主料
西红柿
200g
辅料
油
适量
盐
适量
猪血
20g
步骤
1.把西红柿还有鸡蛋一起放入锅里。
2.加入一些油。
3.加入一些盐。
4.加入一些酱油。
5.煮一下。
6.煮好以后加猪血。
喜欢辣的可以加辣椒。
干菜猪血汤是一道美味可口的家常菜,深受人们喜爱。它不仅口感鲜美,而且营养丰富,被认为有补血养颜的功效。下面,让我们一起学习如何在家轻松制作干菜猪血汤。
制作干菜猪血汤所需的食材包括:
下面是干菜猪血汤的制作步骤:
干菜猪血汤就做好了,可以根据个人口味添加适量的辣椒或醋增加风味。这道汤热气腾腾,鲜美可口,既适合家人食用,也是冬日补血养颜的佳品。
希望通过这篇文章的介绍,大家能够学会如何在家里做一道美味的干菜猪血汤,为家人带来美味和营养。
一、原料
一个西红柿,猪血一块,豆腐一小块,香菜少许;葱姜蒜;
二、猪血豆腐西红柿的做法步骤
1.西红柿顶部划十字刀在开水里汆一下,去皮,切碎备用。
2.猪血、豆腐切成大小均匀的小方丁,水开之后,倒入水煮三分钟,去掉豆腐的石膏味和猪血里的杂质及腥味,过凉备用;香菜切碎,喜欢吃辣的可以准备少许的尖椒。
3.炒锅入油加热,放入葱姜蒜爆香,下入西红柿碎煸炒,放入少许的生抽、老抽、食盐,待汤汁渐浓时候放入猪血和豆腐,搅拌均匀,放入胡椒粉,焙香的花椒碎,续入开水,继续炖煮5分钟左右,然后放入青椒碎,翻炒,出锅前放入少许味精即可。
4.盛盘上桌,点缀香菜碎,一道色香味俱全的猪血炖豆腐就可以开吃了。
主料
猪血150g豆腐150g
辅料
葱末适量香菜适量
做法步骤
1. 所有材料准备好,猪血清洗干净和买来豆腐切成块装入盘中备用。
2. 葱洗净切成葱末备用。
3. 锅内倒入适量油烧热,放入切好的葱末爆出香味。
4. 倒入切好的猪血炒至断生后倒入切好的豆腐,翻炒均匀。
5. 倒入适量水烧开后倒入1-2匙盐翻炒均匀关火盛出即可。
温馨小提示
1:喜欢吃粉条的可以在倒入水之前把粉条用剪子对半剪开放入锅内倒入水和豆腐鸭血一起煮开。
2:炒至猪血豆腐一定要小火,防止糊锅。
3:欢吃香菜的可以用放点香菜或者韭菜。
猪血汤是一道传统的中国菜肴,下面是制作猪血汤的简单步骤:1. 准备材料:猪血、猪肉、豆腐、葱姜蒜、香菜等。2. 猪肉切成小块,焯水去血水,备用。3. 豆腐切成小块,猪血切成薄片,备用。4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,放入猪肉煸炒。5. 加入适量的水,煮开后撇去浮沫,加入豆腐和猪血。6. 加入盐、鸡精等调味料,煮至豆腐和猪血熟透。7. 撒上香菜即可食用。总之,猪血汤是一道营养丰富、美味可口的汤品,适合各种人群食用。
欢迎来到我的博客!今天我将与大家分享一道经典的中式家常菜,那就是牛腩西红柿汤。这道菜色香味美,营养丰富,深受人们喜爱。无论是寒冷的冬日还是炎热的夏季,牛腩西红柿汤都能给人们带来温暖和满足。
1. 首先,准备所有的食材。
2. 牛腩洗净切块,用热水焯水去腥,撇去浮沫备用。
3. 新鲜的西红柿洗净后切成块备用,洋葱和大蒜瓣也切碎备用。
4. 取一个大锅,在锅中倒入适量的食用油,加入姜片和大蒜瓣煸炒出香味。
5. 把牛腩块放入锅中,翻炒均匀,让牛腩块表面变色。
6. 加入适量的盐和胡椒粉,继续翻炒均匀。
7. 倒入适量的清水,没过牛腩块。
8. 放入洋葱和西红柿块,煮开后转小火慢炖,炖煮1个小时。
9. 慢炖期间,可以撇去表面的浮沫,保持汤的清澈。
10. 再次加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味调整。
11. 汤炖煮至牛腩变得柔软烂糯,西红柿块也化为汤汁,混合出浓郁的香味。
12. 关火前撒上切碎的香菜,提升汤的口感和香气。
1. 牛腩选用鲜嫩的部位,口感更佳。
2. 慢炖的时间可根据个人口感喜好进行调整,煮至牛腩软糯入味即可。
3. 汤汁可以适量提前捞出,放入冰箱冷藏,再次热汤时更美味。
4. 如果喜欢更浓郁的口感,可以在慢炖的过程中加入少量鲜奶油。
这道牛腩西红柿汤不仅味道鲜美,而且富含丰富的营养物质。牛腩富含蛋白质和胶原蛋白,对皮肤和关节有很好的保养作用。而西红柿则含有丰富的维生素C和番茄红素,有助于增强免疫力,预防心血管疾病。此外,这道菜还有助于提高食欲和消化吸收。
做一道美味的牛腩西红柿汤,既能享受美食的快乐,又能给身体带来健康。不论是冬天寒冷的夜晚还是夏天炎热的日子,一碗热气腾腾的牛腩西红柿汤都能让人回味无穷。
希望大家喜欢这道美味的牛腩西红柿汤!欢迎大家留言交流,也欢迎关注我的博客,更多美食分享等着大家。
希望大家喜欢这道美味的牛腩西红柿汤!欢迎大家留言交流,也欢迎关注我的博客,更多美食分享等着大家。牛肉西红柿汤是一道美味又营养丰富的家常菜,它不仅口感鲜美,而且制作过程简单方便。无论是在寒冷的冬季还是在夏日的炎热天气,都能为我们带来舒适的滋味。下面就来分享一下牛肉西红柿汤的传统做法。
1. 准备好所需的食材。
2. 将牛肉切成小块,洗净后用开水焯水,去除血水和杂质。
3. 西红柿切成小块,洋葱、胡萝卜和土豆也分别切成小块备用。
4. 取一个炖锅,加入适量的清水,放入牛肉块,同时加入料酒煮沸。
5. 撇去浮沫后,加入切好的洋葱、胡萝卜和土豆,继续煮沸。
6. 调小火炖煮30分钟左右,直到牛肉和蔬菜变得柔软烂糊。
7. 在锅中放入西红柿块,再次煮沸,用大火加热3分钟。
8. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
9. 煮好后,将汤倒入碗中,撒上一些香菜叶装饰即可。
1. 牛肉煮之前要先焯水,这样能去除血水和异味,使肉质更加鲜嫩可口。
2. 在炖煮牛肉和蔬菜的过程中,可以根据个人喜好加入一些调料,增添风味。
3. 煮西红柿汤时,火候要掌握好,避免西红柿煮得过长时间而糊烂。
通过以上的步骤,一道美味可口的牛肉西红柿汤就做好啦。这道汤品酸甜可口,牛肉鲜嫩,营养丰富,特别适合在寒冷的冬季食用。西红柿中富含的维生素C能够增强免疫力,牛肉中的蛋白质可以提供身体所需的能量。无论是作为一道汤品,还是搭配米饭一起享用,都能满足人们的味蕾与营养需求。
希望以上的牛肉西红柿汤的制作方法对您有所帮助。
1.将猪血切薄片;番茄洗净切块;木耳水发后撕成小块。
2.锅中放油,烧热后放葱花、蒜末、姜末炝锅,将猪血煸至两面变色,添高汤烧开,将番茄、木耳放入,加料酒少许。
3.调至小火煮10分钟,加盐即可食用。
1、准备好材料,猪血(3人份的话约400-500克左右)、姜、葱、蒜,食用油50克、酱油少许、盐适量、鸡精适量、香油适量。
2、做法2.1、猪血切薄片(4MM厚左右)姜蒜切末,葱花切细段。2.2、热油下姜蒜末炒出香味后加入水(约300-500ML)2.
3、水开后即下入猪血,待再开后即加入盐,酱油、鸡精少许、香油少许。2.
4、起锅,加入葱花上桌即可。
你好,闽南猪血汤是一道非常传统的福建闽南地区的美食。以下是制作闽南猪血汤的做法:
所需材料:
猪血块一小块、瘦猪肉片适量、豆腐一块、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、料酒适量、清水适量。
制作步骤:
1. 将猪血块切成小块,用水冲洗干净备用。
2. 瘦猪肉片用水洗净,切成薄片,放入碗中加入料酒、盐、白胡椒粉、鸡精拌匀备用。
3. 豆腐切成小块,葱姜蒜切末备用。
4. 锅中放入清水,加入葱姜蒜煮开后加入猪肉片,煮至熟烂捞出备用。
5. 锅中放入适量清水,加入豆腐块,煮开后加入猪血块,再加入煮熟的猪肉片,煮5分钟左右。
6. 加入适量盐、鸡精,煮开后转小火煮5分钟即可。
温馨提示:
1. 猪血块要用水冲洗干净,去除浮沫。
2. 煮豆腐和猪血块时,火不能太大,否则会煮烂。
3. 可根据个人口味加入一些辣椒、花椒等调味料。
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