煲排骨汤的家常做法？

一、煲排骨汤的家常做法？

食材与明细 

排骨600克 香菇6朵 葱2棵 姜10克 八角1枚 桂皮3克 料酒30克 老抽30克 生抽40克 盐2克 白糖35克

家常炖排骨的做法步骤

 1. 先把排骨洗净，剁成小块。

2. 放到热水中淖一下。

3. 捞出来用凉水洗净。

4. 葱切段、姜拍碎，八角、桂皮洗净。

5. 料酒、老抽、生抽兑成碗汁。

6. 把排骨放入锅中，倒入调料汁。

7. 放入葱、姜、盐。

8. 八角、桂皮、白糖。

9. 香菇提前用水泡发，放入锅中。加适量水。

10. 盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。

11. 做好的排骨。

12. 盛入盘中即可

二、广东牛排骨汤的做法大全 | 家常做法大全集

广东牛排骨汤的做法

广东牛排骨汤是一道经典的粤菜汤品，以其鲜美的味道和丰富的营养深受人们喜爱。下面是几种家常的广东牛排骨汤做法，希望能给您带来一些灵感。

1. 清汤牛排骨汤

材料：

• 牛腩：500克
• 排骨：500克
• 葱姜蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量

步骤：

1. 将牛腩和排骨焯水，去腥。
2. 热锅倒油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入牛腩和排骨，炒至变色。
4. 加入适量的料酒和清水，煮沸。
5. 撇去浮沫，转小火慢炖2-3小时。
6. 最后加入适量的盐调味即可。

2. 卤汁牛排骨汤

材料：

• 牛肋骨：500克
• 卤汁：适量（酱油、老抽、生抽、冰糖等）
• 葱姜蒜：适量

步骤：

1. 将牛肋骨洗净，焯水去腥。
2. 热锅倒油，放入葱姜蒜炒香。
3. 加入牛肋骨，煎至两面金黄。
4. 加入卤汁，加水没过牛肋骨。
5. 烧开后转小火慢慢炖煮1-2小时。
6. 最后根据口味调整卤汁的咸淡，即可享用。

3. 鲜辣牛排骨汤

材料：

• 牛骨：500克
• 牛肉丝：适量
• 辣椒：适量
• 姜蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量

步骤：

1. 将牛骨焯水去腥，牛肉切丝备用。
2. 热锅倒油，放入姜蒜辣椒炒香。
3. 加入牛骨和牛肉，炒至变色。
4. 加入适量的料酒和清水，煮沸。
5. 撇去浮沫，转小火炖煮2-3小时。
6. 最后加入适量的盐调味即可。

这些广东牛排骨汤的做法，无论是清汤、卤汁，还是鲜辣口味，都独具风味。希望您尝试制作，在享受美味的同时获得健康。

谢谢您阅读本文，希望能对您有所帮助。

三、莲藕有哪些家常煲汤做法？

其实莲藕是很好的美容食材，富有丰富的纤维素。特别适合女人和孩子吃。莲藕煲汤的话最起码要多清洗几遍，洗干净莲藕的淀粉，不然容易发黑。1.莲藕炖排骨可以加点玉米 ，玉米香甜会综合排骨的肉香和莲藕的清香使汤更加鲜美。

2.莲藕也可以和鸡块一起炖汤，放点党参，大枣，枸杞，冬天驱寒，暖胃。

3.莲藕也可以炖素汤，不吃肉的话炖点菌菇类的，炖的莲藕软烂糯香，连汤带藕也很鲜美。

4.莲藕还可以炖海鲜，喜欢海鲜的也可以炖。

5.莲藕也可以炖羊排。

四、赤松茸煲排骨汤的家常做法？

1、赤松茸排骨汤

【所用材料】赤松茸、排骨、枸杞、生姜、料酒、盐

【具体步骤】

（1）处理食材：首先把赤松茸洗刷干净了，然后将赤松茸切成片备用；排骨洗干净，然后冷水下锅，加姜片和料酒，焯水撇去浮沫，然后捞出。

（2）将焯水撇去浮沫的排骨转移至砂锅中，加适量热水，大火烧开，改小火炖个30分钟，然后将切好的赤松茸下锅，继续炖20分钟，撒些枸杞，加适量盐调味，关火出锅即可。

五、黄豆煲牛排骨汤的做法详解及家常做法视频教程

黄豆煲牛排骨汤的做法详解

黄豆煲牛排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，不仅口感细腻，而且有助于补充蛋白质和维生素。下面是黄豆煲牛排骨汤的详细做法。

原料准备

• 牛排骨500克
• 黄豆适量
• 生姜适量
• 葱适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量

做法步骤

1. 将牛排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质后捞出备用
2. 黄豆提前洗净泡水，泡发至软备用
3. 姜切片，葱切段
4. 炒锅加入适量的水，放入牛排骨、姜片和葱段，开大火煮沸后撇去浮沫
5. 转小火慢炖1小时，期间不断撇去浮沫
6. 放入黄豆，继续炖煮30分钟至黄豆软烂
7. 调入适量的盐和胡椒粉，煮开后即可关火

家常做法视频教程

以下是黄豆煲牛排骨汤的家常做法视频教程，让你更加直观地学习如何制作。

视频链接：请插入对应的视频链接

小贴士

1. 牛排骨选用新鲜的牛肉，口感更加嫩滑鲜美。

2. 煲汤时要用小火慢炖，可以更好地释放牛骨中的营养成分。

3. 可根据个人口味加入适量的调料，如枸杞、红枣等。

希望通过本篇文章，你可以学到制作黄豆煲牛排骨汤的详细做法，并且通过家常做法视频教程更好地掌握制作技巧。感谢你的阅读，希望能对你有所帮助。

六、煲大薯的家常做法？

煲大薯是一道传统的家常菜，做法简单易操作。首先，将大薯去皮切成块状备用。锅中加入适量水，放入大薯，加入少量盐和糖，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，直到大薯烂熟。

接着，加入适量的红枣和枸杞，再煮5分钟即可出锅。此外，在煮的过程中可以根据个人口味加入一些姜片或者桂皮等调料，使味道更加浓郁。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合全家人共享。

七、做法全揭秘！家常黄豆煲牛排骨汤的制作步骤

黄豆煲牛排骨汤的制作步骤

黄豆煲牛排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。汤中的黄豆和牛排骨都富含蛋白质和钙，具有补益养身的功效。下面就为大家详细介绍黄豆煲牛排骨汤的制作步骤：

1. 准备食材： 准备所需食材，包括牛排骨500克、黄豆适量、葱段2根、姜片适量、料酒适量、盐适量。
2. 清洗处理： 牛排骨用水冲洗干净，黄豆浸泡水中1小时，葱姜洗净备用。
3. 煮汤： 锅中加入适量水，煮沸后放入牛排骨、姜片和料酒，煮开后撇去浮沫，再加入黄豆，大火煮开后转小火炖煮1小时。
4. 调味： 炖煮过程中适量加盐调味，根据个人口味调整。
5. 收汤： 汤煮至牛排骨熟烂，黄豆松软即可关火。
6. 装盘食用： 将煲好的黄豆煲牛排骨汤装入碗中，撒上葱段作为装饰品，即可享用。

以上就是黄豆煲牛排骨汤的制作步骤。通过简单的配料和制作过程，您可以在家中轻松完成一道美味营养的黄豆煲牛排骨汤。希望您喜欢这个制作方法！

感谢您阅读完这篇文章，希望本文能为您提供制作黄豆煲牛排骨汤的帮助。

八、玉米排骨汤煲汤的做法

玉米排骨汤煲汤的做法

炎炎夏日，一碗清爽可口的汤品总能让人心生温暖。而玉米排骨汤则是夏季最受欢迎的一道煲汤。它不仅口感鲜美，而且兼具营养和健康的双重好处。今天，我们就来分享一下玉米排骨汤的制作方法，让您也能在家享受这道美味的汤品。

材料准备：

• 玉米：2根
• 猪骨：500克
• 姜片：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

步骤：

第一步，准备材料。将玉米去皮并切成段，猪骨洗净备用。姜片切成薄片备用。

第二步，猪骨焯水。将猪骨放入开水中焯水，焯水的目的是去除猪骨中的杂质。

第三步，煲汤。在锅中倒入适量清水，加入猪骨和姜片。大火煮沸后转小火慢炖2小时，让猪骨的营养充分释放。

第四步，加入玉米。将切好的玉米段放入锅中，继续小火慢炖30分钟，使玉米的香甜味道融入汤中。

第五步，调味。根据个人口味加入适量的盐和料酒，提升汤的鲜美度。

第六步，炖煮。继续小火慢炖30分钟，让汤汁更加浓郁。

第七步，起锅。将煲好的玉米排骨汤倒入碗中，撒上一些葱花或者香菜点缀，即可食用。

除了以上的基础做法，您还可以根据个人口味进行改良。例如，加入一些草菇或者蘑菇，增加口感的丰富度。又或者加入一些鸡爪或者鸡腿肉，增加汤的鲜美程度。总之，玉米排骨汤煲汤的做法非常灵活，您可以根据自己的喜好进行调整。

玉米是很常见的一种食材，它富含膳食纤维和维生素，具有提高人体免疫力、促进消化等功效。而猪骨则富含胶原蛋白和钙质，对于骨骼和关节的健康有着很好的保养作用。因此，玉米排骨汤不仅味美，还能给我们的身体带来很多好处。

除了美味和营养，煲汤还有一个优点就是省时省力。只需要将材料放入锅中，大火煮沸后转小火慢炖即可，完全不用担心烹饪技巧。而且，制作一大锅汤，可以分几天慢慢食用，既方便又实惠。

总之，玉米排骨汤是一道美味又营养的夏季煲汤，制作简单方便，而且口感清爽。无论是在家中舒适的享用，还是携带外出野餐，都是绝佳的选择。快跟着我们的步骤，一起动手做一碗自己煮的玉米排骨汤吧！

九、黄豆煲牛排骨汤的做法 - 家常菜肴的全面指南

黄豆煲牛排骨汤的做法 - 家常菜肴的全面指南

黄豆煲牛排骨汤是一道美味又营养的家常菜肴，它不仅味道鲜美，还具有滋补养生的功效。下面就为你详细介绍一下黄豆煲牛排骨汤的做法。

材料准备：

• 500克牛排骨
• 100克黄豆
• 适量的姜片
• 适量的葱段
• 适量的盐
• 适量的料酒
• 适量的胡椒粉

步骤一：准备工作

将牛排骨洗净，切成小块。黄豆洗净，用清水浸泡至少2小时，使其变软。

步骤二：焯水

将准备好的牛排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质。

步骤三：煲汤

将焯水后的牛排骨放入炖盅中，加入适量的清水，放入黄豆、姜片和葱段。然后加入适量的料酒调味。

步骤四：加热

将炖盅放入锅中加热，大火煮沸后转小火慢炖。如果使用砂锅，可以直接放入砂锅中慢炖。

步骤五：调味

等待汤煲出浓郁的香味后，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。根据个人口味可以适量增减。

步骤六：炖煮

继续将汤炖煮至牛排骨酥烂，黄豆呈现出烂熟的状态，汤汁呈乳白色。这个过程需要耐心等待，一般需要炖煮2-3个小时。

步骤七：品尝

最后，将炖好的黄豆煲牛排骨汤盛出，用温热的锅铲舀入碗中，享用美味。可以根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量。

温馨提示：

1. 煲汤的时间可以根据个人喜好的口感进行调整，喜欢更浓郁的味道可以多炖一会儿。

2. 黄豆可以提前用清水浸泡，这样可以更好地煮熟。

3. 喜欢牛排骨更酥烂的朋友，在焯水之前可以先用料酒和盐腌制一段时间。

通过这篇文章，你可以学到黄豆煲牛排骨汤的详细做法，掌握煲汤的技巧和注意事项。相信只要你按照步骤操作，一定可以做出一锅美味可口的黄豆煲牛排骨汤。祝您煮得愉快，品味美味。

感谢您阅读本文，希望对您有所帮助。

十、黄豆煲牛排骨汤的家常做法大全，味道浓郁又营养

黄豆煲牛排骨汤的家常做法

黄豆煲牛排骨汤是一道经典的家常菜，不仅味道浓郁，而且营养丰富。黄豆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，而牛排骨则提供丰富的蛋白质和胶原蛋白，可以滋养身体、增强免疫力。接下来，为大家介绍几种黄豆煲牛排骨汤的家常做法。

1. 黄豆煲牛排骨汤

材料：

• 牛排骨500克
• 黄豆100克
• 生姜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 水适量

做法：

1. 将牛排骨洗净，放入锅中焯水后捞出备用。
2. 将黄豆用清水浸泡1个小时，然后捞出备用。
3. 锅中加入适量清水，放入牛排骨和黄豆，加入姜片、葱段，大火煮沸后转小火煲2小时。
4. 煲好的牛排骨汤加入适量盐调味，即可食用。

2. 清香黄豆煲牛排骨汤

材料：

• 牛排骨500克
• 黄豆200克
• 姜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 清水适量

做法：

1. 将牛排骨剁成小块，放入锅中焯水后捞出备用。
2. 将黄豆用清水浸泡4个小时，然后捞出备用。
3. 锅中加入适量清水，放入牛排骨和黄豆，加入姜块、料酒，大火煮沸后转小火煲3小时。
4. 煲好的牛排骨汤加入适量盐调味，即可食用。

3. 香煎黄豆煲牛排骨汤

材料：

• 牛排骨500克
• 黄豆150克
• 姜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 水适量

做法：

1. 将牛排骨洗净，用油煎至两面金黄，取出备用。
2. 将黄豆用清水浸泡2个小时，然后捞出备用。
3. 锅中加入适量清水，放入煎好的牛排骨和黄豆，加入姜片、葱段，大火煮沸后转小火煲4小时。
4. 煲好的牛排骨汤加入适量盐调味，即可食用。

通过这篇文章，你可以学到多种黄豆煲牛排骨汤的家常做法。无论是传统的煮汤方法还是独特的煎炒方法，都能制作出味道浓郁、营养丰富的黄豆煲牛排骨汤。希望你喜欢这些做法，享受美味的同时也能得到身体的滋养。

感谢你的阅读！