宝宝西红柿黄辣丁鱼汤的做法过程？

一、宝宝西红柿黄辣丁鱼汤的做法过程？

宝宝吃的西红柿黄辣丁鱼汤做法：

1、黄辣丁打理后洗净，倒一锅铲容量的料酒，花椒一撮，姜2片，用筷子搅拌下，备用。

2、番茄打十字花刀，用开水泡5分钟,捞出，轻轻一撕就去掉皮了，这样吃的时候就不会有吐皮的烦恼拉，切片，同时去掉番茄中间硬的那部分。锅里倒油，炒出番茄汁，捞出备用。

3、大葱洗净切段，小葱洗净切段，姜切片，花椒少许。

4、倒菜油及一小坨猪油，加了猪油做的鱼始终比纯菜油的好吃，油热后先放姜片，再放花椒，最后放大葱，适当翻炒下。

5、倒入黄辣丁稍微翻炒，接着倒入2锅铲料酒，待肉变色后倒入之前炒了一下的番茄，和着鱼一起翻炒2~3分钟。

6、倒入热水至淹没黄辣丁，看自己口味放适量盐，炖10分钟左右即可，出锅后放上小葱。

二、黄丁鱼汤的做法大全？

黄辣丁鱼汤做法：

主料：黄辣丁

辅料：芹菜、葱、泡红椒、泡姜、蒜、姜、干辣椒

调料：胡椒粉、郫县豆瓣、花椒、酱油、蚝油、黄酒、菜籽油

制作步骤：

1、大蒜、生姜、泡姜切成片，泡椒切成段；干辣椒切成段，芹菜切手指长的段。

2、用手指抠出黄辣丁内脏，洗净血水，加入少半姜片，香葱段和黄酒抓匀腌5分钟。

3、炒锅放3汤匙油，烧熟后关火，等温度降低，开小火炒香豆瓣后，再加生姜片和蒜片炒香。

4、加入泡姜和泡椒炒香，往锅里注入与黄辣丁齐平的清水（约400ml）。

5、把黄辣丁放入锅中，调入蚝油、酱油、白胡椒粉，用铲子轻轻推一下使味道均匀，尝咸淡看是否放盐或加水。

6、开中火煮开后，加盖用中小火焖煮5分钟。

7、加入芹菜段，轻轻按进汤汁里，复开后，关火盛入深盘中。

8、干炒锅烧热，倒入4汤匙菜油，烧到微微冒青烟，下入花椒后马上下干辣椒炸香，关火。

9、趁热将炸香的干辣椒、花椒和热油，淋在装盘的黄辣椒丁上，即可。

扩展资料：

黄辣丁，为鲶形目、辐鳍鱼纲的一种鱼类。广布于中国东部各太平洋水系。在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。体长123-143mm，杂食，主食底栖无脊椎动物，食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物。4-5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。在生殖时期，雄鱼有筑巢习性。

三、黄辣丁鱼汤正宗做法？

黄辣丁鱼汤做法：

主料：黄辣丁

辅料：芹菜、葱、泡红椒、泡姜、蒜、姜、干辣椒

调料：胡椒粉、郫县豆瓣、花椒、酱油、蚝油、黄酒、菜籽油

制作步骤：

1、大蒜、生姜、泡姜切成片，泡椒切成段；干辣椒切成段，芹菜切手指长的段。

2、用手指抠出黄辣丁内脏，洗净血水，加入少半姜片，香葱段和黄酒抓匀腌5分钟。

3、炒锅放3汤匙油，烧熟后关火，等温度降低，开小火炒香豆瓣后，再加生姜片和蒜片炒香。

4、加入泡姜和泡椒炒香，往锅里注入与黄辣丁齐平的清水（约400ml）。

5、把黄辣丁放入锅中，调入蚝油、酱油、白胡椒粉，用铲子轻轻推一下使味道均匀，尝咸淡看是否放盐或加水。

6、开中火煮开后，加盖用中小火焖煮5分钟。

7、加入芹菜段，轻轻按进汤汁里，复开后，关火盛入深盘中。

8、干炒锅烧热，倒入4汤匙菜油，烧到微微冒青烟，下入花椒后马上下干辣椒炸香，关火。

9、趁热将炸香的干辣椒、花椒和热油，淋在装盘的黄辣椒丁上，即可。

四、冬瓜黄辣丁鱼汤做法？

先把处理好的黄辣丁用油煎一下，然后下入开水放入姜在把黄辣丁下到开水里煮再下冬瓜熟。汤色鲜美奶白。

五、黄辣丁鱼汤做法孕妇？

用料:

黄辣丁 500g

豆腐 200g

葱 3根

姜 1小块

大蒜 1瓣

料酒 1勺

盐 3克

胡椒粉 1勺

轻盐酱油 2勺

黄辣丁汤的做法步骤:

1、所需食材准备好

2、姜，葱，蒜洗干净，姜，蒜切片，葱卷成结

3、豆腐切片，厚度适中，别太薄太厚

4、把黄辣丁清洗干净后，加1勺料酒

5、2勺酱油腌制10分钟左右

6、把姜蒜放油锅里，煸炒出香味

7、把鱼放进去煎一下，2-3分钟

8、放入葱结，加入适量的水，煮开

9、再加入豆腐，煮5分钟左右，加入适量的盐和胡椒粉调味就可以吃了！

六、宝宝吃黄辣丁鱼的做法？

问题分析： 你好，根据你说的情况，可以适量食用，但不要放置辛辣佐料。

意见建议： 建议科学喂养宝宝，添加的辅食营品种多样，荤素搭配

七、黄辣丁鱼汤广东做法？

把鱼宰杀干净，把锅洗干净，接着放入油爆香姜片。接着放入鱼肉炒一会，再放入水就可以。

八、黄辣丁鱼汤下奶的做法？

【所需食材】：

黄辣丁4条、葱适量、生姜少许、料酒适量、花椒少许、食盐适量、香菜适量、枸杞少许

【烹饪步骤】：

1. 首先要做的就是处理买回来的黄辣丁了，先将黄辣丁的内脏去除之后用清水清洗干净，然后用厨房用纸吸干鱼肉表面的水分备用。

2. 在锅中加入适量的食用油然后烧热，油热之后加入葱段、姜片和花椒爆炒出香味。

3. 将吸干水分的黄辣丁放在锅中煎至，不需要将鱼肉煎熟，煎到鱼皮变紧两面金黄就可以了。

4. 煎好黄辣丁之后，在锅中加入2大碗的凉水，注意加入的一定是凉水，不是热水，凉水可以让做出来的汤汁味道更加的鲜美。

5. 然后使用大火将水烧开之后加入一点料酒去除腥味，再将火调到中火，炖煮10分钟左右的时间之后加入准备好的枸杞，再关火盖上盖子焖几分钟。

6. 然后在鱼汤的上面撒上一点食盐和香菜末，搅拌均匀之后就可以出锅了。

九、黄辣丁豆腐鱼汤的做法？

食材准备：黄辣丁两条、小葱、姜、香菜、嫩豆腐；

1、黄辣丁用水反复冲洗干净沥干水分；

2、姜切薄片，葱梗部切段，叶子打结备用；

3、热锅烧油至5成热放入黄辣丁小火慢煎；

4、煎至半熟盛出备用；

5、锅洗净加水烧开，放入煎好的黄辣丁（黄辣丁一定要开水下锅汤才会是奶白色哦）；

6、接着放入小葱、姜片；

7、盖上锅盖小火炖30分钟；

8、豆腐冲洗干净切薄片备用；

9、黄辣丁鱼汤炖30分钟后，汤已经呈奶白色了，这是加入豆腐大火煮2分钟；

10、出锅前放入适量盐、香菜搅匀即可（盐一定要少放，多了就尝不出汤的鲜味了）；

11、盛入碗里即可，黄辣丁豆腐汤就做好了。

十、黄辣丁鱼汤的做法过程？

用料

五花肉 9.5千克，黄辣丁 20千克，花椒粉 适量，五香粉 适量，大蒜 一颗，生姜 若干，生抽 适量，料酒 适量，盐 适量，蒸肉米粉 600克

做法步骤

步骤 1

五花肉切2-5厘米厚度的大块，鱼也切大块，并在鱼肉厚的地方打花刀，以便腌渍入味。

步骤 2

1.五花肉切好后，放入生姜，蒜沫，五香粉，花椒粉，盐，生抽、料酒腌渍。一斤五花肉放一茶匙盐。

2.腊鱼.我的鱼切得很大块，一块鱼放一茶匙盐，并且里外涂抹均匀。在放入生姜、蒜沫、五香粉、花椒粉、生抽、料酒腌渍。冬天气温低，腌渍两天，气温高腌渍一天即可。

步骤 3

烧一大盆柴火，留下燃尽后剩余的碳火。在碳火上放大量米糠，产生烟。碳火上放一个搭子，搭子上铺一层稻草，将五花肉均匀的拌上米粉，把五花肉一块一块摆放在搭子上，上面放一张大的报纸或者锅盖罩住烟。用碳火和烟熏，将肉烘干烤熟。

步骤 4

锅内倒油，油烧热，将鱼放入油锅中炸干

步骤 5

跟五花肉一样，放在碳火上烘烤和烟熏。

步骤 6

烤干就好啦。鱼比较难烘，所以，油炸的时候就尽量炸干一点