食材准备:粉藕,绿豆,花生,陈皮,排骨,姜片。
调料准备:食盐,淀粉。
做法流程:
1.绿豆和花生米清洗干净,提前15分钟泡一下,更容易煮开。
2.莲藕去皮再清洗洗净,剁成小块,放入炖锅。
3.排骨清洗干净,剁成小块,再用淀粉水冲洗净血沫,再放入炖锅中。
4.放入几片姜片,再倒入适量的清水,文火慢炖的3个小时,时间到后,加食盐调味即可出锅开喝。
1、取适量红豆绿豆,洗干净,放进炖盅里!
2、加入适量的水,不要加得太满,因为等下要放糖会溢出的。
3、我是用炖盅炖糖水的,会慢点,但好吃,用煮的话会快点,但容易粘锅,容易焦!我会定时2.5个小时。
4、2个小时后加入冰糖,再炖半个小时左右吧,等冰糖切底融掉才吃!
5、一碗热腾腾的红豆绿豆糖水炖好了,看到了吗豆豆起沙了,看着流口水了
食材准备:红豆1把、红皮花生1把、红枣3颗、红枸杞10粒、红糖适量
1、将食材清洗干净,红豆和红皮花生放入清水中浸泡2个小时,也可以提前放入冰箱中冷藏浸泡;
2、将浸泡好的红豆、红皮花生以及红枣一起放入锅中,往锅中加足量清水,大火烧开后,转中小火煮50分钟, 放入红枸杞和红糖,继续煮10分钟即可。
一道清爽可口的五红汤就做好了,步骤简单,对厨艺没有任何要求,可以用电饭锅煮,也可以用高压锅或是小奶锅操作。入夏后每天喝1碗,可以替代一部分主食,当早餐吃也非常好,营养又美味。
花生红豆肉粽是一道传统的端午节美食,口感鲜美。以下是花生红豆肉粽的做法:
材料:
- 糯米 500 克
- 猪五花肉 400 克
- 花生 需要量
- 红豆 100 克
- 干贝 10 克
- 冰糖 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 桂皮 2 片
- 八角 2 颗
- 草果 1 颗
- 低筋粉 50 克
做法:
1. 将糯米淘净,浸泡 2 小时后沥干水分备用。
2. 红豆提前泡发 4-5 个小时,然后加入适量清水煮熟,再加入适量冰糖拌匀备用。
3. 肉洗净切成块状,用开水焯水捞起备用。
4. 焯过水的肉块用温水浸泡 20 分钟,去掉血水。
5. 把花生和干贝洗净后放入锅中炒香备用。
6. 葱姜切末,锅内加入适量油,放入葱姜和草果、桂皮、八角翻炒出香味后,加入肉块煸炒至变色。
7. 加入适量生抽、料酒、盐调味,再倒入适量清水煮约 10 分钟至汤汁收干撇去浮沫。
8. 取一个粽叶,对折成漏斗形状,放入一部分糯米和红豆,再放入一些肉块和花生干贝拌匀的馅料。
9. 用上述的方法包制出所有的肉粽,装入蒸锅中大火蒸 2 小时。
10. 最后将蒸好的肉粽取出,剪去绳子即可食用。
红豆洗干净清水浸泡3小时以上。
2,花生洗干净清水浸泡1小时。
3,浸泡好的红豆花生,放入高压锅,加入3碗清水。
4,盖上锅盖,大火煮至上汽后开小火焖煮20分钟(家里没有高压锅的也可以用电饭锅煮,时间会长点,估计要1小时左右,,煮至红豆裂开,酥软就行)
5,20分钟后关火,等高压锅自然放完气,打开锅盖,加入适量红糖,搅拌融化即可。
营养美味的红豆花生糖水就完成了,
做法
1. 将红豆绿豆洗净,放入电饭煲中。
2. 加水,如果喜欢浓一些就少放点水。
3. 如果没有煮豆健就按煮粥健。
4. 趁热放进冰糖。
5. 冷却后食用即可。
主料:
红豆70g
绿豆60g
红枣6粒
辅料
水适量
调料::
冰片糖150g
做法:
1. 红豆、绿豆、红枣。
2. 冰片糖。
3. 红豆、 绿豆 、红枣,用水清洗干净 。
4. 所有食材放入电压力锅内,倒入适量的清水 ,盖盖启动煮饭键。
5. 时间到开盖 。
6. 豆豆已经煮的开花软绵,盛出饮用。
7. 成品
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材料花生,小米,红豆,做法1.花生、小米、红豆提前浸泡半天。
2坐一锅水,水开后把所有材料倒进锅里,搅拌几圈,待开锅后转小火慢慢煮。
3.等豆子都煮了就差不多了,中间还要搅拌几次,这样可以让粥更乱乎。
花生豆的做法步骤 1 先将花生用小火炒熟,炒好的花生冷凉去皮分两半 2 所有的粉和黑芝麻加入面粉里拌匀,加水和成面团 3 揪一点面包一个花生 4 全部包好了炒锅加油烧热在把花生豆放到油里炸黄就可以了,冷凉就焦了 小窍门 炸花生豆的时候用筷子在锅里搅动花生受热均匀,所有的工具都不要沾水油就不会溅了 使用的厨具:炒锅
食材准备:粉藕,绿豆,花生,陈皮,排骨,姜片。
调料准备:食盐,淀粉。
做法流程:
1.绿豆和花生米清洗干净,提前15分钟泡一下,更容易煮开。
2.莲藕去皮再清洗洗净,剁成小块,放入炖锅。
3.排骨清洗干净,剁成小块,再用淀粉水冲洗净血沫,再放入炖锅中。
4.放入几片姜片,再倒入适量的清水,文火慢炖的3个小时,时间到后,加食盐调味即可出锅开喝。
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