鱼胶鸡炖汤做法大全？

一、鱼胶鸡炖汤做法大全？

用料：老鸡 半只，巴沙鱼胶 10根，红枣 6颗，枸杞 10粒，米酒 半汤勺，葱白 4根，

做法步骤

步骤 1：去广东阳江买的，已经是爆过的，直接放冷水泡1小时。

步骤 2：鸡洗净，砍块，热锅下几片姜，葱 ，把鸡肉倒进去炒干水分，微微变色，转移到瓦锅里，加入半汤勺米酒，适量水，红枣，大火烧开，转小火慢炖半小时。

步骤 3：泡好的鱼胶切段，鸡汤炖半小时以后，加入鱼胶，枸杞，继续炖20分钟加盐调味即可。

食材：鸡肉半只、花胶3条、红枣6颗、枸杞少许、姜3片

做法：

1.处理好的花胶，切段。

2.鸡块洗净飞水，放入凉水中，大火煮开沸滚2-3分钟后捞出来备用。

3.红枣和枸杞洗干净，去掉红枣的内核没那么上火。

4.把所有的材料放入汤锅，放入适量清水，大火煮开，转小火煲2个小时。

5.出锅前十分钟加入枸杞和少许盐即可。

二、鱼胶炖汤的做法和禁忌？

主料：

鱼胶100克

鸡翅1只

猪肉100克

洋参片2克

枸杞子少许

调料：

盐少许

做法：

1. 准备提泡发好的鱼胶，还有其它的材料。

2. 猪肉切大块，放进养生壶炖盅内。

3. 倒入泡发好的鱼胶。

4. 接着把一整只鸡翅也放入。

5. 洋参片也一并倒入盅内。

6. 最后倒入适量的开水。

7. 切记切记一定要是开水，开水的量以人数去增减，配方中的食材是2个人的量。

8. 养生壶中加入水，加至放盅前水位即可，功能选择，调至炖汤。

9. 2小时后鱼胶汤就炖好了。

10. 加入盐和枸杞子就可以

三、营养丰富的桃胶鱼胶炖汤做法

桃胶和鱼胶都是非常营养丰富的食材,两者搭配炖煮可以制作出一道营养价值极高的美味汤品。桃胶富含多种维生素和矿物质,具有滋阴补肾、润肺止咳的功效;而鱼胶则含有丰富的蛋白质、胶原蛋白,有助于美容养颜、强筋健骨。将两者一起慢炖,不仅可以充分发挥各自的营养价值,还能让汤汁浓郁醇厚,口感丰富细腻,非常适合作为滋补养生的佳品。下面就来详细介绍一下这道营养丰富的桃胶鱼胶炖汤的做法吧。

食材准备

• 桃胶30克
• 鱼胶20克
• 鸡肉500克
• 冰糖适量
• 盐适量
• 水适量

做法步骤

1. 将桃胶和鱼胶分别泡发软化。桃胶可提前泡1-2小时,鱼胶则需要泡发4-6小时。

2. 将泡发好的桃胶和鱼胶捞出,用清水冲洗干净。

3. 将鸡肉洗净切块。

4. 将鸡肉、桃胶和鱼胶放入锅中,加入适量清水没过食材。

5. 大火煮沸后转小火,慢慢炖煮1.5-2小时,直至汤汁浓稠。

6. 最后根据个人口味适量加入冰糖和盐调味即可。

营养价值

这道桃胶鱼胶炖汤营养丰富,既可以滋补养生,又能美容养颜。桃胶含有丰富的维生素A、C、E以及多种矿物质,有助于补充机体所需营养,改善肌肤状况;而鱼胶则富含胶原蛋白,能促进皮肤弹性,延缓衰老。两者搭配炖煮,不仅能满足身体所需的营养,还能给肌肤带来滋养,是一道非常不错的保健养生佳品。

感谢您阅读这篇关于桃胶鱼胶炖汤的做法介绍,希望对您有所帮助。如果您对此感兴趣,不妨可以尝试亲自动手做一次,相信一定会让您感受到这道营养丰富的汤品带来的美味与养生功效。

四、鱼胶鸽子炖汤的做法？

【主料】：花胶130克；鸽子半只；

【辅料】：盐2克；红枣5颗；沙参15克；党参15克；玉竹8克；枸杞5克；姜1片；黄芪10克；

步骤：

1、准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）；

2、

鸽子肉洗净后切大块；

3、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅；

4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中；

5、加入足量清水；

6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可；

7、享用前可加入少许盐调味。

五、鱼胶海参炖汤的做法？

1、海参泡发步骤：用盆子盛起纯净水，放入海参，裹上保鲜膜，放入冰箱保鲜浸泡，每隔8—12小时换一次水。

2、处理海参：用剪刀在海参腹部剪一条直线，去掉肠子，沙嘴，冲洗干净。海参里面的内筋不用去掉，再横向切几刀，烹调时不会缩成一团。

3、花胶提前半小时用温水浸泡软。

4、瘦肉洗净切块，花胶剪开、瘦肉、海参放入炖盅内。

5、加上3小碗清水，炖盅内留出一拇指厚度的空隙，因花胶海参炖过后会膨胀。

6、盖上盖子，炖盅放在支架上面，隔水大火炖30分钟，再调成中火炖60分钟左右。

7、汤炖好后调入盐，搅拌均匀，舀起、撒点葱花即可食用。

六、鱼胶炖汤简单做法？

材料：鱼胶20克、洋参适量、瘦肉100克。

做法：1、材料洗净，将洋参与鱼胶一同放入炖锅中炖。

2、炖好之前半个小时，加入瘦肉再炖半个小时，加入调料即可。

七、鱼胶鸡做法？

第一步，将鱼鸡肉处理干净，加入料酒，姜片进行腌制，腌制30分钟。

第二步，起锅烧油，放入葱姜蒜，加入腌制好的鱼鸡肉，加入一勺盐，一勺老抽，生抽，加入两碗开水，焖煮30分钟就可以吃了。

八、海心鱼胶炖汤的做法？

1、直接炖煮服用就可以了。

2、由于深海鱼胶是干制的，所以在食用前要先泡发才可以，然后清洗干净，将深海鱼胶放入锅中添水炖煮就可以了，一般需要文火慢炖四个小时左右，可以加入一些盐来调味。

3、一般建议在早上七点到九点之间食用，因为这个时间段里人体需要吸收大量的营养物质，并且这个时候食用鱼胶也更容易被吸收。

九、鱼胶炖汤做法大全潮汕？

用料

鱼胶 3个

排骨 200克

姜 数片

鲜排骨炖鱼胶的做法步骤

步骤 1

30头的大口赤嘴，经济实惠

步骤 2

收到货的胶感特别好

步骤 3

还买了别一款糯感的

步骤 4

先用清水洗下干胶，锅里装水下下几片姜片，水滚开下干胶，都3-5分钟捞出，放入干净无油的保鲜盒，加纯净水，盖紧实放冰箱泡发，可放几片姜一齐泡发，这个是泡10个小时的效果

步骤 5

新鲜排骨过过水去血

步骤 6

泡发后的样子

步骤 7

已有1.5倍大

步骤 8

三个就能放一盘

步骤 9

厚实

步骤 10

剪块准备炖

步骤 11

和排骨一齐放入炖盅

步骤 12

加纯净水

步骤 13

一到两人份，炖3小时

步骤 14

喜欢吃甜的可在炖剩一小时的时候下冰糖，具体甜度根据个人，再盖上炖一小时后胶感都是甜的

步骤 15

吃咸的就炖到完时下小许盐即可。

十、陈皮鱼胶炖汤简单做法？

陈皮鱼胶炖汤是一道营养丰富的汤品，制作简单易行。首先，准备好鱼胶和陈皮，将鱼胶浸泡至软化，陈皮泡软备用。

然后，将鱼胶和陈皮放入炖盅中，加入适量的清水，放入少量盐和料酒，再加入适量的鸡精和葱姜蒜等调味料，用大火炖煮1-2小时。

最后，根据个人口味加入适量的味精和胡椒粉，即可食用。这道汤品具有滋补身体、润肤养颜的功效，适合各个年龄段的人食用。