步骤 1
两块棒骨，因为有骨髓，有营养，泡一个小时，中间换水。然后焯水，水中放姜片，一点料酒。开锅把骨头捞出来。血沫子就出来了。
步骤 2
放电压力锅，20分钟，就放几片姜。水自己掌握。
步骤 3
倒进锅里，放两张吸油纸，没有可以不放。开火，加，藕，山药，玉米。莲藕提前用盐腌制30分钟，然后洗干净。放几滴白醋
步骤 4
再放几片姜，之前的姜扔了不要。再炖一个小时，放盐，一点白胡椒粉，再炖十分钟。
步骤 5
喝的时候放一点葱花
砂锅菜是中国传统的烹饪方法之一，它是以砂锅为器皿，在大火慢炖的过程中将食材的鲜香味充分释放出来。砂锅排骨藕是一道美味营养的家常菜，不仅香味诱人，而且色香味俱全。今天就给大家分享一下砂锅排骨藕的做法大全。
砂锅排骨藕的主要食材包括：猪排骨、鲜嫩的藕、葱姜蒜等调料。下面一起来看看具体的材料清单：
下面让我们一起来学习一下砂锅排骨藕的具体做法：
首先，将猪排骨清洗干净备用，藕刮去外皮后洗净，切成块状。香葱切段，姜蒜切末备用。
热锅冷油，放入排骨煸炒至两面微黄，加入姜蒜末炒香。然后，加入适量的料酒炒匀，提鲜提味。
将炒制好的排骨倒入预先烧热的砂锅中，加入切好的藕块。用高火煮开后转小火慢炖5分钟，使排骨藕入味。
继续在砂锅中加入适量的生抽酱油，撒入一些盐和胡椒粉，根据个人口味加入适量清水。再次煮开后，转中小火炖煮15分钟，至藕变软烂，汤汁浓郁。
最后，撒入葱段，搅拌均匀，再煮沸一会儿。将砂锅排骨藕盛出，装入碗中，撒上一些鲜美的葱花点缀即可。
砂锅排骨藕的烹饪过程中，可以根据个人口味适量加入一些其它调料，如香菇、红枣等，以增加口感和营养价值。
除了砂锅炖煮的方式，我们也可以将砂锅排骨藕转换成其它烹饪方法，如红烧、煎炸等。根据自己的喜好，可以尝试更多不同风味的做法。
通过以上步骤，砂锅排骨藕就做好了。这道菜既美味又营养，清香扑鼻，口感鲜嫩。无论是夏天还是冬天，都是一款温暖身心的美食，非常适合全家人一起分享。
希望大家通过本篇文章学会了砂锅排骨藕的制作方法。赶快动手尝试，给自己和家人一个惊喜吧！
松茸红烧排骨做法
用料
猪肋排 400克
姜 三片
八角 2-3个
冰糖 20克
大葱 1根
植物油 20克
料酒 一勺
生抽 20克
香叶，桂皮（可选） 适量
料酒（可选） 适量
盐 1克
老抽 一勺
做法步骤
1、食材准备
2、葱姜蒜切洗备用。 排骨加葱姜蒜料酒焯水备用。
3、热锅后加少许油炒冰糖，有糖色后加入排骨、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、盐、清水。
4、撒上菜花起锅。
1、新鲜松茸反复清洗，去沙、去根部，待用。
2、姜切片，待用。
3、汤锅提前加水2000ML煲煮。
4、放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾，血沫浮出。
5、趁沸腾捞出排骨（避开血沫或用温水冲净表面血沫）。
6、将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中，煲2-3小时。
7、入盐。
8、加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用。
红枣排骨玉米汤是一道简单而美味的汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。红枣具有滋补养颜、调养脾胃的功效，排骨富含胶原蛋白，对关节和骨骼有益，而玉米则富含膳食纤维和维生素。这道汤品既适合全家人餐桌上的营养之选，又适合患有贫血和骨质疏松症的人食用。
将猪骨排洗净后放入锅中，加入足够的水，大火煮开后继续煮5分钟。然后捞出猪骨，用清水冲洗干净，以去除血水和杂质。此步骤可使清汤更为清澈，口感更好。
将清洗干净的猪骨放入炖锅中，加入足够的水，再加入生姜块。大火煮开后转小火炖煮1个小时，以便猪骨的骨髓和营养充分释放。
同时，处理玉米。将玉米棒从中间切开成长度适中的段，然后切下玉米粒。将玉米棒段和玉米粒放入清水中浸泡10分钟，以去除多余的淀粉和杂质。
将浸泡过的玉米棒段和玉米粒加入炖锅中，继续小火炖煮30分钟。这样可以使玉米的香甜味更好地融入汤中。
最后，将事先洗净的红枣加入炖锅中，继续小火炖煮10分钟。红枣的甜味和香气会使整道汤更加美味可口。
最后根据个人口味加入适量的盐，根据个人喜好可以适量加入一些调料，如白胡椒粉，提升汤的口感。
汤炖煮好后，用滤网将底渣滤去即可，留下的红枣排骨玉米汤即可食用。每次吃饭前喝上一碗温热的红枣排骨玉米汤，不仅能补充足够的水分，还能增强胃口，促进食欲，对于改善消化也非常有益。如果想要汤的醇厚一些，可以在炖煮过程中适量加入些许的火腿骨或者鸡骨，效果也非常好。
红枣排骨玉米汤不仅美味，而且具有丰富的营养。红枣可以补中益气、养颜血，对于贫血和气虚体质的人有益；排骨富含蛋白质和胶原蛋白，有助于滋补骨髓和增强体质；玉米则富含维生素以及膳食纤维，有助于清理肠道和减少血液中的胆固醇含量。
在炖煮的过程中，红枣、排骨和玉米的营养会逐步释放到汤中，形成浓郁的口感和香气，同时也保留了食材的营养价值。这道汤品适合各个年龄段的人食用，尤其是贫血和骨质疏松症患者。每周食用一到两次，能够增加身体的免疫力，改善身体健康。
希望大家能够尝试制作红枣排骨玉米汤，享受美味的同时，也增加养生的功效。
大家好，欢迎来到我的博客。今天我想向大家分享一道美味的中式汤品，那就是排骨玉米汤。这是一道营养丰富、口感细腻的汤品，非常适合冷天气喝。接下来，我将为大家详细介绍排骨玉米汤的做法，同时搭配一些图片供参考。
1. 将排骨剁成小块，冷水下锅烧开，撇去浮沫后捞出备用。
2. 玉米和胡萝卜分别切成小段。
3. 洋葱切成薄片，姜切成片。
4. 热锅加入适量的油，将洋葱和姜爆炒出香味。
5. 加入排骨煸炒片刻，再加入料酒煮去腥味。
6. 将煸炒好的排骨倒入砂锅，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。
7. 将玉米和胡萝卜放入砂锅中，大火煮沸后转小火慢炖1个小时。
8. 最后加入适量的盐和白胡椒粉调味，撒入葱花，煮几分钟即可关火。
1. 选择新鲜的排骨和玉米，口感更佳。
2. 煮排骨时，可以事先用开水焯水，这样可以去除血水和腥味。
3. 胡萝卜可以增添汤的甜味，也可以根据个人口味添加其他蔬菜。
4. 慢炖的时间越久，汤的口感会更浓郁。
希望大家通过今天的分享，可以学会如何制作美味的排骨玉米汤。这道汤汁浓郁，营养丰富，适合全家人共享。不仅可以温暖胃，还能补充身体所需营养。请大家动手尝试，相信一定能做出一碗美味的排骨玉米汤！
主料】排骨800克番茄2个娃娃菜1棵 大葱 1棵姜6片花椒4粒白酒1汤匙白醋2汤匙白胡椒粉少许鸡粉少许
排骨剁成小一点的块，洗净控水备用（同时汤煲加水烧开）
排骨入冷水埚，加入白酒煮开焯水，锅大开后，从中间捞出排骨控水（从中间捞排骨可以减少杂质）
3.随后倒入汤煲内的开水中煮开，撇去表面的浮沫
4.加入葱段、姜片、白胡椒粉、白酒和白醋煮开20分钟后，转中小火加盖煲1.5小时左右至熟
5.煲汤期间准备蔬菜：娃娃菜洗净备用，番茄顶部划十字花刀泡入开水，剥去外皮切成大块
6.煲好的排骨带汤盛出一些，加入少许鸡粉调味，倒入番茄煮开2分钟后加入娃娃菜煮开即可
【主料】排骨550克黑蒜4个春笋300克 葱1棵姜1小块白酒1汤匙白醋1勺白胡椒粉少许盐适量
1.春笋切大块，入开水中焯水5分钟，捞出浸泡10分钟
2.排骨冷水入锅大火煮开5分钟，倒入汤煲中，加入白酒、白醋、白胡椒粉烧开10分钟
3.加入春笋、黑蒜转中小火加盖煲1小时左右即可。
【主料】排骨320克 莲藕1节玉米1根 葱2段姜1块花椒5粒香叶1片白酒2汤匙白醋2汤匙白胡椒粉1克胡萝卜1根
1.玉米切段、莲藕洗净去皮切滚刀块
2.锅内加冷水倒入排骨，加入1汤匙高度白酒烧开（目的是第一次去腥），同时汤煲内加水烧开，开锅后捞出控净水分
3.将焯好水的排骨倒入汤煲内，汤开锅后撇去浮沫
4.加入5粒花椒，一片香叶、葱段、姜块、白胡椒粉、2汤匙白醋和1小勺白酒大火煮开10分钟
5.加入莲藕和玉米加盖中小火煲制
6.等排骨有8、9成熟时加入胡萝卜块，调入适量的盐继续煲至排骨软烂即可
【主料】排骨350克冬瓜400克 葱1棵姜1块白酒1汤匙白醋1汤匙白胡椒粉1克盐适量
1.排骨斩断洗净控水
2.葱切段、姜切片冬，瓜去皮、去瓤切块
3.排骨冷水入锅、加入白酒大火煮开焯水2分钟，捞出备用（同时，汤煲加水烧开）
4.把焯好水的排骨倒入汤煲煮开，撇去浮沫
5.加入葱、姜、白酒、白醋、白胡椒粉，转中小火炖煮一小时左右
6.倒入冬瓜块继续炖煮10-15分钟，看到冬瓜变得透明时加入适量盐或是鸡粉调味即可出锅撒香菜食用
砂锅排骨藕汤是一道经典的家常菜，既美味又营养丰富。砂锅中的排骨肉质鲜嫩多汁，与藕的清甜相互融合，汤汁十分醇厚，回味无穷。下面向大家介绍几种砂锅排骨藕汤的做法，让你轻松学会，为家人做一份美味的大餐。
所需食材：
做法步骤：
小贴士：根据个人口味可以适量加入其他调料。
所需食材：
做法步骤：
小贴士：喜欢吃辣的朋友可以适量增加辣椒的用量。
所需食材：
做法步骤：
小贴士：可以根据个人口味调整盐的用量。
砂锅排骨藕汤的做法多种多样，每一种做法都有其独特的口味。无论是清炖、香辣，还是原汤，都蕴含着家的温暖和味蕾的满足。在寒冷的冬季，一碗砂锅排骨藕汤不仅能暖身，还能滋补身体。
希望通过今天的介绍，能够帮助到喜欢烹饪的朋友们。家常菜的魅力在于简单，但却融入了家人间的温情和关爱。无论是为自己或是为家人，跟随上述的做法学习，您也能够轻松做出美味可口的砂锅排骨藕汤。
松茸炖鱼做法:
鲫鱼洗净，沥水，撒上盐腌制十分钟以上。
松茸切片
材料准备齐全
1，热锅，用生姜擦一遍锅内，在倒入油～这样煎鱼就不会粘锅了。
2，下入腌制的鲫鱼，煎至两面金黄。
3，倒出多余的油，加入滚烫的开水。
4，鱼汤要乳白色，一要煎鱼加开水。
5，加入姜片，小葱头，盐。
6，下入松茸，煮开5～6分钟即可。
鲜香松茸汤即将出锅。
我家不喜欢食材里放鸡精味精之类，需要的可以这一步加一点鸡精。
野生菌，吃的是它的原汁原味，个人建议加盐就行（个人喜好）。
来点绿色装饰下，上桌
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