1.
野生小鲈鱼洗净去鳞和内脏。
2.
南瓜去皮切菱形片。
3.
砂锅洗净加入清水放到炉子上开火。
4.
把煎锅烧热放上油,把鱼放入煎。
1、将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用
2、汤锅中倒入水,大火煮开后,倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放入沸水中焯2分钟后捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮
3、把西洋参、南瓜和红枣用清水洗净备用
4、砂锅内放入清水1500ml,大火煮开后,放入甲鱼煮2分钟,如果再有浮沫的话,就撇除干净,然后放入西洋参、南瓜、红枣和姜片,盖上盖子,改成小火煲煮2个小时
5、食用前,加入盐调味即可
1
,将鲫鱼宰杀干净,鱼肚子里的鱼子一定要保留好,千万别弄破了,洗净血水
2
将买回来的嫩毛豆剥成豆粒,备用。南瓜切成小块
3
将锅里放油,油热后放入鲫鱼稍稍煎一下
4
锅里留底油,烧热后放入葱姜末爆香,放入毛豆粒和南瓜块炒一下(如果喜欢的话也可以放几片胡萝卜在汤里)
5
放入刚刚煎好的鱼,放冷水(一定要放冷水,这样作出来的汤才会是奶白色,很浓滑)
6
水开后改成小火,慢慢熬一会,等到汤成奶白色的时候放盐
7
熬到南瓜软烂就可以了,最后放一点胡椒粉,放一点香油(建议不放味精,因为味精会夺去鱼的香味)
把甲鱼洗净,刷去壳上的杂质,锅中放油,葱姜,八角桂皮,茴香,冰糖,加水,把甲鱼放入,放盐,鸡精,少许豆瓣酱,炖五十分钟即可
适量
辅料 2种
盐 适量油 适量
烹饪步骤 8步
步骤1
南瓜去皮切块。
步骤2
豆腐切块下油锅煎成两面金黄。
步骤3
煎好的豆腐盛起备用。
步骤4
锅里放油,把南瓜放进去翻炒,稍微煎一下。
步骤5
翻炒至南瓜表面略微有些焦焦的,加入4碗水。
步骤6
大火煮开后加入豆腐小火炖煮5分钟。
步骤7
虾皮放水里泡洗一下,去掉杂质。
步骤8
出锅之前把虾皮加入汤,放适量盐,煮约一分钟就可以了。
原料:
甲鱼 600克,南瓜 200克,葱段,姜片,蒜仔,八角,花椒,香叶,干辣椒,一品鲜酱油,美极鲜味汁,味精,白糖,鸡粉,香菜,高汤,熟猪油各适量。
做法:
1,甲鱼宰杀剁成大块,南瓜去皮切滚刀块煮五成熟备用;
2,锅上火入熟猪油烧五成热下料头煸香入甲鱼块煎一下添高汤,
3,放入南瓜烧开炖五分钟调一品鲜酱油,美极鲜味汁,味精,白糖,鸡粉调味炖至汤色浓白时出锅撒撒上香菜即可。
鲫鱼是一种美味可口的淡水鱼类,它的肉质鲜嫩,营养丰富,深受人们喜爱。鲫鱼汤是一道常见的家常菜,它既能滋补身体,又能增加食欲。下面给大家介绍一款简单易做的鲫鱼汤的做法。
1. 选择新鲜的鲫鱼非常重要,新鲜的鲫鱼肉质鲜美,口感更好。
2. 煮鲫鱼汤的时候,可以根据个人口味加入一些自己喜欢的调料,增加汤的风味。
3. 如果你喜欢汤更浓郁一些,可以适量加入一些牛奶或鲜奶油。
鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,具有滋补肝肾、益气养血的功效。
多吃鲫鱼可以促进新陈代谢,增加血红蛋白的含量,提高免疫力,对贫血、糖尿病、高血压等疾病有一定的辅助治疗作用。
此外,鲫鱼富含不饱和脂肪酸,对心血管疾病有一定的防治作用,是一种非常适合全家人食用的养生食材。
通过简单的步骤,我们就可以轻松制作出美味的鲫鱼汤。这道菜既营养又美味,是家庭日常餐桌上的常客。
无论是老人、孩子,还是上班族,鲫鱼汤都是一道受欢迎的家常菜,它既可以增加食欲,又可以滋补身体。
希望大家都能尝试制作这道美味的鲫鱼汤,让饭桌多一份温馨和幸福。
鲤鱼汤的做法孕妇喝鱼汤的禁忌
鲤鱼汤是一道口味鲜美、营养丰富的食物,常被推荐给孕妇食用。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于促进胎儿健康发育。然而,孕妇在食用鱼汤时也要注意一些禁忌,以确保自己和宝宝的健康。
制作鲤鱼汤的方法有很多种,下面介绍一种简单易行的做法:
虽然鲤鱼汤对孕妇来说有益,但也要注意一些禁忌。下面是一些孕妇在食用鱼汤时需要注意的事项:
总之,鲤鱼汤是一道营养丰富的食物,对孕妇和胎儿都有益处。然而,孕妇在食用鱼汤时要注意选择新鲜鱼品种,避免生鱼、过量食用以及添加过多的调味料。此外,还应避免食用含有高汞量的鱼种和不新鲜的鱼类。遵循这些禁忌,孕妇可以安心享用鲤鱼汤的美味,同时保证自己和宝宝的健康。
鲤鱼汤的做法孕妇喝鱼汤的禁忌黄花鱼汤是一道美味可口的传统汤品,以其鲜美的味道和丰富的营养成为人们餐桌上的常客。无论是家庭聚餐还是正式宴会,黄花鱼汤都是一道备受欢迎的菜肴。下面我们来详细介绍一下黄花鱼汤的做法。
第一步:将黄花鱼洗净,去除内脏和鳞片,然后将鱼身切成块状备用。
第二步:姜、葱切成末,备用。
第三步:热锅冷油,加入姜蒜末煸炒出香味。
第四步:将黄花鱼块放入锅中,翻煎两面至金黄色。
第五步:加入适量的料酒,煮一会儿去腥味。
第六步:倒入足够的清水,水量约为鱼块的2倍,大火煮沸。
第七步:撇去浮沫,改小火,继续煮20分钟。
第八步:根据个人口味加入适量的盐,煮至黄花鱼熟透,即可关火。
第九步:将汤倒入碗中,撒上一些葱花点缀即可食用。
1. 煮汤时水的量要适中,太多会稀释汤的味道,太少会导致汤太浓。
2. 煎鱼块时要注意火候,翻面时轻轻操作,以免鱼块散开。
3. 可根据个人口味添加一些蔬菜,如胡萝卜、冬瓜等,增加汤的鲜美度。
4. 如果喜欢酸味,可以适量加入一些柠檬汁或醋。
黄花鱼汤作为一道经典的汤品,不仅口感鲜嫩,而且富含蛋白质和各种维生素,尤其对儿童和女性朋友有益。它不仅能提供丰富的营养,还具有补血养颜的功效。
无论是寒冷的冬天还是炎热的夏天,一碗热腾腾的黄花鱼汤都能为你带来满满的温暖和滋补。
希望通过本文向大家介绍的黄花鱼汤的做法能够给大家带来一些帮助。快来动手尝试一下吧!
南瓜一直以来都是深受人们喜爱的一种食材,无论是烹饪还是烘焙,都能为食物增添独特的口感和味道。今天我们将分享一些美味的南瓜糕点的做法,希望能给喜爱烘焙的朋友们带来灵感和享受。
首先,我们来介绍一道简单易做的南瓜面包。材料包括南瓜泥、面粉、酵母、糖等。将南瓜泥和面粉揉成面团,加入适量酵母后发酵至两倍大,再加入糖拌匀,最后入烤箱烤至金黄色即可。
接下来是一道适合下午茶的南瓜曲奇。将南瓜泥与黄油、糖混合,加入面粉搅拌成面团,制作成小饼干的形状,放入烤箱烤至酥脆,一款美味的下午茶点心就完成了。
最后一个推荐是南瓜蛋糕,这是一个非常受欢迎的糕点。将南瓜泥与鸡蛋、面粉等混合制作成蛋糕糊,倒入烤模中,烤制一段时间后,一款香甜松软的南瓜蛋糕就完成了。
以上是关于南瓜糕点的做法大全集,每一道都有其独特的魅力和风味,希望大家尝试制作,享受美食的乐趣。
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