蘑菇肉汤的做法？

一、蘑菇肉汤的做法？

做法二

主料：蘑菇150g；

调料：食盐适量、调和油适量、香芹适量、生粉适量；

做法：

1.蘑菇洗净，切块

共6张

蘑菇肉片汤制作方式

2.瘦肉加盐，油，生粉拌匀

3.油热后，放入蘑菇翻炒一下

4.加入适量的水，煮开

5.放入肉片，搅匀

6.肉片变色后，加入香芹，盐，调味即可。

二、咸梅肉汤的做法？

材料：油：少许

水 ： 250ml

潮汕咸梅：2颗

鸡蛋：1颗

猪肉沫：100g

步骤：

1.先煎荷包蛋

（熟读可样按个人喜欢，煎到蛋黄溏心也很赞）

2.烧开水，水开放入捣碎的咸梅 ，搓成丸状的猪肉末，中大火煮约3-5分钟，至肉丸断生即可。

3.加入煎好的荷包蛋，煮半分钟就可以开吃

三、蘑菇鸡肉汤的做法？

主料：鸡100克,蘑菇(鲜蘑)100克辅料：木耳(水发)25克,调料：盐15克,猪油（炼制）15克,料酒10克,酱油10克,香油10克,味精2克,胡椒粉2克蘑菇鸡肉汤的做法：

1. 将鸡块和蘑菇洗净，控去水分

2. 锅内放熟猪油烧热，用酱油炝锅，加水100克，沸后加鸡块煮熟

3. 再加蘑菇、木耳，至开锅

4. 加入精盐、味精、胡椒粉、料酒，淋上香油即成。

四、白蘑菇肉汤的做法？

哈。白蘑菇排骨汤我倒是经常做，老公很欣赏的。原料：新鲜的白蘑菇、排骨。调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。做法：

1、将排骨洗净剁成小块；

2、排骨凉水下锅飞水后捞出待用；

3、将白蘑菇用水洗净，焯水捞出；

4、锅中做清水放入备好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒；

5、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色；

6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。一道香喷喷的白蘑菇排骨汤就出炉了。好香啊，快去试试吧。在这里还有几个重要环节要提醒你：1.白蘑菇一定要新鲜的，排骨最好选择猪小排，一般两三条就行。2.水一次性加足，中途添水会影响汤的新鲜度。3.一定用小火，这样做出来的汤味道鲜美，而且排骨香酥可口。

五、蘑菇肉汤家常做法？

主料：

猪肉(瘦)100克

蘑菇100克

辅料：

油适量 葱段10片 姜片10克 盐适量

步骤1：将猪肉去除筋膜，洗干净后切成薄片，将去皮后切丝

步骤2：蘑菇连蒂一起清洗干净，切成薄片

步骤3：将肉片、蘑菇片一同放入电饭锅中，放入姜片葱段，加入适量清水

步骤4：盖上盖子，设置炖汤键将汤羹炖好，电饭锅自带的炖汤程序，一个小时小火慢炖，做出来的蘑菇肉片汤香浓入味

步骤5：程序结束后，加盐调味，拌匀即可出锅

六、野生咸蘑菇的做法？

食材准备：五花肉 100g 野蘑菇 500g 青椒 1个 胡萝卜 适量 盐 适量 生抽 适量

葱姜 适量 芹菜 适量 五香粉 适量 味精 适量

制作步骤：

1.野生蘑菇摘洗干净放开水中焯一下，捞出过凉。

2.胡萝卜、青椒切片。

3.五花肉切片，葱姜蒜切末。

4.锅里放油放入肉煸炒变色，下葱姜末、五香粉煸香。

5.依次下入胡萝卜、青椒、蘑菇翻炒，加盐、生抽翻炒约1分钟.

6.加味精、蒜末翻炒出锅。

七、焦咸蘑菇做法？

可以用平菇来做椒盐蘑菇，评估提前用盐鸡精味精，孜然粉，胡椒粉等腌制半个小时，挂薄糊裹生粉，下锅炸撒一层椒盐即可

八、蘑菇炖驴肉汤的做法？

主料:驴肉1000g，蘑菇

辅料:油适量,盐适量,料酒适量,大料适量,葱姜适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量

步骤

1.驴肉用凉水泡5—6小时，泡出血水

2.驴肉切块

3.浸驴肉

4.撇去浮沫，捞出

5.锅放少量的油，葱、姜、大料爆锅

6.将驴肉放入煸炒放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒

7.驴肉上色

8.将驴肉放入烧开水的锅中炖，加适量的盐，加入蘑菇

9.小火炖了4小时炖至汤很少

九、巴楚蘑菇煲肉汤的做法？

蘑菇煲肉汤的做法材料牛肉1块，洋葱半颗，蘑菇6颗，黑胡椒粉适量，黑胡椒碎适量，蕃茄酱6匙，盐1.5小匙，水800ml，料酒2匙，橄榄油一点点做法1、牛肉1块洗净血水，放锅里小火煮沸2分钟。将牛肉捞出，将肉末洗净并将肥油切除，切小块备用。

2、洋葱半颗切丝。

3、蘑菇6颗切片。

4、不粘锅小火加热，放一点点橄榄油用铲子抹匀，放入步骤（2）爆香，再放入步骤（3）稍微炒一下。

5、将步骤（4）和步骤（1）倒入电压力锅内锅，加入水800ml，黑胡椒粉适量，黑胡椒碎适量，蕃茄酱6匙，料酒2匙用汤匙拌匀，选择「牛肉/浓郁」。

6、煮好後加入盐1.5小匙调味。

十、蘑菇瘦肉汤的做法？

准备‬食材：蘑菇‬、里脊肉‬、小葱‬、食盐‬、料酒‬、胡椒粉‬

做法：

1：蘑菇洗净泡发切块，里脊肉洗净切成片状，小葱切葱花备用。

2：腌制‬肉片‬：肉片‬放入碗中‬，加入‬适量的料酒‬和‬食盐‬拌匀‬腌制片刻。

3：锅中水开下入腌制好的肉片，加入适量的料酒盖上锅盖煮开。

4：然后下入切好的蘑菇，盖上锅盖大火煮至食材熟透。

5：出锅加入适量的胡椒和小葱调味即可。