青瓜胡萝卜猪骨汤做法？

一、青瓜胡萝卜猪骨汤做法？

主料：排骨500克

 辅料：黄瓜半根，胡萝卜1根，黑木耳适量，盐适量，黄酒2汤匙，生姜3-4片，香葱2根

步骤1，猪小排清洗干净，清水浸泡，中途换水，去除血水

步骤2，准备配菜，黑木耳提前泡发

步骤3，排骨焯水、冷水下锅，排骨煮至变色捞起清洗干净，沥干水分

步骤4，放入煮锅中，加适量水，加入生姜片、黄酒

步骤5，盖好锅盖，大火烧开后转小火炖一小时左右

步骤6，老黄瓜去皮、去瓤切滚刀块、胡萝卜切滚刀块

步骤7，排骨炖至熟透，加入配菜、加盐调味

步骤8，继续炖至黄瓜、胡萝卜软烂即成

步骤9，装碗撒葱碎

二、红豆菜干猪骨汤怎么做好吃又简单，做法图？

主料 红豆 ：2把 猪骨 ：450 菜干 ：1把 辅料 生姜 ：3片 盐 ：适量 具体步骤 第一步 1.备好食材(红豆提前半天泡发)。

第二步 2.菜干泡发20分钟左右。第三步 3.猪骨焯水，清洗干净。第四步 4.把猪骨和红豆放锅里，加进姜片和水开始煲。第五步 5.泡开的菜干清洗后切段。第六步 6.煲开后把菜干加入，继续煲两小时左右。第七步 7.最后加入适量盐便可。烹饪技巧 1.红豆和菜干都需提前泡发。

三、胡萝卜猪骨汤？

用料:猪肋排 两根、胡萝卜 2根、小葱 一根、姜 4片、花椒 2粒、料酒 1勺、盐 适量。

做法步骤:

1、猪肋排冷水下锅，开锅煮5分钟左右，猪出血沫后把排骨捞出备用。

2、胡萝卜滚刀切好。小葱一根，姜四片备用。

3、砂锅中适量水先烧热，把葱姜花椒，排骨放入。再加入料酒开锅转小火煮一小时。

4、四十分钟左右汤煮成奶白色，把胡萝卜加入煮二十分钟。

5、出锅放适量的盐，加入香菜即可。

四、石斛胡萝卜玉米猪骨汤的做法？

一、原料：

铁皮石斛干条15克、猪排骨250克、玉米50克、胡萝卜50克

二、石斛胡萝卜玉米猪骨汤的做法步骤：

①将铁皮石斛干条洗净，切成小截，用矿泉水浸泡备用

②将排骨和生姜片，放入冷水锅中（矿泉水），煮沸后继续2分钟

③将铁皮石斛，玉米等材料，放入排骨汤中转中火煮1个半小时

④清淡可口，营养丰富，适合家庭煲汤，全家享用

五、菜干绿豆猪骨汤做法？

用料

菜干1把，猪骨 300克，绿豆150克，干鱿鱼或章鱼 100克，干贝 几粒，陈皮 1片

做法步骤

步骤 1

猪骨洗净，焯去血污。菜干泡软。莲藕洗净去皮切块，绿豆、干贝、干鱿鱼、陈皮清洗干净，处理掉鱿鱼的眼睛和硬骨，切小块。如果没有干贝或鱿鱼，也可以用蚝豉或淡菜。

步骤 

所有材料放锅里，加水，大火煮开，转小火煲2个小时，加盐调味即可。

六、菜干苹果猪骨汤做法？

需要提前准备材料有：猪骨1000克、菜干60克、蜜枣2个、陈皮适量、盐适量、水适量。

1、菜干洗干净后，浸泡一个小时，捞起。

2、瓦煲里放入菜干和蜜枣。

3、锅里的水烧开后，加入猪骨，煮一下。

4、再用流动的清水冲洗一下。这样做可以去除猪骨的血腥味和浮沫，煲出来的汤更好喝。

5、将猪骨放入瓦煲内。加盖，大火转文火煲一个半小时。

6、加盐调味。

7、盛起即可。

七、干莲子猪骨煲汤做法？

材料：猪肋排500克 ，莲子100克 ，猪腰1个，姜片20克 精盐、味精、胡椒粉各适量

做法：

1.猪肋排冲洗净，剁成5厘米长，猪腰切开取出薄膜切成腰花状；莲子用温水洗净。

2.取砂锅一个，掺入适量清水，依次放入排骨、莲子、生姜片、盐，上火烧沸后，撇去面上浮沫，盖上盖，转小火炖约2小时，放入腰花煮1分钟，揭盖调入精盐、胡椒粉、味精即可

八、豆干猪骨汤的做法，豆干猪骨汤怎么做好吃，豆干？

食材 主料 猪骨 500g 豆角干 50g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 少许 蜜枣 少许 步骤 1.猪骨切大块，豆角干剪段 2.汤锅内加入适量清水，放入猪骨灼5分钟 3.捞起猪骨，过冷河 4.汤锅内重新加入清水，加入姜片和蜜枣 5.待水开后，加入猪骨 6.加入豆角干同煲40分钟 7.加入盐调味即可 8.成品 小贴士 汤渣可以做菜

九、菜干雪梨猪骨汤的做法？

猪小排沖活水约20-30分钟后擦干，放入锅中备用

将蒜头、姜、洋葱与梨子磨碎放入排骨里(目前为止没加任何一滴水，锅内的水分是洋葱汁与梨子汁)

将蒜头、姜、洋葱与梨子磨碎放入排骨里(目前为止没加任何一滴水，锅内的水分是洋葱汁与梨子汁)

之后依序加入酱油、米酒跟香油拌匀后，放入冰箱腌渍最少一小时，最好腌一夜备用。

腌渍完后，加2-3杯量米杯的水煮约30-40分钟。

排骨煮至少30分钟后，放入马铃薯再煮约20分钟后，熄火闷20-30分钟。煮完用闷的，这样马铃薯才会保持形状却非常入味。闷完后，即可盛盘上桌闷完后，即可盛盘上桌这道菜不但排骨与马铃薯都非常入味，汤汁拿来拌饭吃更是极品。汤汁里充满了梨子与洋葱的甜味与纤维质，非常适合拿来拌饭。 这道菜不但排骨与马铃薯都非常入味，汤汁拿来拌饭吃更是极品。

十、菜干鸡脚猪骨汤的做法？

菜干，是用新鲜的白菜晒干而成的。菜干含粗纤维，能养心调血，除烦止渴，消燥除热、通利肠胃、下气消食的功效，广东人喜欢加点猪骨、红萝卜、无花果、鸡脚等等的配料煲2-3个小时，就成了这款清热去湿润肺的粤式老火汤。