原料:
花生 (100g)
猪心 (300g)
姜片 少许
料酒 少许
生抽 少许
味精 少许
猪心花生米汤的做法:
1/花生放在清水中浸泡几个小时备用。
2/猪心切开后改刀切成薄片,放在水中浸泡出血水。
3/锅内放入猪心、姜片和料酒大火烧开,放入花生再炖15分钟。
4/锅内撒入盐、味精调味,搅拌均匀出锅,美味又好吃的猪心花生米汤就做好了。
材料:猪心适量、干桂圆肉适量、红参适量,枸杞适量、蜂蜜适量、食盐适量。
步骤:
1、将猪心彻底清洗干净,尤其是猪心里面的血块要处理掉,然后切片;
2、将干桂圆肉、枸杞、红参洗净后,放进清水里泡发一会;
3、将上面这些材料一起放进炖盅,加入适量的清水,然后盖上盖子,放进清水锅里炖一个小时,炖好后再加入蜂蜜和食盐调味就可以了
材料:猪心适量、干桂圆肉适量、红参适量,枸杞适量、蜂蜜适量、食盐适量。
步骤:
1、将猪心彻底清洗干净,尤其是猪心里面的血块要处理掉,然后切片;
2、将干桂圆肉、枸杞、红参洗净后,放进清水里泡发一会;
3、将上面这些材料一起放进炖盅,加入适量的清水,然后盖上盖子,放进清水锅里炖一个小时,炖好后再加入蜂蜜和食盐调味就可以了
回答如下:猪心炖花生是一道传统的家常菜肴,下面是具体的做法:
所需材料:
- 猪心一对
- 500克花生米
- 姜片5片
- 葱段2根
- 料酒适量
- 食盐适量
- 食用油适量
- 清水适量
步骤:
1.将猪心清洗干净,切成小块,放入沸水中焯水,捞出沥干备用。
2.锅烧热后倒入适量的食用油,加入姜片和葱段爆香。
3.将焯水过的猪心块倒入锅中,翻炒一会儿。
4.加入适量的料酒,翻炒均匀。
5.加入清水,水量要稍微高出猪心块一些,放入花生米,大火烧开后转小火炖煮。
6.炖煮约1小时左右,直到花生米煮烂,猪心变得软烂。
7.最后加入适量的食盐调味即可。
小贴士:
1.焯水可以去除猪心的血水和腥味,使口感更加鲜嫩。
2.花生米可以提高菜肴的香气和口感,也可加入一些其他的配料,如红枣、枸杞等。
3.炖的时间要充分,猪心和花生米要炖烂才能入味,口感更好。
材料主料:小米30克、花生仁30克、红枣4颗;辅料:大米适量、冰糖适量。做法:
大米洗净。红枣和花生浸泡三分钟之后洗净。砂锅加水,放入花生和红枣,大火煮开后转小火煮5分钟。放入米,小火煮至米成熟。放入冰糖煮至冰糖溶化。盛出即可食用。
主料:猪心一个(大约一斤)半个 ,枸杞十几颗, 红枣十二颗 ,花生一把
辅料:盐一小勺 ,鸡精一小勺 ,料酒些许
做法步骤:
1. 把猪心焯水,把血水虑掉
2. 然后洗干净各种配料,当然要提前一个小时开始把红枣花生枸杞都泡开。
3. 加的水的量也是根据自己要喝的汤的量,放入电饭煲煲两个小时。
4. 出锅的时候再加调料入味。
做法:
1,准备食材:花生米 、 猪心 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 板栗 。
2,把花生米,板栗洗净,猪心焯水洗净,然后放着备用。
3,全部放入高压锅里,再加少量姜片,盖上锅盖,大火烧开,上气后转小火再煮个20分钟左右
(注意:上气后,高压锅不能马上开盖,要等气退了,才能开盖,我是急性子,拿高压锅去冲个凉水,一下子就能开盖)
4,开盖加入适量盐和鸡精调味,然后大火烧开即可食用。
5,最后板栗花生猪心汤就做好了。
锅中烧油,在倒入花生米炸熟,反反复复炒,炒出香味,再倒糖翻炒,又香又甜
— 食材清单 —
主料:花生200克
辅料:玉米半条,冰糖适量,鹌鹑蛋12颗
— 烹饪步骤 —
1· 准备好所有食材
2· 花生洗净清水泡3-6小时
3· 将泡好的花生去膜(要有耐心),玉米掰粒。
4· 锅内坐水待水开火后下花生仁再煮开。
5· 转入炖盅,加入冰糖,炖至花生软糯。
6· 再转入锅内加入玉米粒,煮开关火,磕入鹌鹑蛋,盖盖微焖一会,即可岀锅。
原料:猪心、200克,花生米150克辅料:姜块、八角、鸡精、芝麻油、盐各适量
方法/步骤分步阅读
1将猪心洗净
2放入冷水中烧沸,稍煮片刻,捞出洗净切块
3花生米洗净,入沸水中稍烫,捞出沥水
4锅中加适量清水,放入猪心、姜块、八角,大火烧开撇去浮沫
5将上述原料倒入砂锅内
6放入花生米,小火炖约4小时,调入盐和鸡精即可
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