家常汤菜谱：100种美味可口的汤品做法分享

一、家常汤菜谱：100种美味可口的汤品做法分享

1. 温馨滋补：家传鸽子汤

鸽子汤是一道具有温补滋补功效的汤品，对于身体虚弱、经常感到疲劳的人群尤为适宜。制作鸽子汤的材料主要有鸽子、当归、枸杞等，炖煮时间需要较长，但汤品的口味鲜美，具有补气养血的功效。

2. 防病抗衰老：煲汤美人薏仁鸽蛋汤

这道汤是女性美容养颜的至爱，主要材料包括薏仁、鸽蛋、百合等。薏仁具有排毒养颜、抗氧化的作用，鸽蛋富含蛋白质和多种维生素。将薏仁、鸽蛋慢炖成汤，可以滋补肌肤，延缓衰老。

3. 清爽解暑：西红柿鸡蛋汤

这是一道非常常见的家常汤，制作简单而口感鲜美。西红柿含有丰富的维生素C，鸡蛋中富含蛋白质和必需的氨基酸，两者结合起来营养更全面，可解暑生津，补充体力。

4. 补充营养：紫菜排骨汤

紫菜是一种富含维生素和矿物质的海藻，与排骨一起炖煮可以增加汤品的鲜美和营养价值。紫菜排骨汤富含蛋白质、维生素B和钙，能够补充体力，增强免疫力。

5. 养肝护肝：枸杞乌鸡汤

这是一道适合肝脏虚弱、易疲劳的人群的汤品。枸杞富含多种维生素和氨基酸，可以滋养肝脏，提高机体免疫力。乌鸡肉质细嫩，炖煮后鲜美可口，对养肝护肝有很好的效果。

6. 温暖胃肠：香菇鸡肉粥

这道粥以香菇和鸡肉为主要材料，口味鲜美，营养丰富。香菇是一种低脂肪、高蛋白质的食材，具有丰富的食物纤维和维生素B，有助于胃肠蠕动和消化吸收。

7. 滋润肺部：银耳猪肺汤

银耳富含胶质和多种维生素，具有滋润肺部、止咳化痰的功效。猪肺肉质细腻，炖煮后能够提高汤品的口感。将银耳和猪肺搭配炖煮，是一道滋补养生的家常汤。

8. 消暑降火：冬瓜排骨汤

冬瓜是夏季消暑的理想食材，具有清热降火、利尿消肿的作用。将冬瓜和排骨一起炖煮，汤品鲜美可口，能够有效降低体温，解暑消暑。

9. 补钙养骨：海带猪骨汤

海带富含丰富的钙质和碘元素，对于骨骼生长和牙齿健康十分重要。与猪骨炖煮后，海带的营养更容易被身体吸收。海带猪骨汤有补钙养骨的功效。

10. 滋补强身：花菇鸽肉汤

花菇是一种风味独特的食材，富含氨基酸和多种维生素。鸽肉营养丰富且易于消化吸收，能够补充能量，增强体力。花菇鸽肉汤有滋补强身的作用。

二、美味可口的芡实莲子汤的做法大全

芡实莲子汤的营养价值

芡实莲子汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤品。芡实富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、E等多种营养素，具有健脾益肾、补中益气、固精除湿等功效；而莲子则含有丰富的蛋白质、淀粉、纤维素、维生素B、维生素C、钙、铁等营养成分，有益气养血、滋阴补肾、清心安神的功效。因此，芡实莲子汤不仅美味可口，还对人体健康有多种好处。

芡实莲子汤的基本做法

制作芡实莲子汤的基本步骤如下：

1. 洗净并浸泡芡实和莲子，分别泡发30分钟，沥干备用。
2. 准备好其他配料，如红枣和生姜。
3. 将锅中加入适量清水，放入泡发后的芡实和莲子，煮沸后撇去浮沫。
4. 加入红枣和生姜，继续煮30分钟至芡实和莲子煮熟烂糯。
5. 根据个人口味，可适量加入冰糖或者蜂蜜调味。
6. 煮好的芡实莲子汤即可享用。

芡实莲子汤的变种做法

除了基本做法外，还可以根据个人喜好添加不同的配料，制作出多种变种芡实莲子汤，例如：

• 芡实莲子鸽肉汤：将鸽肉和芡实、莲子一同煮制，不仅增加了汤的鲜美口感，还能提供更多的蛋白质和矿物质。
• 芡实莲子排骨汤：在基本做法的基础上，加入排骨，煮出的汤汁更加鲜美可口，同时也增加了汤的营养价值。

芡实莲子汤的适宜人群

芡实莲子汤适宜于以下人群食用：

• 脾胃虚弱者：芡实和莲子有健脾养胃的作用，适合脾胃虚弱、食欲不振的人食用。
• 经常熬夜者：芡实和莲子具有补充体力、滋阴补肾的功效，对于经常熬夜、精力不足的人有一定帮助。
• 女性:芡实和莲子具有益气养血的作用，适合女性朋友食用，尤其是经期、产后恢复期的女性。

感谢您阅读本文，希望通过本文能够帮助您了解芡实莲子汤的做法和营养价值，让您能够在家中轻松制作美味可口的芡实莲子汤，为您和家人带来健康与幸福！

三、美味可口的夏季养生汤，快来get做法大全！

夏季养生汤的做法大全

炎炎夏日，一碗清爽养生汤，既可以解暑又能补充营养。下面为您介绍几款简单易制作的夏季养生汤，让您健康吃出好味道。

1. 西红柿鸡蛋汤

主料：西红柿、鸡蛋；辅料：食用油、盐、水。

• 步骤一：将西红柿洗净切块，鸡蛋打散待用。
• 步骤二：锅中烧热食用油，倒入西红柿炒出汤汁。
• 步骤三：加入适量水煮沸，倒入打散的鸡蛋，轻轻搅拌至蛋花状。
• 步骤四：根据口味加盐调味，即可出锅享用。

2. 冬瓜排骨汤

主料：冬瓜、排骨；辅料：枸杞、生姜、盐。

• 步骤一：冬瓜去皮切块，排骨焯水捞出备用。
• 步骤二：锅中放水烧开，加入所有材料煮沸后转小火炖煮。
• 步骤三：炖煮1小时后，加入枸杞和盐，再炖煮30分钟即可。
• 步骤四：根据个人口味再次调味，即可品尝美味的冬瓜排骨汤。

3. 黄瓜鲜虾汤

主料：黄瓜、鲜虾；辅料：胡萝卜、姜片、盐、料酒。

• 步骤一：黄瓜和胡萝卜切片，鲜虾洗净备用。
• 步骤二：锅中煮水，放入黄瓜和胡萝卜焯水。
• 步骤三：换锅烧热少许食用油，加入姜片煸炒，放入鲜虾煸炒至变色。
• 步骤四：倒入适量清水，放入焯过水的黄瓜和胡萝卜，煮至熟透。
• 步骤五：最后加盐和料酒调味，煮开即可盛出，香味扑鼻。

夏季养生汤无需太多烹饪技巧，简单食材的搭配便可以烹饪出美味汤品。希望以上介绍的几款夏季养生汤能为您的健康生活带来一些启发和帮助。

感谢您阅读本文，希望您尽快动手尝试这些养生汤的制作，为自己和家人带来美味与健康！

四、美味可口红烧茄子的家常做法？

用料

准备食材：食用盐（若干）、鸡精（1勺）白糖（2勺）、淀粉（若干）、味极鲜（2勺）、料酒（2勺）、耗油（1勺）、葱姜蒜（若干、炝锅）、里脊（若干）、西红柿（1个）、圆茄子（1个）、尖椒（1个）、鸡蛋（1个）。

红烧茄子的做法

1、圆茄子切块，放1勺盐腌制2分钟左右

2、把茄子里放入淀粉（要将那个茄子上面挂满淀粉），鸡蛋腌制均匀备用；

3、锅底多放油，油7分热后，放入弄好的茄子，小火油炸两遍（炸制两遍的口感更好），放盘备用；

小贴士：茄子炸制这个颜色就可以。

4、葱姜蒜切好，西红柿，尖椒切好备用；

5、猪肉切好，放盐，鸡精，料酒，白糖，味极鲜，淀粉，腌制5分钟，下锅炒熟；

6、倒油，放葱姜蒜炝锅，放西红柿炒2分钟，之后依次再放尖椒、炸好的茄子块、炒好的猪肉，翻炒1分钟。倒入料酒、味极鲜、耗油翻炒，最后倒入一点点盐和鸡精，美味可口红烧茄子即可出锅。

五、有哪些做法简单的汤推荐？

推荐5款家常烹饪的汤品做法，做法简单，非常的省时又省力。

第一款；西红柿肉丝蛋花汤

准备材料: 瘦肉150克；鸡蛋2个；西红柿500克；生姜片少许；白胡椒粉、油盐适量；

【不管那种做法，生姜片是必备；而白胡椒粉可以起到去腥提鲜的作用】

做法步骤:

1，瘦肉清洗干净，沥水，切成细条，用适量生粉、油、食盐，搅拌均匀，先腌制30分钟；

2，大火热锅，锅发烫时，倒油，放入生姜片和瘦肉丝，大火翻炒至发白，再倒入适量的大热开水，放入少许白胡椒粉；

3，这时也把清洗干净、已切块的西红柿倒入锅里，大火煮5-8分钟左右，放入食盐调味，最后把打散的鸡蛋液倒进去，快速搅拌一下，放入葱花就可以出锅了。

当你学会做这款，西红柿肉丝蛋花汤，只要把西红柿更换成其他蔬菜类，就可以变换出不同的口味啦。

如紫菜肉丝蛋花汤、裙带菜肉丝蛋花汤、玉米粒肉丝蛋花、菠菜肉丝蛋花汤等等。

二；牛肉丸/猪肉丸/鱼肉丸时蔬汤

平常可以购买一些猪肉丸、牛肉丸、鱼肉丸等，放入冰箱冷冻保鲜，等要做汤的时候，拿出来就可以了。

这个做法更简单，记住生姜片和白胡椒粉，是必备调味品。起火烧水，水开后，放入肉丸，生姜片和白胡椒粉；

开中火，继续煮，等肉丸全部浮起来时，放入喜欢吃的蔬菜和少许生油，等蔬菜烫熟后，放入食盐调味就可以了。

蔬菜的选择有很多: 如生菜、油麦菜、青菜、菠菜、白菜、豆腐、芽菜、金针菇、平菇等。

三；猪肝瘦肉时蔬汤

提前去菜市场，买来瘦肉和猪肝，清洗干净后，切薄片，放入少许生粉、油盐、白胡椒粉腌制30分钟。

热锅倒油，放入生姜片和猪肝瘦肉，翻炒至发白，再倒入适量大热开水，再来点白胡椒粉提鲜。水开后，放入爱吃的蔬菜，一起烫熟，放入食盐调味就行了。

瘦肉猪肝汤中的猪肝，含有丰富的铁元素，可调节和改善贫血病人的造血系统的生理功能，具有补血的作用。

同时具有养肝、养血、明目等功效。蔬菜的选择有很多，选择当季的蔬菜便宜又实惠。

四；排骨/猪骨头/鸡肉山药汤

这个汤，好喝又有营养。把买来的排骨或鸡肉等，清洗干净后，放入煮沸的开水中，进行焯水2分钟。焯水时，放入少许生姜片和几滴料酒去腥。

然后善用电饭锅这个工具，把肉类倒入电饭锅里，再放入山药或莲藕等配菜，再来少许生姜片和白胡椒粉，再来适量开水，一起煲汤2小时。

电饭锅自动工作，时间到，就用食盐调味就完成了。超方便的，不用看火。

除了山药，搭配的蔬菜还可以有红萝卜、海带黄豆、土豆、莲藕、木瓜、冬瓜、蘑菇、香菇、木耳、苦瓜等等。

做这个汤时，红枣枸杞也是百搭的配料，有他们的加入，汤会更鲜甜。

五；鱼类蔬菜汤

鱼汤，味道鲜美，能提高人体食欲，有助于调理脾胃、补中益气。

买来的鱼头或鱼尾，或者是整条鱼都可以的，整条的如鲫鱼、黑鱼等。

先清洗干净，沥干水份；大火热锅，锅发烫，倒油，放入鱼尾，转小火，不用翻动，让它小火慢煎。

煎上1分钟左右，翻面，等煎至两面金黄时，倒入适量热开水，少许白胡椒粉和生姜片，然后放入豆腐或冬瓜片等；

水开后，小火慢炖30分钟，放入食盐调味，出锅前再撒点葱花，完成了。

六、海参汤的家常做法有哪些？

祥潮湾——海参管家，前来献上一道菜谱。

祥潮湾海参菜谱系列：海参疙瘩汤

取经自名厨，改善了一下非常适合家常菜。

可以自己在家尝试一下。

七、冬瓜汤的做法有哪些？

冬瓜虾仁汤

起锅烧油，煎个荷包蛋，放入开水，煮沸，加入虾仁，冬瓜片，煮五分钟，加入盐，鸡精，在煮约十分钟，一道简单的冬瓜虾仁汤就做好了。

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八、美味可口的什么填空？

美味可口的点心～美味可口的饭菜～美味可口的蛋糕

九、如何制作美味可口的裙带汤？家常菜裙带汤的做法大全分享

裙带汤，是一道美味可口的家常菜，受到很多人的喜爱。它口感清爽，汤汁鲜美，营养丰富，制作方法也并不复杂。下面我将介绍裙带汤的做法大全，希望能帮助您在家中轻松制作出一道美味的裙带汤。

原料准备

制作裙带汤的食材并不是很多，主要需要准备裙带菜、鸡蛋、高汤、盐、食用油等。

制作步骤

1. 准备好之前准备的食材。

2. 将裙带菜用清水反复冲洗，去除多余的杂质，沥干水分备用。

3. 锅中烧热一些食用油，待油温升至六成热时，将裙带菜放入锅中迅速翻炒，至变软，捞出备用。

4. 锅中留少许底油，倒入事先打散的鸡蛋液，迅速推散成蛋花。

5. 倒入高汤，煮沸后，放入翻炒过的裙带菜，用盐调味，再煮开即可。

小贴士

1. 裙带菜在翻炒时不宜过久，避免过软影响口感。

2. 高汤的选择也十分重要，可以用鸡高汤或者其他肉类高汤，以增添汤的鲜美。

3. 如果喜欢更多变化，还可以加入火腿丝、香菇等配料，增加口感和营养。

裙带汤制作起来简单快捷，是一道家常菜中的佳肴。希望通过这份裙带汤的做法大全，能让您也可以在家中享受到美味的裙带汤。感谢您的阅读，希望这篇文章能为您带来帮助！

十、有哪些海参汤的家常做法推荐？

1.海参炖鸡汤：将海参洗净，放入锅中，加入适量清水，加入鸡腿，煮沸，再加入适量绍酒，盐，料酒，酱油，煮熟即可。

2.海参炖牛腩汤：将海参洗净，放入锅中，加入适量清水，加入牛腩，煮沸，再加入适量绍酒，盐，料酒，酱油，煮熟即可。

3.海参炖豆腐汤：将海参洗净，放入锅中，加入适量清水，加入豆腐，煮沸，再加入适量绍酒，盐，料酒，酱油，煮熟即可。

4.海参炖莲子汤：将海参洗净，放入锅中，加入适量清水，加入莲子，煮沸，再加入适量绍酒，盐，料酒，酱油，煮熟即可。

5.海参炖鱼汤：将海参洗净，放入锅中，加入适量清水，加入鱼，煮沸，再加入适量绍酒，盐，料酒，酱油，煮熟即可。