食材

荸荠500克，猪肉馅500克，胡萝卜1根，香菜适量，葱适量，姜适量，白糖适量，料酒适量，食盐适量 胡椒粉适量，水适量

做法:

1，原料：荸荠500克、精肉馅500克、胡萝卜1根、葱姜适量、香菜15克、胡椒、糖、料酒、盐适量

2，荸荠洗干净去皮，切成小块备用；胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用；精肉馅和水按2：1的比例，加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒，调成上筋的肉馅

3，烧一锅滚水，下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚

4，把肉馅汆成丸子，下入锅中

5，肉丸全部漂起后，再继续煮5分钟

6，最后加香菜、盐、胡椒粉调味就可以了

三、马蹄煲汤的做法？

步骤 1

红枣洗净，最好莲籽赶紧焯水下锅先煮。这两种食材要煮上15分钟才透和粉糯。煮期间再处理其他食材。红薯粉冷水打开备用。

步骤 2

百合去老皮或任何黑的地方，处理干净备用。

步骤 3

莲籽要买粉的，有东凤本地芡实更好。

步骤 4

马蹄洗净，去任何削不净的地方。

步骤 5

改刀切成小粒备用

步骤 6

百合和莲籽焯水后倒入红枣锅中，并下冰糖和马蹄碎，马蹄碎下后要慢慢地用勺子转动，汤圆也在焯水锅先过一下，去冰同时去外衣的粉，汤会更清彻。

步骤 7

最后一分钟才下枸杞，不熟太久，成品后颜色才漂亮，全部食材融合后，将打好的红薯粉水分次淋入，到略感滑口就行。这时候红枣透熟，甜味适中，百合和莲籽粉糯，马蹄有清火作用，口感不错，大家可以试试！

四、木瓜煲汤的做法？

1、先将木瓜洗干净，木瓜去皮切块。削皮，去籽，然后放在菜板上切成约2*2厘米左右的小块，然后放在盘中，待用。

2、在小煮锅中放上半锅水，然后将木瓜倒入锅中，开火。

3、待水开后，将大火调制成小火，使木瓜煮制2分钟左右。

4、将1小汤勺淀粉放入碗中，然后加水稀释，用筷子搅拌均匀。

5、然后，将煮锅中加入米酒约2大汤勺，待锅再次煮沸后，将稀释好的淀粉倒入锅中，用勺子搅拌均匀。

6、然后，待锅再次烧开半分钟，即可关火。美味的木瓜汤就做好了。

扩展资料

美容靓汤·花生木瓜煲鸡爪的做法

用料

鸡爪十来只

木瓜半个

花生250 克

姜一片

红枣（可不添加）4颗

枸杞（可不添加）若干粒

新鲜鸡爪洗净，去指甲

加一片厚姜片，冷水下锅，煮沸一会，让赃物血水浮出水面。这样可以去除鸡爪腥臊味。

倒掉水，再加入生花生，切块木瓜，木瓜可以有些生的。不用太熟。鸡爪。放水开煮。

先用大火煮沸，转至中小火慢慢熬。1-1.5小时。至鸡爪软烂，木瓜与花生的精华都溶在汤里了。胶原蛋白充足，滋润养颜。

五、排骨马蹄木瓜汤做法？

一、用料

排骨 

木瓜（最好用熟黄木瓜） 一个大的或两个小的

甜马蹄 10～15个

甜玉米 2根

五花肉 拳头大小

料酒  

姜 三根手指大

盐  

二、做法步骤

步骤 1

洗干净排骨、五花肉，切块，姜去皮切大块。倒上四勺料酒，把姜和排骨五花肉一起放置20分钟。

步骤 2

甜玉米切块，甜木瓜去皮切大块，马蹄切半。

步骤 3

煲开水至沸腾（开水量不用太多，只需没过排骨的水量即可），水沸腾后倒入排骨和五花肉，30秒~1分钟后迅速捞起，把水倒掉。

步骤 4

把排骨、五花肉、玉米、马蹄、姜，（先不放木瓜），放入冷水中，水没过材料多3~5cm左右即可。大火煲30分钟。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半小时后转至小火，倒入木瓜，慢火煲3小时。每半小时看一次，不够水可加水。上汤前最后加盐即可。

六、马蹄羊肉煲家常做法？

1、羊肉清洗干净切件，马蹄削皮对半切，胡萝卜削皮滚刀切块，竹蔗削皮切长条，生姜削皮拍扁；

2、热油锅，爆香生姜；放进羊肉，大火爆炒；溅入白酒，继续大火煸炒；

3、羊肉煸炒透后，加入马蹄、胡萝卜、竹蔗；加入2大勺柱候酱；翻炒均匀，加入1小勺白糖；加入没过羊肉的清水；

4、大火煮开，转小火焖至自己喜欢的口感，有人喜欢有点嚼头的，有人喜欢酥烂的；

5、大蒜切段；加入少量老抽；加入大蒜段；大火收至酱汁浓稠；转入砂锅；小火加热5分钟，关火即可。

七、青皮木瓜煲汤的功效与做法

青皮木瓜是一种常见的水果，它不仅味美可口，而且营养丰富。许多人喜欢将木瓜用于制作甜品或果汁，但你可能会好奇，青皮木瓜是否可以用来煲汤。本文将为你详细介绍青皮木瓜煲汤的功效和做法。

青皮木瓜的营养价值

青皮木瓜富含维生素C、维生素A、纤维素等多种营养物质。维生素C是一种强效抗氧化剂，有助于增强免疫力，促进胶原蛋白的生成，保护皮肤健康。维生素A有助于维护良好的视力，维持正常的免疫功能。此外，青皮木瓜还含有丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

青皮木瓜煲汤的功效

青皮木瓜煲汤不仅可以享受到木瓜的鲜美口感，还能发挥木瓜的多种功效。首先，青皮木瓜煲汤可以滋补胃脾，促进消化。木瓜中的酵素能够分解蛋白质，有助于胃肠吸收和消化食物。其次，青皮木瓜煲汤对于女性来说尤其有益，木瓜中的酶可以帮助改善女性的皮肤问题，如干燥、痘痘等。此外，青皮木瓜还具有清热解毒、润肺止咳的功效。对于经常被咳嗽、感冒困扰的人来说，喝一碗青皮木瓜汤能够舒缓咳嗽、缓解症状。

青皮木瓜煲汤的做法

下面以青皮木瓜老火汤为例，介绍一种简单的做法：

1. 将青皮木瓜洗净，去皮切块。
2. 将木瓜块放入砂锅中，加入适量的水。
3. 大火煮沸后，转小火慢炖约2小时，直到木瓜煮烂。
4. 可以根据个人口味，加入适量的冰糖或蜂蜜调味。
5. 煮好后，即可食用。

如果你喜欢，还可以加入其他食材一起煲汤，如瘦肉、花胶等，以增加汤的口感和营养价值。

总之，青皮木瓜煲汤不仅美味可口，而且具有多种营养功效。无论是滋补养生还是缓解咳嗽症状，都是不错的选择。尝试一下这道简单的做法，享受青皮木瓜汤带来的好处吧！感谢你的阅读，相信本文对你会有所帮助。

八、羊肉煲汤做法？

羊肉汤的做法

准备食材：羊肉、生姜、花椒、盐、白胡椒粉、枸杞、小葱。

做法步骤：

1、我们在炖羊肉汤时，很多朋友都喜欢直接下锅焯水，其实，新鲜的羊肉是不需要焯水的，我们只需要把羊肉切成大小合适的块，然后放入清水中抓洗，加一勺面粉多抓洗几遍，最后用流动的清水冲洗干净即可。

2、锅里加少许油，油热后把清洗干净的羊肉直接下锅煸炒，煸炒羊肉可以有效去除羊肉的腥膻味，还能使羊肉汤的汤色更加浓白。

3、把羊肉煸炒至表面发黄后，记住一定要直接加开水，加凉水的话会导致羊肉口感发柴，开锅后用勺子撇除一下表面的浮沫。

4、把羊肉汤转入保温效果比较好的砂锅或者珐琅锅中，用这种锅具炖出来的羊肉汤更加好喝；加入两片生姜和十几粒干花椒，其他任何香料都不用再放了。

加生姜和干花椒可以有效去除羊肉的膻腥味，但不会掩盖住羊肉本身的鲜味；但如果香料过多的话，羊肉的鲜味就会被掩盖住。

炖羊肉汤时要保持中大火，不能用小火，因为大火炖的羊肉汤汤色浓白，小火炖的羊肉汤汤色寡淡；开锅后转为中大火炖30分钟左右。

5、30分钟后加入萝卜块再炖15分钟。

6、最后加入盐和白胡椒粉调味，撒上葱花和枸杞，汤鲜味美的羊肉汤就做好了。

炖羊肉汤两不放

1、不放料酒

炖羊肉汤时，切记不能放料酒，因为料酒中除了黄酒，还有不少香辛料的成分，虽然可以去腥，但也会掩盖住羊肉本身的鲜味。

2、不放过多香辛料

炖羊肉汤，不能放过多的香辛料，放太多的香辛料会使羊肉汤的汤色发黑，味道反而变得怪怪的。

九、木瓜鸡爪煲汤做法？

鸡爪洗干净，用剪刀把指甲剪掉

砍断鸡脚踝，从中间劈成两半，用清水泡一下去血水

酸木瓜去皮（也可以不去）切小瓣，葱切段，姜蒜切片，小米辣斜刀切段，草果用刀拍裂开，大香菜小香菜洗净切段

起锅热油，放入葱姜蒜、八角、草果、波蔻小米辣等香料炒香

放入鸡脚翻炒一分钟

加入没过食材的水，放入一大勺料酒

放入大香菜段，烧开

把表面的浮沫撇一下，转中火盖上盖子煮十分钟

十分钟后放入酸木瓜，再煮10-15分钟，尝一下鸡爪煮到自己喜欢的软烂程度，放糖、盐、胡椒调味，撒上香菜

十、虾木瓜煲汤做法？

用料

木瓜 1只

虾 10只

香菜根 2个

蒜 三瓣

盐 少许

木瓜海鲜汤的做法步骤

步骤 1

木瓜去皮，去籽，切小块

步骤 2

虾减去虾线

步骤 3

煮虾汤，虾汤煮好后，将虾捡出来

步骤 4

炒锅烧热，放油，最好是橄榄油，小火放入蒜，将蒜爆香

步骤 5

放入木瓜，轻轻翻炒

步骤 6

倒入虾汤

步骤 7

放入洗好的香菜根2个

步骤 8

开始炖煮，大约10分钟

步骤 9

将捡出来的虾，剝壳，重新放入汤内

步骤 10

放入少许盐，调口