1.
首先准备新鲜虫草花35克,排骨150克,砂锅当中放入清水1000毫升,接着放入排骨150克,料酒15毫升,食用盐15克,蚝油15毫升,白胡椒粉五克,下火炖煮30分钟,然后再放入新鲜中的花35克,再用小火炖煮30分钟即可。
2.
准备新鲜虫草花35克,鸡块150克,锅中放入食用油15毫升,接着放入鸡块150克,煸炒至变色,然后再放入清水1000毫升,接着放入新鲜虫草花35克,食用盐15克,白胡椒粉五克,枸杞15克,小火炖煮45分钟即可。
3.
准备新鲜虫草花35克,菌菇150克,砂锅当中放入清水1000毫升,接着放入菌菇150克,新鲜虫草花35克,食用盐15克,白胡椒粉五克,姜片15克,小火炖煮50分钟即可。
一般炖汤比较好,加入枸杞、大枣、排骨炖汤
虫草花干贝炖排骨
准备材料:排骨,干贝,虫草花,枸杞,葱,姜
做法:1、排骨洗干净,开水稍微煮一下,捞出沥干备用;干贝泡十分钟,洗干净备用。
2、汤锅放入水,放入葱、姜烧开。
3、放入排骨、干贝,大火炖二十分钟,转小火炖一个小时,这中间加点盐。
4、虫草花用水冲几下,不要冲太久,保留虫草素,连同枸杞放入锅内,继续小火炖半小时。
5、关火,完成(其他任何调料都不用放,因为虫草花本身就很鲜)。
冬瓜猪肚虫草花汤
准备材料:冬瓜,猪肚,虫草花,干贝素,盐
做法:1、猪肚洗干净,用清水煮差不多40分钟,也可以煮的更久,更嫩一点。
2、煮熟的猪肚切条,冬瓜是第一次带皮煮,一般在外面喝的冬瓜汤都不去皮的。
3、重新换一锅清水,放入煮熟洗干净的猪肚条,冬瓜和虫草花一起煮,还可以放一些干贝一起煮。
4、大概小火煲一个小时左右就可以了,少加一点盐即可。
虫草花淮山乌鸡汤
准备材料:乌鸡半只,虫草花10克,淮山250克,生姜1块,清水适量
做法:1、乌鸡清洗干净,斩成大件,淮山削皮后切厚块,虫草花清洗干净;生姜刮皮后拍扁,乌鸡飞水后冲洗干净血沫。
2、全部材料放进电压力锅,加入适量清水。
3、启动“炖汤”程序,电压力锅“炖汤”程序结束后,倒入汤锅,大火煲15分钟,放盐调味即可。。
材料
排骨400 克
枸杞30 粒
姜3 片
盐5 克
虫草花5 克
新鲜人参 10克
做法步骤
步骤1
把虫草花和鲜人参洗干净,排骨冷水入锅加入姜片烧热出水,冷水冲洗干净
步骤 2
食材放入铸铁锅,冷水盖过食材
步骤 3
放入蒸箱,100度120分钟
步骤 4
出锅加入适当的盐调味即可
将虫草花洗净后放入榨汁机,榨成浆水倒入杯中,放入糖水和蜂蜜搅拌均匀后,放入冰块就做好啦
做法一
主料
鸡腿200g
辅料
虫草花15g
杞子15g
淮山片8g
花胶5g
虫草花鸡汤的做法大全
1.准备好材料,鸡腿去皮,洗净,切成块,杞子与虫草花清水洗净一下,花胶清水泡软一下,切成两下即可
2.准备一个炖盅,将材料放进,注入两碗清水
3.加上盖,隔水炖
4.炖两小时
5.即可食用
做法二
主料
家鸡半只 虫草花适量
姜一块 盐适量 红枣4颗
虫草花炖鸡汤的做法步骤
1. 买好的半只家鸡,让师傅帮忙切成块。烧开水煮出血水
2. 捞出用清水冲干净
3. 提前泡好的虫草花
冷水一个小时左右就泡开了,热水更快
4. 将鸡块,姜,虫草花,红枣一起放入锅中,加适量水煮开,大火十分钟后小火慢炖四十分钟后加适量盐就可以了
5. 盛出一碗,准备喝吧
食材用料
虫草花200克
六月鲜特级酱油20毫升
姜蒜末20克
香葱40克
油20毫升
步骤方法:
1、虫草花剪掉老根洗净备用
2、水中加盐
3、入开水中略烫一下
4、捞出过凉水
5、稍稍挤去一点儿水份后放入盘中
6、姜蒜末加六月鲜特级酱油调匀后倒入虫草花上
7、洒上葱花
8、锅中锅油,油开后浇到香葱上即可
虫草花炒鸡蛋
水开把虫草花凼一下,半分钟左右捞出控水。
2、先把鸡蛋放点盐和胡椒粉打散,煎好。
3、锅中底油放红椒和葱白炒一下。(家里没有葱白了,就直接放了葱花)
4、倒入虫草花,放盐和胡椒粉翻炒。
5、再倒入前面炒好的鸡蛋翻炒,起锅前加点香油和葱花。
主料3人份
土鸡半只
虫草花30克
辅料
红枣1把 甜玉米1根 姜片5片 枸杞适量 食盐适量
步骤1
处理食材,土鸡半只洗净备用,甜玉米切小段、胡萝卜切滚刀块、红枣用清水冲下一下,姜切片、香葱打成葱结
步骤2
虫草花提前用温水泡30分钟洗净备用
步骤3
土鸡去掉指甲、鸡屁股,块剁成小块,多清洗两遍,一定要洗净里边的血沫,残留的内脏、鸡油等杂物
步骤4
剁好的鸡块冷水下锅,加入料酒、葱结、姜片,开大火煮沸撇去浮沫
步骤5
撇去浮沫的鸡块捞出,用温水再次洗净附在鸡块表面的渣滓,让炖出来的汤更清澈
步骤6
把洗净的鸡块和泡发好的虫草花、玉米、胡萝卜、红枣、姜片一起放入炖锅中,加入足量的热水没过食材.
步骤7
汤锅置火上,大火烧沸后改小火煮1.5小时左右
步骤8
大约1.5小时左右,打开盖子,加入枸杞、食盐调味,再次盖上盖子煮5分钟左右即可
步骤9
完成
2人份
虫草花150克
辅料
五花肉1小块柿子椒1个蒜2粒老抽2滴食盐少许植物油少许
步骤1
新鲜虫草花洗干净,沥干水备用
步骤2
切好五花肉小片,青椒丝,蒜片备用
步骤3
锅里煸香五花肉,出油以后倒入蒜片,一起煸香,看到五花肉已经变得比较干的时候,倒入两滴老抽上色
步骤4
倒入虫草花,大火炒,大约1分钟
步骤5
一分钟后倒入青椒丝,继续保持大火炒一分钟左右,全熟透,如果太熟了虫草花会不停的往外渗水的, 调入少许盐合味即可装出享用。如果太多水了,也可以勾一点薄芡再出锅
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