台湾青菜素汤的做法？

一、台湾青菜素汤的做法？

主要食材青菜，香菇，腊肉

做法

①将菜心洗净并从中间剖开，把它切成长短一样的原料。葱切段，姜切块用刀略拍；

腊肉青菜汤②锅中加入鸡、清水，再下葱、姜烧开后将白菜心放入，烧至八成熟取出，再将汤去掉放入鸡汤、盐、料酒，烧开后将菜心、胡罗卜丝放入，再开锅即离火；③先将菜心剖面向上，在场盘中码齐再将胡萝卜。

二、青菜黄瓜汤的做法大全？

食材和调料：

黄瓜 半条，小青菜 1颗，鸡蛋1个，油盐 少许

做法步骤：

第1步.准备好配料，汤锅中将水烧开

第2步.将黄瓜皮放入开水中，保持中火

第3步.煮一会儿再将小青菜放入锅中

第4步.等小青菜断生之后将打散的鸡蛋均匀倒入开水中

第5步.最后调入盐，出锅。如果喜欢其他味道的可以加入其他的调味料即可

三、青菜波波汤的做法大全？

食材：

青菜，米汤，自制猪油，盐巴。

将青菜洗净，锅中倒入清水烧开，放入洗净的青菜汆水，一定要先放青菜杆，后放青菜叶，稍微烫熟即可捞起泡入冷水中备用。

将泡凉的青菜挤干水分切碎备用。

提前熬制好米汤（关于怎么熬米汤前面的文章有写，不知道的朋友可以去看一下），要想熬制浓稠的米汤最好用农村种的稻谷打的米，在超市买的米熬不出浓稠的米汤。

热锅中少放入一些油，舀一勺自己熬制的猪油（这样熬出的青菜钵有一股清香），待猪油化了之后，倒入切好的青菜末翻炒均匀，再撒入适量的盐巴翻炒。

炒匀之后，倒入一大碗米汤，中小火烧开之后熬几分钟就可以盛碗，即成。

四、青菜素丸子的家常做法大全？

青菜素丸子

原料：小白菜、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、十三香。

做法步骤：

第1步、小白菜清洗干净。

第2步、把小白菜切碎。

第3步、放盐，鸡精，十三香。

第4步、打入两个鸡蛋。

第5步、放入面粉搅拌均匀。

第6步、锅中烧油，用虎口挤出丸子。

第7步、油温五成热的时候用勺子把丸子放入锅中。

第8步、炸制金黄色即可。

五、豆汤青菜钵做法大全？

食材：

南豆腐 半块

鸡毛菜 50克（或者时令小青菜）

浓汤宝 1快

香油 少许

白胡椒粉 少许（选用）

做法如下：

1.时令的小青菜洗净，豆腐改刀为小块备用。锅中加入700ML左右的水,烧开后加入浓汤宝，转中火使其充分化开，或者用自己准备的高汤。

2.充分融化后，未开的时候，加入切好的豆腐，然后转中小火。

3.这个时候不能盖盖，因为豆腐加热一焖就不好吃了。

4.加热3分钟左右，待汤再次要沸腾的时候尝一下豆腐，只要全热烫嘴的就好。

5.然后加入小青菜拌匀，中小火加热3分钟淋香油（白胡椒粉）即可出锅。

六、玉米素汤的做法大全？

一、食材用料

玉米2根、枸杞适量、桂圆适量、红枣适量、党参适量、盐适量、生地熟地适量。

二、做法

1、取出适量的药材，枸杞、红枣、桂圆、党参、生地熟地。因为这些都是比较补的，所以不宜加太多，否则易上火。

2、把玉米洗干净，切成一节节的。切太小块的话煲完汤后玉米就会变得没味道了，所以建议不要切太小块。

3、把切好的玉米放入锅中，药材也洗干净倒入锅中。

4、加入适量的水煲汤。一般情况下，水也不能过多，否则煲出来的汤味道不够浓，口感不好。

5、把锅放入电饭锅中，盖好盖子，按上养生汤的功能进行煲汤。煲汤时间为40分钟-90分钟之间。煲的时间长一点，汤就浓一点，但是玉米的味道会变淡。

6、汤煲好后，往锅里加点盐调味。调味ok后，盛到碗中，等汤凉一点就可以喝汤了。

七、陕西素汤的做法大全？

豆角西红柿土豆豆腐汤吧

作为一个地道的陕北人，我从小到大吃的就是豆角，西红柿，土豆，豆腐和在一起做的汤，有时候还加茄子。这是我家吃面的必备汤，没结婚时我妈做的就是这样，结婚后婆婆做的也是这样的汤。

做法非常的简单，下油加调料，炒土豆豆角，炒的差不多加水闷，闷个6-7分钟，加西红柿豆腐，再闷个三两分钟就好了，反正挺简单的，一锅吃面的素汤就好了。

八、儿童素汤的做法大全？

准备食材：山药适量、胡萝卜少许、番茄适量、香菇少许。油盐适量、蚝油少许。

做法：

1、番茄和蘑菇洗干净切丁，红萝卜去皮洗干净切粒、淮山去皮洗干净剁成泥待用，鸡蛋液倒入碗里搅散待用。

2、热锅凉油放入番茄丁下锅炒出番茄汁来。

3、加入蘑菇和红萝卜丁下锅一同翻炒均匀，加入1勺蚝油提鲜。

4、加入适量的清水，大火将汤汁煮沸。

5、加入山药碎下锅煮5分钟。（山药不要切太细腻了，有点颗粒感吃起来口感更好）。

6、倒入鸡蛋液下锅，混合搅散，煮沸后，加入少许盐调味，少许的葱花点缀提香即可。

九、椰子素汤的做法大全？

做法：

1、椰子内的椰子水倒出装好，椰子肉切小片。

2、把食材：栗子 6-9个、莲子 20克、百合 15克、鲜山药50克、 小半根15克、红豆 15克、红枣 10颗、茨实 15克、腰果20克浸泡洗干净放入炖盅。

3、把刚刚从椰子里倒出来的水，加入炖盅，因为原来的水量不多，需要另外再加一瓶椰子水隔水大火炖两小时就完成了

十、素瓠子汤的做法大全？

用料：瓠子 半个，鸡蛋 1个，盐 10克，胡椒粉 5克，姜 2片，葱 半根，油 15克

做法：

步骤 1、瓠子半个切片，瑶柱切丁，姜切片，葱切段。

步骤 2、油烧热，葱姜瑶柱放入锅里爆香，再打入一个鸡蛋，炒散，炒香。

步骤 3、倒入瓠子炒软。

步骤 4、倒入开水，大火烧开转小火炖20分钟，汤汁炖浓郁即可