红枣山药汤的家常做法大全怎么做好？

一、红枣山药汤的家常做法大全怎么做好？

红枣山药汤的做法

山药削皮，稍稍清水冲洗，切滚刀块或小块（不可太小）

红枣从中间切开，分为两半。（枣核可取出也可不取出，看个人喜好。我觉得去核稍稍有些麻烦，所以没有剔除。）

砂锅内放水，放入山药和红枣，放入适量冰糖。冰糖看个人口味。砂锅盖好盖子。大火烧开后转最小火熬煮。待山药软烂即可。中途若觉得汤水少可加适量开水。

二、小米红枣山药汤的做法？

主料

山药半根

红枣8个

小米半碗

辅料

清水一千g

1. 食材集合。

2. 小米提前时浸泡半个小时。

3. 山药去皮切小块。

4. 红枣用去核器或吸管去掉枣核。

5. 锅中加水约一千克，水开下入山药和红枣煮二十分钟。

6. 下入小米，用勺子从底部轻轻推转。

7. 开锅后要改小火煮制，再煮二十分钟。

8. 二十分钟后小米粥已经熟烂，米汤变的浓稠，如果想吃甜的此时可以加红糖。

三、燕麦红枣山药汤做法？

燕麦红枣山药汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品，以下是简单的做法：

所需材料：

- 燕麦 50 克

- 红枣 10 枚

- 山药 100 克

制作步骤：

1. 将燕麦淘洗干净后浸泡在清水中约半小时，然后沥干备用。

2. 红枣去核，洗净备用。

3. 山药去皮切成小块备用。

4. 锅中加入适量清水（大概是燕麦和山药的两倍），放入所有材料。

5. 大火烧开后转小火继续煮约30分钟至40分钟左右，直到食材变软并呈现出粘稠状态即可。

温馨提示：如果觉得口感不够甜或者想要更加滋润可以根据个人口味添加冰糖或蜂蜜。

四、丝瓜排骨红枣山药汤做法？

一、丝瓜排骨汤的做法

所需食材

主料：猪排骨(大排)500克

辅料：丝瓜200克，枸杞子15克

调料：姜10克，大葱15克，盐6克，味精2克教排骨丝瓜汤怎么做，如何做排骨丝瓜汤才好吃

制作方法：

1.排骨切寸段，清洗干净；

2.丝瓜去皮、洗净，切菱形块；

3.姜去皮，用菜刀拍松；

4.葱切成2～3寸一段；

5.把准备好的排骨放入锅中，加入适量清水（一般水是肉的2～3倍），上火煮；

6.水沸腾后撇去浮沫，加入丝瓜、葱、姜、枸杞；

7.转小火煮1～2个小时，临关火的时候放入盐、味精，搅拌均匀。

二、丝瓜排骨汤的做法

1.排骨洗净后，加生姜入高压锅盖上盖子压上20分钟

2.压好后的排骨

3.把洗净的丝瓜切成滚刀切，倒入高压锅里继续煮

4.丝瓜煮软后加入调料，味精，盐

5.火关掉，搅拌均匀即可出锅了

三、丝瓜排骨汤/更多做法

1.食材：小肋排、丝瓜、葱姜。

2.排骨洗净，放入冷水锅中煮沸，撇去浮沫。

3.撇去浮沫的排骨捞出。（捞排骨的时候不要关火，从中间水沸地方捞，排骨不会粘上沫子)

4.焯过水的排骨捞出。

5.煮锅放入足够量的水，放入焯过水的排骨，放入葱段和将姜片。

6.大火煮沸。

7.改小火，保持水面微沸，盖上盖子熬煮。

8.大约煮40分钟后，排骨软烂，汤汁浓郁变成奶白色。

9.丝瓜去皮切成滚刀块。

10.切好的丝瓜放入煮锅中。

11.加入适量食盐，再次煮五分钟，煮至丝瓜断生即可关火。

12.根据自己口味加入些胡椒粉即可盛出。

小贴士：

这是一道比较清淡鲜美的汤，不需要过多调料。

煮汤一直保持汤面微沸，煮出的汤清爽不浑浊。

2排骨豆腐汤的做法有哪些？

排骨豆腐汤

主料：排骨、豆腐 　　辅料：紫菜、木耳、香菜

调料：精盐、香油、鸡精、醋、胡辣粉 　　做法：

1、将豆腐切块，排骨装盘备用；

2、锅内倒入排骨汤，加入豆腐、紫菜、木耳等慢火炖大约15分钟；

3、加入少许醋、香油等各种调料，拌匀出锅即可。 　　特点：味道浓郁，营养搭配合理。

提示：1、排骨属于酸性食物，而豆腐属于碱性食物，一起食用搭配合理；

2、香油可根据自己的口味加；

3、口味重的人加胡辣粉

材料

白菜250克，北豆腐200克，粉丝250克（选择性添加），排骨2块，调料：盐3克，胡椒粉3克

做法

1、 排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。

2、白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用；

3、 排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂；

4、 出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油，注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香，其实不放也很好喝的。

3山药莲子排骨汤，营养价值竟然有这些

一、山药莲子排骨汤的做法

1、山药去皮切段，莲子去心，红枣及枸杞洗净待用，排骨洗净待用。

2、开锅煮热水去排骨血丝，捞起在往锅里重新倒水加山药+姜+料酒，煮沸。

3、然后加红枣，莲子熬至香味，出锅前几分在加枸杞就可以吃了。

二、排骨的营养价值

1．补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

2．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善贫血

排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

6．强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

7．增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

8．补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9．滋阴壮阳

中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

4孕妇喝海带排骨汤好吗？

怀孕可以吃海带排骨汤的，怀孕期间吃海带排骨汤没什么不良影响的，注意适量就好，饮食注意清淡点，不要吃辛辣刺激的食物就好。

孕妇乳母要吃海带海带碘随血液循环进入胎(婴)体内引起胎(婴)甲状腺功能障碍

专家提醒:由于现全球水质污染海带能含毒物质--砷所烹制前应先用清水浸泡两三间应换两水要浸泡间超6免水溶性营养物质损失吃海带要马喝茶要立刻吃酸涩水

食谱原料

猪排骨、海带，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油

制作方法

1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块

2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净

3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成

5海参排骨汤怎么做？

1.排骨洗净剁小块，海参切小块，其余辅料冲洗干净;

2.冷水锅下排骨，不盖锅盖大火煮滚后，转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水;

3.捞出吐尽血水的排骨，冲洗干净沥干水分;

4.将所有的食材放入瓦罐，并加入加入1.2L左右的纯净水;

5.盖上瓦罐，移入电子炖盅内，往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖2小时;

6.时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。

实用海参排骨汤制作提示：

1.食材和水量可根据炖盅的大小适当增减，我的瓦罐容量为2.2L左右;

2.瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过最高警戒;

6芋艿排骨汤的做法有哪些呢？

芋头排骨汤是江南一带的地方传统名菜。滋补强壮、补肺益肾、口感甚佳，健脾安神的令人垂涎的现代汤品，广受欢迎。

做法一：

芋头去皮切块；排骨入开水中烫过捞起。锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，洒上葱花即可。

做法二：

1、芋头洗净表面，待用。

2、锅中倒入，加盐，排骨冷水下锅，煮至清除水面血沫。排骨捞出，待用。

3、排骨放入高压锅，锅中加入少许白糖，盐，料酒，当归。在排骨汤上面放上蒸笼的屉，然后直接把毛芋头放上去蒸熟。开火，加盖，高压锅开始叫时。转小火，然后叫上三分钟。关火。闷一会

4、闷好至高压锅气全放了，把毛芋拿出晾凉待用。 晾凉的芋头很好剥皮。将芋头切成块。

5、之后重新放入汤中，加少量葱花，料酒，开火微微加热。就好了。

五、胡萝卜红枣山药汤的做法？

五花肉清洗干净，放入沸水里煮3分钟，捞出待用

步骤 2

清洗胡萝卜和山药，切块（切块口感好哟）不建议切片

步骤 3

煮一锅水，煮沸，把全部材料下锅煮四十分钟即可（水量要没过所有材料哟）

步骤 4

下盐煮1分钟，再下香葱，汤就煮好啦

六、大骨头炖山药汤的做法？

排骨山药汤，是一道家常汤菜，制作原料主要有排骨、山药、葱姜、料酒。

原料：

排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。

做法：

1、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;

2、排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;

3、山药洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。

七、麻山药汤的做法大全？

【食材】

山药500克，红萝卜1根，姜末、葱末、芹菜末各少许

麻山药汤大全【做法】

1、山药去皮，然后滚刀切块，红萝卜切也切块备用；

2、锅中放油，放入姜末、葱末爆香，然后加入山药、红萝卜翻炒；

3、然后加水煮5分钟；

4、加盐、鸡精调味，最后撒上芹菜末即可。

【食材】

燕麦少许、山药200克，薏米50克，枸杞子20克，冰糖1块

【做法】

1、先将薏米用温水浸泡5个小时，山药去皮切块备用；

2、砂锅中放入适量的清水，再放入薏米、山药大火煮开，再转小火煲30分钟；

3、然后再放入燕麦、冰糖煮5分钟，最后放入枸杞子即可食用。

【营养】

薏米其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。山药有脾胃之功效，燕麦能益脾养心、敛汗。

【食材】

山药200克，鲜牛肚300克，薏米50克，生姜2片

【做法】

1、先将薏米用温水浸泡5个小时；

2、山药去皮，切成片备用，牛肚清洗干净，然后切成片备用；

3、砂锅中放入适量的清水，将山药、牛肚、薏米、生姜放入；

4、先大火煮开，然后再转成小火煲1个小时，煲熟后放盐调味即可食用。

八、豆角山药汤的做法大全？

主料：

豆角600克

酱肉少许

辅料：

山药适量

葱姜蒜少许

料酒少许

大料少许

酱油少许

盐少许

鸡精少许

菜籽油适量

做法：

步骤1.准备豆角洗净切段

步骤2.山药去皮

步骤3.酱肉

步骤4.山药切块

步骤5.热锅凉油放入葱姜蒜，大料爆香。

步骤6.加入豆角

步骤7.添加料酒，酱油。

步骤8.放入山药翻炒

步骤9.添加适量开水

步骤10.放入酱肉

步骤11.炖至20分钟左右，加入少许盐鸡精出锅

九、菠菜山药汤的做法大全？

菠菜山药汤的做法如下：

用料：菠菜一把，山药一根，鸡蛋2个，食盐和香油适量。

①菠菜洗净切成段。山药去皮切成片。碗中打入2个鸡蛋搅撒。

②锅中放底油，倒入山药片煸炒，加入2碗清水烧开。

③山药烧熟后放入菠菜断生，淋入鸡蛋液，放适量食盐和香油即可。

④菠菜山药汤做法简单，容易操作！

十、山药汤圆的做法大全？

步骤1、将铁棍山药去皮，并切成小块

步骤2、将山药块放入锅中蒸5分钟

步骤3、将蒸好的山药压成山药泥

步骤4、 将糯米粉，黏黏粉和山药泥一起搅并揉搓面团

步骤5、准备好豆沙

步骤6、将面团用手拿取一小块，并揉成小圆，压平后放入豆沙包起来，在揉成小圆，汤圆就完成了