早饭的做法？

一、早饭的做法？

人体在经过一个晚上的消耗，早上需要补充大量的饮食，每一天的早餐就是必须得丰富些，首先，必保一杯牛奶和一个鸡蛋，一碗大米粥或小米粥，一个到两个馒头（小花卷），一小盘油炸花生米两个到三个小咸菜，也可以吃油条和豆浆，还有蛋糕，这都是早餐必备的东西。

二、牛肉粉丝汤的做法

牛肉粉丝汤的做法

牛肉粉丝汤是一道美味营养的中式汤品，其做法并不复杂，下面我将详细介绍。

材料

• 牛肉适量
• 粉丝适量
• 姜适量
• 葱适量
• 盐适量
• 胡椒粉适量

步骤

1. 将牛肉洗净切块，粉丝泡软，姜切片，葱切段。

2. 锅中加水烧热，放入牛肉块和姜片，煮开后撇去浮沫。

3. 加入适量料酒，转小火炖煮1小时，至牛肉熟透。

4. 将粉丝加入锅中，继续煮约10分钟。

5. 加入盐、胡椒粉和葱段，搅拌均匀即可。

6. 可以根据个人口味加入一些香菜、蒜泥等调料。

注意事项

• 牛肉要煮熟透，口感才会软烂。
• 粉丝要提前泡软，否则容易煮断。
• 加盐时要适量，以免过咸。

营养价值

牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养成分，能够补充人体所需的营养物质。而粉丝则是一种营养丰富的淀粉类食品，含有碳水化合物、膳食纤维等。

小贴士

• 如果想要更加美味，可以在煮汤时加入一些枸杞、红枣等中药材，提高营养价值和口感。
• 牛肉粉丝汤可以作为一道主食或小吃，搭配米饭、馒头等主食食用，营养更均衡。

三、辣牛肉粉丝汤的做法

辣牛肉粉丝汤的做法

牛肉粉丝汤是一道深受人们喜爱的传统美食，但你是否曾经尝试过辣味的版本呢？下面就让我们一起来了解如何制作一道美味的辣牛肉粉丝汤。

所需材料

• 牛肉：500克
• 粉丝：适量
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 青红辣椒：各适量（用于制作辣酱）

步骤

1. 将牛肉切成薄片，粉丝用温水泡软。

2. 生姜和大蒜剁成末备用。

3. 锅中放入适量油，烧热后加入切好的青红辣椒，煸炒出香味后加入辣酱，继续翻炒。

4. 倒入适量清水，放入切好的牛肉片，煮至牛肉熟透。

5. 加入泡软的粉丝，煮至粉丝变软。

6. 最后加入适量盐、鸡精和生抽调味，撒上葱花即可。

小贴士

• 在切牛肉时，应将筋膜剔除，以保证口感。
• 可以根据个人口味适当调整辣酱的用量。
• 建议使用细粉丝，口感更加顺滑。

总结

辣牛肉粉丝汤是一道既美味又营养丰富的菜品，它不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。通过以上步骤，你就可以轻松地制作出一道美味的辣牛肉粉丝汤了。快来尝试一下吧！

四、早饭的家常做法？

食材

面粉适量，鸡蛋一个，生菜适量，甜面酱适量，甜辣酱适量

做法步骤：

1、把醒发好的面团揉匀，再擀成长条形的薄片，均匀抹上油酥后再撒适量细盐。

2、把面片对折后从一端卷起，卷好以后按平并擀成圆的薄饼，放在平底锅用小火开始烙制。

3、烙到薄饼中间鼓起来的时候，用筷子在鼓起来的地方扎一个小口，从小口里灌入打散的鸡蛋液，灌好后翻面继续烙制金黄色即成。

4、烙好的鸡蛋灌饼可直接食用，也可以抹上甜面酱和辣椒酱，并卷上生菜叶一起食用。

五、早饭做法大全？

简单方便的早餐做法有鸡蛋米饼、披萨蛋饼、田园鸡蛋饼、泰式辣酱鸡蛋饼、虾仁饭团、西葫芦糊塌子等。

一、鸡蛋米饼

主料：鸡蛋2个

配料：剩米饭半碗

调料：白糖少许

1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。

2、鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。

3、把剩米饭倒入蛋液里。

4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

5、平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。

6、底部煎熟。

二、披萨蛋饼

主料：鸡蛋2个

配料：培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗

调料：盐1/5茶勺

步骤：

1、准备好所有食材。

2、培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。

3、鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。

4、加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。

5、不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。

6、大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。

7、接着铺上青红椒丝、洋葱丝。

8、最后铺上切好的奶酪丝。

9、盖上盖子，继续开起小火，闷2—3分钟左右。

10、打开锅盖，奶酪条融化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。

三、田园鸡蛋饼

主料：鸡蛋2个

配料：香菇一个、西兰花一朵、胡萝卜一片、嫩黄瓜一片、面粉少许、香葱1棵

调料：盐1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺

步骤：

1、准备好鸡蛋和搭配的蔬菜。

2、西兰花和香菇洗净，入开水锅绰一下水。

3、胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝，西兰花和香菇切成细末。

4、鸡蛋打入碗中。

5、倒入所有的蔬菜，并调入少许盐和胡椒粉。

6、搅拌均匀以后，加入少许面粉。

7、搅拌成没有颗粒的蛋面糊，最后撒入香葱末拌匀。

8、平底锅稍稍预热，刷一层薄油。

9、放入模具，舀一勺蛋糊装平模具。

10、待蛋饼表面凝固时，取出模具，翻面煎至两面熟透即可。

四、泰式辣酱鸡蛋饼

材料：鸡蛋2个

配料：面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许

调料：食盐1/4茶勺、胡椒粉适量

步骤：

1、准备好鸡蛋、辣酱、面粉、香葱。

2、鸡蛋磕入深点的碗中，打散。

3、及入少许面粉。

4、再加入甜辣酱。

5、搅拌成无颗粒的蛋糊。

6、最后加入香葱末拌匀。

7、平底锅开小火，稍稍预热，抹一层薄油。

8、倒入一半的蛋糊，铺平锅底。

9、煎至面包凝固。

五、虾仁饭团

原料：大米 ，玉米渣，活虾，寿司醋，海苔。

做法：

1、原料备用。

2、大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。

3、煮成米饭备用。

4、煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。

5、活虾备用。

6、从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。

7、留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。

8、取适量的米饭，铺在保鲜膜上。

9、在中间放上一颗虾仁。

10、把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。

11、小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。

12、另一款三用饭团的做法类似，包入整颗虾仁，捏成三角，然后包上一块紫菜即可。

六、西葫芦糊塌子

原料：西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉适量、虾米1把

调料：食盐1茶勺、五香粉1/2茶勺

步骤：

1、准备西葫芦、鸡蛋、虾米。

2、准备适量面粉。

3、西葫芦洗净刨成丝放入碗中，加入1茶勺的盐拌匀静置片刻，腌制至西葫芦变软、出汁。

4、加入虾米、鸡蛋，调入1/2茶勺的五香粉，拌匀。

5、加入适量面粉。(我用了5汤勺多一点)

6、搅拌均匀成较浓绸的面糊。

7、平底锅加入适量油，稍微加热后转小火，倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄。

8、煎至面饼底部熟的时候，表面的边缘也已经凝固。

9、这时候轻轻晃动锅，饼能够自由移动。

10、翻一面继续煎熟即可，最好多翻动几次煎。

七、苹果鸡蛋饼

材料：鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许

调料：黄油适量、白糖适量

步骤：

1、准备好所有材料。

2、取半个苹果，去皮去核切成小丁。

3、黄油放入锅中融化。

4、加入切好的苹果丁，调入少许白糖。

5、因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。

6、当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。

7、鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。

8、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。

9、搅拌成无颗粒的蛋糊。

10、平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。

11、用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。

12、然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上，稍稍煎制即可。

八、韭香虾米鸡蛋饼

主料：鸡蛋2个

配料：韭菜十来根、虾米适量

调料：食盐1/2茶勺

步骤：

1、准备好鸡蛋、虾米、韭菜。

2、韭菜洗净，切成细末。

3、鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。

4、把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。

5、平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。

6、待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。

九、迷你豆沙南瓜饼

材料：南瓜

配料：大米粉、糯米粉、白芝麻、红豆沙

调料：白糖

步骤：

1、南瓜去皮去籽，洗净切薄片。

2、锅中加水，把南瓜蒸熟。

3、蒸熟的南瓜取出后，趁热加入白糖，压成南瓜泥。

4、加入适量大米粉和糯米粉。(1：2)

5、揉成光滑的南瓜面团。

6、准备适量红豆沙，并揉成小丸子，备用。

7、案板上撒少许糯米粉，把南瓜面团揉成长条。

8、切成差不多大小的小块。

9、取一个揉圆后按扁，加入一个红豆沙丸子。

10、收口后继续揉圆，再按扁。

11、依次做好所有的南瓜饼。

12、把南瓜饼裹上一层熟的白芝麻。

13、除了裹上芝麻，也可以留些用红枣和香菜点缀成花朵。

14、平底锅稍微预热，刷上一层薄油。

15、轻轻放下南瓜饼，中间稍微隔开，以免粘边影响美观。

16、煎至底部熟后，翻一面继续煎，煎至完全熟透即可。

十、韭菜豆腐饼

材料：面粉、酵母

馅料：韭菜、豆腐

调料：盐，香葱油、鸡精

步骤：

1、面粉里加入一点点的盐，拌匀。

2、酵母用35度左右的温水化开。

3、酵母水缓缓的加入到面粉里，边加边用筷子搅拌成絮状。

4、然后揉成光滑的面团。

5、盖上盖子发酵至原来的1.5到2倍大。

6、排气揉成原来面团的大小，再搓成长条。

7、分成小剂子，盖上半干湿的布备用。

8、韭菜切成末。(提早洗净控干水份。)

9、豆腐先入开水锅焯下水，再切成丁。

10、把豆腐和韭菜混合，调入少许盐、鸡精，淋入1汤勺熬熟但已冷却的香葱油，搅拌均匀。

11、取一个小剂子稍微擀一下。(边上薄中间厚)

12、包入韭菜豆腐馅。

13、收好口后，把收口面朝下。用手稍稍按扁。

14、依次包好。

15、平底锅预热刷一层油。放入包好的饼，盖上盖子中小火煎2分钟左右。

16、待底部煎熟以后翻面，继续盖上盖子煎2分钟左右。

六、羊肉粉丝汤的做法菠菜粉丝汤的做法？

菠菜、羊肉片、龙口粉丝、葱花、香菜、白胡椒面、香醋、盐、鸡精、香油。

1、菠菜洗净切段，羊肉切薄片（现成羊肉片更好），葱、香菜洗净切末备用（用量较炒菜多些）。

2、烧开一锅水，分别单独烫好粉丝、肉片、菠菜。

3、把烫好的三种材料放入一个汤碗中，放入适量的盐、白胡椒面、香醋、鸡精，倒入适量的白开水（有高汤的话味道更好），最后淋上香油即可。

七、糯米早饭的做法大全？

糯米早餐的做法大全

1、糍粑：非常普遍的早餐美食，可以买到，但也可以自己做，其实很简单，将糯米用水蒸熟，然后把糯米放在盘子上冷凉，散发多余的水分，不然就会不成形。然后用锅铲等工具将糯米做成方块型，可以用菜籽油烧热后，将糯米块放入，待糯米发黄后就可以捞出了。

2、汤圆：去超市买点糯米粉，回来后用水调制，不要太稀也不要太稠，然后先取少点的糯米，捏成小饼状，放入你喜欢吃的馅，比如芝麻等，然后搓成圆球状，放入开水中，等开水烧开后焖一会就可以了。

3、粽子：因为糯米的粘性，粽子可以结合在一起成一个粽子，取新鲜的芦苇叶卷成圆锥形，将洗干净的糯米，可以加入一些红豆，绿豆或者蜜枣等放入，用细线捆好，放入水中烧开即可，可以一边品味糯米的香味，也可以品味芦苇叶的大自然气息。

4、糯米糕：将糯米粉加水伴开，可以用器具做成各种形状，比如原形，方形，锥形等，先放在器具中，让后放入锅中，锅下面放水，不要淹没糯米，烧开水30分钟后，将糯米取出，然后放入烧好的红豆，或者在2块糯米糕中放入肉松，甜酱等。

5、糯米鱼丸：将糯米加水烧开，鱼丸捣碎，以适当比例将二者混合在一起，加水调拌，然后搓成圆状，放入开水中再次煮熟，就可以吃了，糯米很甜，鱼丸很香，是不是很美味。

八、营养早饭的家常做法？

主料

黑豆2勺

黑米2勺

红豆2勺

薏米2勺

荞麦2勺

黄豆2勺

红米2勺

大红枣3颗

桂圆8颗

辅料

百合3勺

1. 各种豆类、米浸泡一夜

2. 用电饭锅煮熟

3. 南瓜煮熟

4. 每天早晨挖四勺豆类，两块南瓜烧开

5. 破壁机用放一拔青菜（这次放的西香菜，每天可以换不同的菜），放一勺黑芝麻、一勺亚麻籽、一把核桃

6. 三种以上水果，洗干净，去头去尾，一定要连皮带籽，全食物营养。

7. 切块放破壁机。

8. 然后倒入烧开的食物，这样打出的糊糊是热的。

9. 高速40秒，非常细腻，这样营养没有破坏。

10. 正好两份，外加几块米饼。早晨暖暖的、饱饱的，而且营养非常丰富

九、简单的早饭懒人做法？

懒人就是啥也不想动，但早餐不吃也不行，没营养也不行。早餐可以用一袋牛奶，煮一个鸡蛋，外加两片面包，营养有简单 不用动手 懒人做法，甚至做都不用做，都是现成的。

十、鸭血粉丝汤的做法牛肉粉丝汤的做法？

主料：鸭血250g，熟牛肉100g，粉丝150g

辅料：油适量，盐适量，豆腐果

适量，香菜适量，小葱适量，辣椒油

适量，胡椒粉适量，高汤适量

做法：1.准备好所需食材，先将鸭血入冷水锅文火煮至凝固即可盛出晾凉。

2..粉丝用温水泡软，鸭血切成丁，豆腐果也切成丁。

3..起锅，倒入适量的水煮开倒入豆腐果焯一下水，然后锅中倒入高汤加入盐煮开，倒入豆腐果煮至入味，约五分钟。

4.另起锅中烧开水，加入花椒粒，姜片煮开出香味，倒入鸭血丁焯下盛出并用清水过下。

5.然后锅中倒入适量的高汤加入姜，葱，胡椒粉，盐，倒入熟牛肉鸭血小火煮至入味，约五分钟。

6.粉丝入开水锅中煮熟盛出碗里备用。

7.另一锅中倒入高汤煮开，加入适量的盐，胡椒粉调味，然后倒入粉丝里，加入豆腐果，鸭血，葱花，香菜，辣椒油即可。