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黑豆玉米煲骨头汤的做法大全?

时间:2025-02-23 18:03|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、黑豆玉米煲骨头汤的做法大全?

1、黑豆泡水, 冰箱放了一晚上, 刚好次日等生鲜排骨。

2、排骨洗净焯水, 血沫子要去干净, 姜片葱花都备好啦~

3、开水加姜片|排骨|玉米, 煲上半小时, 加黑豆继续煲一小时, 黑豆酥软即可, 加盐葱花出锅。

4、一碗浓浓的黑心汤就好啦, 玉米的鲜味加上黑豆的营养, 排骨也酥软啦,一碗喝完再来一碗吧~

二、广东经典骨头汤煲的做法大全

广东是一个以粤菜闻名的地区,其中骨头汤就是广东菜肴中的一大特色。广东人喜欢喝各种骨头汤,既可以滋补身体,又能增强免疫力,深受广大食客的喜爱。下面就为大家介绍几种广东经典的骨头汤做法,让您在家也能轻松煲出美味可口的骨头汤

1. 广式牛腩煲汤

广式牛腩煲汤是广东人最喜欢的骨头汤之一,汤汁浓郁,牛腩肉质鲜嫩,营养丰富。制作方法如下:

  • 食材:牛腩500g、牛骨500g、葱段、姜片、料酒、盐、白胡椒粉
  • 做法:
    1. 将牛骨洗净,放入锅中加水煮沸,去除血沫。
    2. 将牛腩洗净切块,与牛骨一起放入汤锅中,加入葱段、姜片、料酒、盐、白胡椒粉。
    3. 大火煮沸后转小火,慢慢炖煮2-3小时,直到牛腩软烂。
    4. 汤汁浓郁后即可起锅,根据个人口味调整调料。

2. 广式猪骨汤

广式猪骨汤是广东人日常生活中常喝的一种骨头汤,汤汁鲜美,营养丰富。制作方法如下:

  • 食材:猪骨500g、冬瓜500g、葱段、姜片、盐、白胡椒粉
  • 做法:
    1. 将猪骨洗净,放入锅中加水煮沸,去除血沫。
    2. 将洗净的冬瓜切块,与猪骨一起放入汤锅中,加入葱段、姜片、盐、白胡椒粉。
    3. 大火煮沸后转小火,慢慢炖煮1-2小时,直到冬瓜软烂。
    4. 汤汁鲜美后即可起锅,根据个人口味调整调料。

3. 广式鸡骨汤

广式鸡骨汤是广东人最常喝的一种骨头汤,汤汁清鲜,营养丰富。制作方法如下:

  • 食材:鸡骨500g、冬瓜500g、葱段、姜片、盐、白胡椒粉
  • 做法:
    1. 将鸡骨洗净,放

三、艾筋煲骨头汤做法大全?

一、用料

猪骨 300克

鸡脚 250克

红萝卜 1根

玉米 1根

鲜艾梗 1把

陈皮 2片

花生 1把

红枣 5粒

茯苓 1把

二、做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

艾根连根洗干净切段。

步骤 3

锅内烧开水,鸡脚和猪骨放进灼一下后捞起,再用清水冲干净后沥干水。

步骤 4

红萝卜玉米洗净切块。

步骤 5

红枣切开去核和花生、陈皮、茯苓冲水洗干净。

步骤 6

所有材料放入瓦煲里加水,大火烧开后小火煲一个半小时。

步骤 7

加盐调味装碗,鲜甜美味的红萝卜玉米艾梗猪骨汤就可以了!

四、玉米白豆骨头汤的做法大全?

【食材】:筒子骨一斤,海带一根,玉米半块,胡萝卜一根,白豆100克,生姜一块盐适量。

【烹饪步骤】:

1、准备好所需要用到的全部食材,筒子骨就是猪脊骨,剁成小块清洗干净备用。

2、将海带用温水浸泡1~2个小时,白豆洗净浸泡涨。

3、将胡萝卜去皮后切成块,再将玉米切成小块,生姜去皮切成姜丝。

4、筒子骨清洗干净之后放入锅中加入姜丝料酒。

5、然后添加适量的水,慢慢将水烧开,将筒子骨焯水。

6、焯好之后的筒子骨捞出来沥干水分,再用温水冲净表面,然后放入炖锅中,炖锅砂锅都可以。

7、然后加入海带结和白豆。

8、继续加入玉米和胡萝卜,然后加入芒果蔬菜的水,开启煲汤模式即可。

9、大约需要一个半至两个小时左右的时间,出锅前加入适量的盐,调味搅拌均匀就可以出锅了。

五、莲子大骨头汤的做法?

一,食材:排骨 500g、 莲子 100g 、 姜片 2片 、 精盐 适量 、 胡椒粉 适量

二,烹饪步骤

步骤一:准备食材,清洗干净排骨,莲子(喜欢就泡发),姜片。以下动作电磁炉上完成。

步骤二:烧开半锅水,放入排骨,待锅内起泡去血迹,捞出。

步骤三:排骨放入平底不锈钢锅内,倒入莲子,姜片。倒入干净的水,没过排骨1.5-2倍高(慢炖也会喷出汤汁)。

步骤四,滴2滴醋排骨容易煮烂,放少许盐进汤汁大火烧开转慢炖模式。起锅前3分钟放少许盐(第二次了不要多放),五香粉,3小时出锅。

小贴士

      排骨软,莲子酥糯,汤鲜味醇。莲子可清心,补血气和心肾,除寒热,与排骨同炖提高了营养价值,并有互补之效果。

六、羊排玉米煲汤的做法大全?

食材用料:羊排800g、新鲜玉米2根、盐10g、胡萝卜1根、姜3g

1、把准备好的新鲜羊排放入水中烧开去血污,然后加入姜煮两小时熄火。把羊排捞起沥水放好。

2、把准备好的玉米和胡萝卜切块。然后煮锅放水烧开然后放盐。

3、在烧开的水里,放入切块的玉米和胡萝卜,一起用大火烧开。

4、在煮半小时之后放煮好的羊排进去,一起烧开半小时。

5、煮好后,加入自己喜欢的调味品比如鸡精之类的,然后装盘这样美味的羊排玉米煲汤就完成了。

七、花生莲子骨头汤做法?

主料

干百合8克

花生米50克

排骨400克

生姜2片

莲子50克

辅料

盐适量

1. 材料:干百合8克 莲子50克 花生米50克 生姜2片 排骨400克 调料 :盐适量

2. .砂锅坐上注入适量的水开火。

3. 倒入洗净的排骨。

4. .倒入洗净的花生米。

5. 放入生姜片。

6. .倒入洗净的百合和莲子,带汤汁开转入小火慢煲90分钟。出锅前调入少许盐吧就可以上桌了。

八、煲骨头汤的做法?

食材

粉丝 (适量)味精(适量)盐(适量)

香菜(适量)骨头汤(适量)

步骤1: 我们先准备一根胡萝卜,把它洗净,去掉其顶部,然后切成丝。

步骤2: 接下来取适量粉丝,再用水冲洗备用,把香菜洗净,切成段。

步骤3: 然后,我们把预先煮好的猪骨汤煮热。

步骤4: 再猪骨汤中加入粉丝,用中火煮沸。

步骤5: 加入萝卜丝,用中火煮至萝卜丝变软。

步骤6: 最后加入盐和鸡精,把它们从锅里放到碗里,撒上一些香菜,美味的萝卜汤就准备好了

九、煲骨头汤做法?

山药玉米骨头汤

主料

排骨500g

山药1根

玉米2根

辅料

核桃12个

胡萝卜1根

大葱10g

姜10g

调料

盐5g

料酒10ml

其它

饮用水2500ml

做法与步骤

1. 准备好制作这道【山药玉米排骨汤】需要用到的所有食材:先把排骨清洗干净后斩成小段,放入锅中加入没过排骨的清水、葱段、姜片和料酒,大火煮开锅后用勺子撇去浮沫,汆烫至无血水后捞出备用。然后将核桃砸开外壳取出核桃仁,戴上手套将山药削去外皮洗净,玉米剥去外皮清洗干净,胡萝卜用削皮刀削去外皮。

2. 将排骨重新放入汤锅中,加入饮用水2500ml,大火煮开锅后转文火慢炖80分钟。

3. 接下来我们继续处理食材:先把核桃仁外面的薄皮剥掉,再把玉米横着切成小圆段,然后再劈成小段。山药切滚刀块备用,胡萝卜切成胡萝卜花片备用。

4. 在出锅前30分钟左右将切好的玉米段和山药块下入锅中。

5. 将切好的胡萝卜块和核桃仁分别下入锅中,继续小火煮20分钟。

6. 调入盐5g,再小火煮3分钟即可关火,鲜香美味的山药玉米排骨汤就炖好了。

7. 这样炖出来的汤味道清甜不油腻,非常的鲜美。

十、红萝卜玉米莲子排骨汤的做法大全?

原料:排骨、玉米、红萝卜、生姜、盐。

做法步骤:

第1步、排骨焯火,沥干。

第2步、玉米剥皮,切段,胡萝卜削皮切斜刀。

第3步、电炖锅中加入清水,放入生姜片,排骨,按快炖键煲汤。

第4步、半小时后加入玉米、胡萝卜。

第5步、1小时后汤煲好了。

小贴士:

电炖锅有快炖与慢炖,快炖炖1个半小时,慢炖3小时。自己根据就餐时间灵活选择。

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