羊蝎子:600克、金针菇:100克、香菇:50克、袖珍菇:100克、肉扣:一个、白芷:2片、良姜:一块、丁香:少许、桂皮:少许、山奈:适量。
1、羊蝎子先用清水冲洗干净,冷水下锅煮开,然后捞出来沥干水分
2、香菇洗净,剪去底部,焯一下水,,捞出来放进凉水里,再捞出来控干水分
3、袖珍菇洗净,焯一下水,捞出来放进凉水里,再捞出来控干水分
4、金针菇用清水冲洗一下,焯一下水,捞出来放进凉水里,再捞出来控干水分
5、起锅倒入适量的清水,倒入除三种菌菇外的所有材料,大火烧开,转中小火慢煮1小时
6、将三种菌菇倒入锅中,烧开即可出锅啦
1 鸡肝去脂肪,鸡胗去皮和筋洗净泡盐水、鸡皮切成易食大小。
2 (1)的材料焯水、豆腐切块、香菇花刀、白葱斜切。
3 茼蒿菜切段、魔芋丝焯水切块、将以上所有材料装盘。
4 锅内倒入鸡汤烧开、柚子皮切丝放入。
5 把(1)的材料放入稍煮、再加入蔬菜。
6 火锅上桌、配蓬醋、七味粉即可。
主料 面粉450g、南瓜泥100g 调料 食盐适量、调和油适量 步骤: 1.菠菜洗净,放入料理机中。 2.倒入水,打成菠菜汁。 3.南瓜泥,紫薯泥,菠菜汁。 4.面粉分成三份。 5.三份原材料都站好队。 6.加水各自和成面团:紫色面面,黄色面团,绿色面团。 7.以绿色面团为例,开始手工作面条制作 :将面团擀成大大厚约2CM的簿片。 8.均匀地多撒些面粉。 9.将圆形对折成半圆形。 10.在半圆面上均匀撒面粉。 11.像折扇子那折好。 12.另外半边圆也这样处理。 13.刀切。 14.撒些面粉将切好的面条,抖散。 15.制作好绿面条。 16.制作好紫面条。 17.制作好黄面条。 18.锅里烧开水,下面条。 19.装入碗中。
材料:赤味噌、花甲100克、葱花少许、菠菜和豆腐粒适量;
做法:烧滚清二番昆布汁汤底,加入“赤味噌”以及预先准备好的花甲、菠菜、海草、豆腐粒,最后加盐调味即可;
营养分析:味噌汤的主料“味噌”是用大豆制成,富含食物纤维,每天摄取20至30克膳食纤维,可以缩短有害细菌停留在体内的时间,帮助排毒养颜。
斋汤的做法,就是准备各种斋菜,比如玉米,胡萝卜之类的,然后放入汤里炖煮即可。
主料:牛蛙150克,冬瓜100克,新鲜莲子、冬菇各50克,青豆10克。调料:高汤、料酒、胡椒粉、盐、香芹叶。制作方法1、牛蛙洗净,剁成小块后焯水;冬瓜洗净,去皮、子后切成块;莲子、青豆和冬菇洗净。
2、汤锅加入高汤,烧开后放入冬瓜、莲子、青豆和冬菇煮开,再倒入牛蛙、料酒和胡椒粉同煮5分钟。
3、开锅后撇去浮沫,加适量盐调味,撇上香芹叶即可。
1. 准备好所有材料。用的都是装过果酱、泡菜的瓶子,废物利用,绿色环保。
2.洗净后泡上。百合、红枣和枸杞泡的时间不用太长,所以可以在煮前四小时再泡。
3.泡好的桃胶择净杂质,和其它材料一同倒入豆浆机。
4.准备好后通电,选择豆浆模式,此处不省去两个字:开煮。
5.二十多分钟后,一锅热腾腾香喷喷的七珍养颜羹在这儿出世了。
6. 倒出来,稠稠的,放适量糖,不放就是淡淡的香味,也不错。表面的小黑点是打碎的枣皮,可放心食用。
7. 剩下的倒大碗里,晾凉了后放入冰箱,每天一碗美美哒。可以保证三四天有喝的。
食材清单:当归 30g 、 川芎 15g 、 白芍 20g 、 白芷 20g 、 炙甘草 10g 、 云苓 30g 、 熟地 30g 、 党参 30g 、 鸡腿 1个 、 姜 2片。
烹饪步骤:
1.准备八珍汤的材料
2.8种药材浸泡清洗
3.鸡腿去皮,隔水炖
4.1人份量,放入2碗水,隔水炖1.5小时
5.1.5小时后,出品
温馨提示:八珍汤,建议月经干净后连续服用2天。
主料:小麦面粉250克,羊肉(肥瘦)150克,鸡蛋150克,番茄100克辅料:香菜15克调料:盐5克,大葱50克,花生油50克,醋8克,大蒜(白皮)5克做法:1. 将面粉和鸡蛋放入盆内,加入适量的凉水和成面团,然后擀成大圆薄片,再切成丝,羊肉、葱头洗净分别切成丝,番茄去皮,切成碎丁2. 将花生油烧热,爆香葱头丝,随后放入羊肉翻炒,加水1000克烧开,放入番茄、盐,待汤再开下面丝,准备起锅3. 煮面丝的同时,将蒜拍破,放入碗中,加醋和香菜末,等面丝熟透,捞出碗中即成
材料
奶白菜:500克
鸡爪:500克
蜜枣:2个
姜:3片
水:8碗
做法
1.奶白菜洗净,切掉根部;蜜枣稍冲洗;
2.鸡爪洗净斩成大块,汆水,捞起冲净;
3.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用沪工高继薨荒胳维供哩。
功效:
清润除烦,通利肠胃,润泽皮肤,护眼明目;含钙量高,是小儿防止维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜;性微寒,脾胃虚寒者不宜多食。
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