油菜香菇汤做法？

一、油菜香菇汤做法？

11种材料

鸡蛋 两个、香菇 三个、小油菜 两颗、小葱 两根、盐 适量、鸡精 适量、食用油 适量、十三香 适量、大蒜 两瓣、料酒 适量、生姜 两片

做法4个步骤

步骤1.小油菜香菇浸泡清洗干净切丝，鸡蛋打散备用，油锅烧热，放葱姜蒜爆香，下香菇丝翻炒，加适量鸡精，十三香入味。

步骤2.放半锅清水烧开后下油菜丝。

步骤3.油菜丝稍微断生倒入打好的鸡蛋，煮开后加入适量盐和料酒调味。

步骤4.最后洒入少许葱花即可食用。

二、香菇油菜月子汤的做法？

香菇先炒一下，然后再放油菜，再倒汤

三、香菇油菜虾皮汤的做法？

原料：

油菜300克

香菇3个

葱半根

花椒粉2克

食盐1茶匙

鸡精1/2茶匙

植物油1汤匙

水适量

做法：

1

油菜洗净备用

2

香菇洗净备用

3

香菇切丁

4

葱切碎

5

锅中油烧热，放入香菇翻炒

6

放入葱花，花椒粉爆香

7

添水，加盐

8

水开后放入油菜

9

油菜好了放鸡精出锅

四、虾滑的家常做法虾滑汤？

1、虾洗净去头，虾尾剥壳。要有耐心，慢慢剥。剥完用刀在背面划一刀，去除虾线。

2、准备一块纱布，用来挤干虾仁的水分。

3、将虾仁放在纱布中，纱布四周捏紧，就可以挤出多余的水分了。

4、虾仁放砧板上，用刀背开始剁虾仁，一定是刀背，不是切菜的那一边！剁，剁，剁……虾仁翻过来，继续剁，剁，剁……直到剁成泥状。

5、在剁好的虾泥中加入一个蛋清，盐，油，胡椒粉，接着用筷子顺时针不停的搅，一定要一直沿着同一个方向。

6、补充一下，鸡蛋清分离的方法。如果家里有蛋清分离器就更好了，没有的可以在鸡蛋尖的一头用筷子戳个小洞，在碗的上面把鸡蛋倒过来，慢慢左右摇摆，蛋清就全部出来啦。

7、这是搅了一遍的虾仁，搅完用手抓起来在碗里多摔几下。

8、冷锅加水，烧开，用小汤匙挖一小团虾滑放入烧开的水中，凝固成形后可以捞出来备用了。

9、冷锅加水，滴几滴油，烧开。放五个煮好的虾滑，中火煮三四分钟。加盐，尝下咸淡撒几片香菜便可起锅。

五、香菇油菜丸子汤的做法，香菇油菜丸子汤怎么做？

步骤1.油菜去根清洗干净，香菇洗净2.将香菇撕成条，准备好葱花3.五花肉剁成肉末4.油热下入葱花和香菇5.大火煸炒香菇至软6.加入适量清水7.用手将肉馅团成小丸子8.一一下入汤中9.汤烧至沸腾10.下入油菜煮开加盐即可

六、虾滑汤的做法？

食材：鲜虾12只，紫菜1张，鸡蛋2枚，料酒5毫升，白胡椒粉少许，淀粉10克，葱花适量，盐适量，鸡精少许，香油5毫升，白砂糖2克，食用油适量

做法

1. 鲜虾剥去虾壳，去虾头，挑去虾线，虾头留着备用。

2. 将虾仁洗净沥干水分，剁成肉泥。

3. 虾泥里加入10毫升料酒和少许白胡椒粉去腥，再加入10克淀粉，顺一个方向搅拌上劲。

4. 鸡蛋打散成蛋液，起锅热油摊成蛋饼，盛出切成条备用。

5. 起锅上火倒入适量油，油热后先放入虾头翻炒，把虾头炒至变色，炒出香味，然后把虾头捡出来，留虾油，再倒入适量清水烧开。

6. 水烧开后把虾滑用虎口挤成丸子，用勺子刮放入锅里，虾滑全部放进锅里后不要翻动。

7. 待虾滑慢慢煮至定型变色，倒入炒熟鸡蛋条再煮1分钟，再放入紫菜。

8. 最后加入适量盐、5毫升香油、2克白糖和少许鸡精调味，再撒入葱花即可。

七、香菇油菜炒虾沫做法

香菇虾仁扒油菜主料 香菇4朵 虾6只 油菜5棵 辅料 植物油一勺 耗油一勺 蒜3瓣 香菇虾仁油菜的做法步骤1. 锅烧热，加蒜粒爆香2. 加入油菜、香菇、虾仁翻炒2分钟3. 加入耗油，出锅装盘即可 

八、香菇虾滑的做法步骤图，香菇虾滑怎么做好吃？

香菇虾滑不仅味道好吃，做法也是十分简单。喜欢动手的小伙伴们，不妨试试哦^o^

用料

鲜香菇5-6朵、虾滑若干只

做法步骤

步骤1

鲜香菇去柄洗干净，将虾滑放入香菇中，蒸

锅蒸15-20分钟

步骤2

蒸好的香菇虾滑，放一点点酱汁（海鲜酱

油）撒葱花。

烹饪技巧

虾滑制作方法：虾仁洗净，去虾线，取一半荆碎，另一半切成小颗粒，混在一起拌匀，加姜葱水（2根葱+2片姜+40克水加入搅拌机打碎并过滤),少许白胡椒和适量盐搅拌均匀。

九、香菇油菜骨头汤的做法？

先用高汤煮骨头用葱姜料酒腥味放入香菇油菜用盐鸡汁胡椒粉调味。

十、油菜香菇汤的做法是什么？

1、先去掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水过一遍盛盘。香菇同样去根洗净，切成四瓣(几瓣你说的算)。

2、搞定油菜先。点火，待锅热后放入适量的油，同时加少许的盐和葱花，油热后倒入油菜。翻炒至大约六、七成熟后捞出，将油控净盛盘备用。

3、重新点火放入食用油，油热半热后将香菇下锅翻炒。放入少许盐，鸡精、酱油，让香菇入味上色。

4、继续翻炒，待香菇快要熟透的时候，将刚才搞定的油菜放入锅中一起翻炒几下，倒上水。

5、等待水开同时，把面和出来，一碗面放到大碗里，缓缓倒入水和成小面絮，最好不要有干面，不然容易成粥，这时水开倒进去，搅拌(不搅拌会粘成一坨)。

6、开锅关火就好了，放香油鸡精就可以出锅了