芦笋木耳鱼的做法？

一、芦笋木耳鱼的做法？

木耳用温水泡10分钟，充分发大，清洗干净，剪去根部，撕成小块，备用

步骤2

芦笋洗干净，去掉根部和硬皮斜切成段

步骤3

八爪鱼（章鱼）清洗干净，切块；大蒜去皮，拍扁

步骤4

锅里放清水烧热，放姜片，待水烧开后，放入八爪鱼，煮几分钟，拿出来冲冷水后，沥干水份

步骤5

锅中放油，大火烧热，爆香大蒜和姜片，加入芦笋，木耳和八爪鱼炒匀至八成熟时，加入盐，生抽，白糖和鸡粉，翻炒均匀，完全熟后洒料酒，用生粉水勾芡，再淋入香油即可上碟

二、木耳炒芦笋的做法？

木耳炒芦笋做法如下：

材料：黑木耳10克，芦笋100克，红椒1个，玉米油，葱，姜，蒜。花椒，盐，生抽。

做法：

1.提前泡发木耳，焯水后捞出备用。

2.芦笋洗净，切斜段，锅内烧水，芦笋焯水至变绿捞出备用。

3.红椒切菱形片，葱姜蒜切末。

4.锅内烧油，葱姜蒜爆香，加入花椒，木耳，芦笋，红椒翻炒，加入盐，生抽翻炒好装盘。

三、芦笋木耳炒牛肉的做法？

材料：

300克芦笋

200克牛肉（里脊）

适量生姜、蒜、红辣椒

适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉

适量食用油

步骤：

1.牛肉切成薄片，加入适量盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉和淀粉搅拌均匀腌制30分钟左右。

2.芦笋去除根部和老皮，切成长段，焯水至八成熟。

3.锅中略放油，加入生姜和蒜翻炒出香味，加入牛肉片煸炒至变色。

4.加入炒熟的芦笋，加入盐、糖、料酒和酱油调味，再加入红辣椒片翻炒均匀。

5.放入适量水或高汤继续翻炒，待汁收干后加入适量淀粉水勾芡即可。

温馨提示：芦笋和牛肉在腌制好后要拌匀，等待一段时间让其入味更佳。牛肉可以选用里脊肉或者牛腩肉，但一定要切成薄片，这样炒出来口感更好。如果喜欢口感清淡，可以不加红辣椒。

四、芦笋罐头汤的做法？

主料：虾仁100g，白芦笋罐头200g，芹菜80g，胡萝卜50g，泡发木耳50，豆腐皮4块。

辅料：油适量，盐适量，糖适量，姜末适量。食谱做法1、白芦笋，芹菜，胡萝卜，木耳切丁。

2、虾仁处理干净，放入盐，料酒腌10分钟。

3、将豆腐皮放在漏勺中。

4、锅中放油，炸成小碗状。

5、另起油锅，放入虾仁滑炒，盛出备用。

6、锅内再倒入适量油烧热，加入姜末炒香，下芹菜，胡萝卜，木耳翻炒熟。

7、最后加放入白芦笋，熟虾仁翻炒几下，调入盐，糖出锅。

8、盛入炸好的豆腐皮中即可。小贴士1、也可用绿芦笋。

2、炸豆皮时可用筷子帮着定型。

五、芦笋烧汤的做法？

做法：将芦笋切成小段，加入锅中煸炒，加水烧开后转小火煮20分钟。用搅拌机打成泥状，加盐、胡椒粉调味即可。如需更浓郁的口感，可以加入奶油或牛奶。

六、小肠芦笋汤的做法？

1、原料：小肠，芦笋240克，玉米160克，鲜莲100克，火腿末少许，水淀粉、鸡油、鸡汤各适量。

2、小肠炖熟，芦笋切成4厘米长的段，下锅加鸡汤、味精、盐，煨3分钟左右取出，抹干水分，分3行排在长盘内。

3、鲜莲洗去黄衣，取出莲心，和玉米同时下锅，加入鸡汤、盐、味精，待烧透后用水淀粉勾芡，加入鸡油搅匀，淋在芦笋面上，撒上火腿末即成。

七、芦笋羊蹄汤的做法？

羊蹄用油姜片爆香加入开水炖熟再放入芦笋煮透即

八、木耳汤的做法，木耳汤怎么做好吃，木耳汤的家常做法？

食材：黑木耳60克，高汤200克，枸杞1克，胡椒粉1克，香菜2克，盐2克，蔬菜精1克

具体步骤：1.将干木耳泡发，中间最好换几次水，最后反复冲洗干净。

2.准备好排骨汤。或其它高汤，也可用水代替。

3.备好配菜：西红柿、蒜和葱。

4.将配菜切好备用。

5.锅热倒油，油热下切好配菜。

6.炒变色加盐调味。

7.西红柿炒出汁将木耳倒下去关火，翻拌两下就可以了。注：木耳易炸锅，因此关火就着热锅翻拌就可以了。

8.将炒倒的菜倒到小砂锅。

9.大火煮开，转中火煮5分钟就好了。

九、芦笋肉片汤做法？

1、主料：芦笋(200克)，猪里脊肉(200克)，香菇（干）(15克)。

调料：大蒜(10克) ，酱油(8克)，淀粉(玉米)(5克)，味精(1克)，盐(2克)，植物油(15克)。

2、猪里脊肉洗净切薄片；

3、猪里脊肉片放入碗中加酱油水淀粉抓拌均匀，腌制分钟；

4、芦笋洗净切斜段；香姑洗净切片；

5、锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片放入锅中滑一下，盛出；

6、热锅留适量油烧热，爆香蒜瓣，将肉片放入翻炒；

十、芦笋鸽子汤做法？

1．菜乳鸽初加工后入沸水锅汆尽血水。

2．竹荪、羊肚菌分别洗净。鸡腿菇用开水汆熟漂冷。鲜芦笋取尖，切成4厘米长的节，用开水汆熟，然后用清水漂冷。

3．汤盆中掺入清汤，放入乳鸽、竹荪、羊肚菌、鸡腿菇，加入精盐、味精、胡椒面、姜葱、料酒，用绵纸密封口。

4．上笼蒸至乳鸽软熟不烂，再放入芦笋蒸5分钟，拣出姜、葱不用，成菜。

特点：乳鸽鲜嫩，汤清味美。