鲜石斛花的做法大全？

一、鲜石斛花的做法大全？

1、榨汁：取适量鲜石斛花，清洗干净；放入榨汁机中加入水；榨汁机启动工作3-5分钟，使营养能够充分榨出；倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。

2、煲汤：所需原料：新鲜石斛花、土鸡（鸭等）、枸杞，将所需材料洗净备用；将土鸡剁块放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火烧开后改小火慢炖；待鸡肉软烂之后，加入石斛花，加入盐调味；慢炖30分钟即可。

3、石斛花炒鸡蛋：原料鸡蛋4个（两人份）、新鲜石斛花、油、盐适量，石斛花洗净，鸡蛋打散；将鲜石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀；锅烧热，放适量油入锅；待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。

4、石斛鲜花饼：原料面粉、鲜石斛花、盐、油适量，石斛花洗净备用，面粉调成糊状，不要太稠；面粉糊中加入石斛花和盐；平底锅中加油烧热，倒入面糊，摊平；小火慢煎，煎至两面金黄即可。

5、石斛蒸肉饼：精瘦肉2-3两，石斛花少许，加入食盐少许拌匀。蒸熟即可食用。

二、石斛鸡骨头汤的做法？

主料

鸡肉500g

石斛15g

茯苓片5g

花旗参5g

枸杞6g

辅料

清水1.8L

1. 准备鸡肉，石斛，茯苓片，花旗参，枸杞，机萃壶，煲汤壶

2. 将抄好水的鸡肉加入煲汤壶内

3. 加入生姜4片，枸杞6g

4. 机萃壶内胆加入400ml清水

5. 将打好粉的石斛，花旗参，茯苓放入萃取斗中，盖上盖子，打开开关

6. 一分钟后，一壶本草养生汤萃取完成，加入到煲汤壶中，重复4次

7. 煲汤壶开始炖煮，加入米酒30ml，食盐3g（依个人口味添加）

8. 煲汤壶结束煲煮，美味养生的本草鸡汤轻松上桌

温馨小提示

萃取壶萃取时加入热水，一分钟完成萃取，且汤剂有营养，清澈无渣

三、石斛糕的做法大全？

材料: 石斛50克、普通面粉250g，玉米面50g，牛奶180g，细砂糖20g，酵母3g，葡萄干适量

石斛糕的做法大全步骤：

1.牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀

2.将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀

3.石斛洗干净后打碎成粉末状。

4.面粉中加入细砂糖

5.将玉米粉溶液、石斛粉倒入面粉中

5.将面粉揉成团，微微收圆

6.方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵

7.面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干

8.锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右即可，石斛糕就做好了。

四、鲜石斛猪肚鸡汤的做法？

主料

土鸡  1只（约2.5斤） 猪肚 1只

辅料

红枣数颗    鲜石斛3段

枸杞一小把  姜片3片

配料

料酒适量    盐少许

石斛猪肚鸡汤的做法步骤

1.把鸡剁小块，猪肚切片。冷水下锅，将鸡块，猪肚用水汆烫，加料酒，把血水倒掉。

2.石斛切寸段，红枣，枸杞，姜片洗净同鸡和猪肚一起放入高压锅内，倒入1200毫升的清水。

3.高压锅10分钟就可以了，如果用隔水炖也可以，快炖一个小时。

4.出锅前加盐调味即可。

五、增鲜骨头汤的做法？

原料

扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎 ，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。

步骤

1.将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤 其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.

2.将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足.

3.用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。

4.撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后，转小火炖,然后倒入酒50K左右。

5.在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷 、钙溶解到汤内

6.不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。

7.炖至2-3小时后出汤，即完成出汤

六、石斛炖鸽子的做法大全？

鸽子、铁皮石斛、盐。

1、鸽子清洗干净。

2、去皮，斩块。

3、加适量铁皮石斛，加矿泉水。

4、炖汤功能2.5小时，根据口味加适量盐即可。非常简单的一款汤。

七、石斛煲汤的做法大全？

材料：石斛6克 当归6克 吉参5克 枸杞子适量 乌骨鸡 山药适量

做法：

1、将乌鸡处理干净斩块或用整鸡，用加了姜片、葱段、料酒的水飞过；

2、石斛清洗后再加温水泡软，剪成小段，先入汤煲中温火煮半小时可时间更长些；

3、下入乌鸡及其它药材大火烧开后，打去浮末，关中小火煲制一小时；

4、将山药切片或块加入汤中，开中火煮熟、加盐调味即可。

八、黄皮骨头汤的做法大全？

主料

番茄240克，土豆(黄皮)240克，红萝卜50克，猪小排(猪肋排)400克，菜花200克，洋葱(白皮)100克。

调料

姜5克，玉米淀粉10克，芡粉5克，盐3克。

做法

1、菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净，切粒。

2、红萝卜、马铃薯去皮洗净，切粒。

3、把水烧开，放下番茄浸5分钟，取起撕去皮，切开边，去核后切粒。

4、排骨洗净，抹干，加腌料捞匀，入开水中煮5分钟后，捞起冲净，滴干。

5、烧热锅，下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。

6、把水放入煲内煲开，放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开，慢火煲1.5小时，下调味料即可。

九、鹿茸骨头汤的做法大全？

1、主料：虫草花10g、鹿茸片10g、排骨250g。辅料：盐适量、葱适量、姜适量。

2、把排骨在水中焯一下。焯好后用冷水激一下。

3、把排骨先倒入锅中煮，先大火煮，水开转小火。

4、半小时后加入虫草花、鹿茸片、葱、姜。

5、再煮一小时后就可以出锅了，放一点盐就可以喝了。

十、乳鸽骨头汤的做法大全？

鸽子排骨汤的做法步骤

1. 鸽子和排骨清理，清洗干净，斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟

2. 在锅内注入冷水，放入几片姜片，将鸽子和排骨同时放入锅内，待锅中水沸腾，捞出鸽子肉和排骨，洗干净

3. 在碗中放入四物药包、人参，放入热开水，让其浸透，备用

4. 在锅中放入浸好的四物药包和人参及其汤水，放入洗干净的鸽子和排骨，在锅中注入冷水，淹没其肉的3倍，加入干贝和枸杞和数片生姜，小火炖3个小时即可