鸽子板栗汤的做法？

一、鸽子板栗汤的做法？

工具/原料

板栗 鸽子

方法/步骤

1/9 分步阅读

乳鸽1只、板栗200克

蟹味菇100克、生姜12克

料酒20毫升、精盐3克

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新鲜宰杀的乳鸽一只。

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剖开肚子，清洗干净杂毛等。

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沥干水分后放入砂锅中。

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加入姜片、加入料酒、加入适量的清水，需没过乳鸽哈。

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大火烧开汤水，打捞干净浮表面的血沫子后盖上盖子，转最小火慢炖1小时。

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炖煮的期间，准备板栗和蟹味菇。

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板栗去皮，蟹味菇切除根部，全部洗净，1小时后加入板栗。

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接着再小火煲30分钟，加入蟹味菇，煮约15分钟后加入精盐调味，5分钟后关火，出锅即可美美的享用啦。

二、鸽子板栗胡萝卜汤的做法？

主料：鸽子一只，胡萝卜适量，板栗适量，

（1）嫩乳鸽洗净内脏，红萝卜去皮切块，生姜去皮切片。

（2）烧锅加水，待水开后下入乳鸽、红萝卜煮去其中血水，捞起待用。

（3）把乳鸽、红萝卜、栗子、生姜、绍酒放入煲内，注入清汤，用中火煲1小时后，再调入盐、味精、胡椒粉，再煲5分钟即可。

三、羊肚菌板栗鸽子煲汤的做法？

准备食材：新鲜的羊肚菌100克、老鸽子1只。 配料：枸杞20克、红枣3颗、食用盐15克、姜片3块。 步骤方法： 1、首先我们准备一个隔水炖锅，然后把买回来的老鸽子清洗干净，放入炖锅中，加入提前洗好的新鲜羊肚菌，姜片，红枣。（红枣放入锅里之前，要去掉红枣里面的核，这样炖好的汤喝了不容易上火。）

2、接着加入适量的盐，枸杞，然后倒入足够的清水没过食材的表面。

3、再把鸽子放入炖锅里，然后盖上盖子隔水炖制2个小时，将鸽子里的营养都充分炖出来。

4、鸽子汤炖好即可关火，然后盛出锅装碗，再根据自己喜欢的口味撒入一些葱花，就可以开始享用美味了。把新鲜的羊肚菌拿来搭配着鸽子一起炖汤，既营养滋补又鲜美好喝，无论大人还是孩子都很愿意喝。羊肚菌的味道本身就很鲜了，所以不需要加入其它的调味品，只要加点盐调味就可以了。

四、鸽子煲板栗汤行吗？

不行，不适合和板栗一起炖来吃鸽子的肉质嫩滑，适合用来制作清炖或者炖汤。而板栗的口感坚实，适合煮熟后直接食用或者用来制作糕点等。由于鸽子和板栗的烹饪方式和口感不同，将它们一起炖来吃可能会导致烹饪时间和火候的不匹配，影响食材的口感和味道。因此，建议分别烹饪鸽子和板栗，以保持它们的原有特点和美味。

五、板栗汤做法？

主料

栗子适量

辅料

培根适量

洋葱适量

鸭胸适量

鸡油菌适量

装饰香菜适量

配料

金桔粉适量

金桔丝适量

奶油适量

百里香适量

盐适量

黑胡椒适量

橄榄油适量

香滑栗子汤的做法步骤

1.先把去壳的栗子洗干净，撒上盐黑胡椒，放入烤箱烤熟

2.洋葱切成丝炒香，加人培根，百里香，把烤熟的栗子加进去，加水煮，煮了2，3个小时后用打碎机把栗子打碎，再接着收稠，最后过滤，倒入碗里，上面放一点奶油

3.鸡油菌切成粒，加盐黑胡椒百里香炒熟

4.鸭胸片上放黑胡椒，放入烤箱烤1分钟，然后折叠放在鸡油菌上，最后放上金桔丝，撒上金桔粉

六、鸽子汤的做法？

鸽子汤的做法

1.把鸽子肉洗干净,切成块.

2.锅里放油,先放调料,炒一下使调料爆香.

3.再放入鸽子肉,进行翻炒,再加一点盐,使其入味.

4.炒了大概几分钟后,加清水,这时候加大火煮.

5.大概煮50分钟左右,就可以关火啦,上面撒一些葱花,加一点味精,好啦,出锅!

6.一道美味的鸽子汤就做好了,是不是很美味呢?快来一起试试吧,真的很美味哦!

七、板栗汤的做法大全？

板栗煲什么汤比较好喝板栗一般是炖肉汤比较好喝一点，可以促进食欲，而且肉的浓香，搭配上板栗的软糯，是一道口感很好的菜肴，推荐花生板栗炖排骨，花生的清甜搭配上板栗的香甜，再加上醇厚浓郁的排骨汤，喝起来很美味，

具体做法如下：材料：排骨，板栗，花生，生姜，葱花。做法：1将排骨洗净，在开水中焯一下后捞出。2.板栗去壳剥皮，花生洗净浸泡备用，生姜切片。3.开火，将材料全部放进去，加入开水，再放入葱、姜煮。4.煮好后，放入调味品，搅拌均匀，就可以喝了。

板栗煲汤的做法大全

1.板栗红枣排骨汤材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。做法：板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净，和板栗，红枣，姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐和鸡精调味即可。功效：板栗补肾壮腰，健脾止泻，红枣补中益气，养血安神，排骨含有丰富的钙，此汤适宜于气血不足，营养不良，患有心血管病的病人，过敏体质的人群多吃。

2.板栗排骨汤材料：猪排骨(大排)150克，栗子（鲜）50克，盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克各适量做法：将排骨洗净，用开水焯一下后捞出；板栗剥皮待用；坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。功效：板栗为一种常见的干果，其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

3.板栗炖鸡汤材料：老母鸡1只，板栗300克，姜10克，黄酒50克，食盐5克，味精1.5克。做法：将老母鸡宰杀褪毛，取内脏剖洗感觉，斩成小块，放入沸水中略焯，捞出浸入清水备用;板栗横划一刀，在沸水中煮片刻，捞出去壳和膜，对半切开备用;将砂锅置于火上，放入鸡块，黄酒，糖，姜片和适量的水，盖上锅盖，用小火炖1.5小时，开盖使放入板栗，食盐，继续用小火炖15分钟，最后放味精调味。功效：板栗有补脾健肾，活血强筋之功效，饮用此汤度脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致腰膝酸软等有辅助治疗的作用。

4.栗子红薯排骨汤材料：栗子400克（去壳），红薯两根，排骨400克，红枣4粒，姜2片，水8碗。做法：排骨洗净，切块，汆水捞起待用；栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；红枣洗净拍扁去核；煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。功效：红薯和栗子都是老百姓不可多得的代粮，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。此汤可补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。

5.月桂板栗炖牛肉材料：牛肉750克，去壳板栗200克，月桂5克，姜片五片，葱段10克，胡椒5粒，料酒一大匙，精盐一小匙，味精二分之一小匙。做法：牛肉洗净，放入开水中汆烫，捞出，切成4厘米见方的块，板栗冲洗干净，砂锅中放入葱段，姜片，牛肉，月桂，胡椒，料酒，精盐和适量水，煮沸，转开小火炖至牛肉将熟时放入板栗，炖至肉烂板栗熟后关火，放少量味精调味。功效：此汤营养丰富，有安胎补神，安中益气，健脾养胃，强筋壮骨之功效。板栗中的不饱和脂肪酸，维生素，无机盐含量丰富，能防治高血压，冠心病，动脉硬化，骨质疏松等疾病，是抗衰老，延年益寿的滋补佳品。

八、甲鱼板栗汤的做法？

所需食材

甲鱼1只、板栗10颗、枸杞适量、葱适量姜适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量鸡精适量、香菜适量

做法

1.

准备原料：甲鱼、板栗、枸杞子、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香菜

2.

将甲鱼宰杀制净；葱、姜洗净切片；香菜择洗干净切段。将甲鱼放沸水中烫一下，去净外部薄皮，

3.

洗净切块，

4.

砂锅内家清汤或者开水，放入甲鱼、板栗、枸杞子及调料，小火炖1小时，撒上香菜即可。

九、墨鱼板栗汤的做法？

1/7 瘦肉切大块，用少许的油和酒稍拌一下。

2/7 墨鱼干用凉水浸泡一个小时以上。

3/7 所需的材料准备好。

4/7 墨鱼撕去外层黑衣，蚝干稍浸泡，清洗干净。

5/7 将所有材料放入瓦煲里，（杞子除外）一次加入1500毫升的水。大火煮开后转小火煲1小时20分钟。

6/7 加入杞子，然后转中火再煲10钟。加入适量的盐调味，即可关火。

7/7 用碗盛出，即可享用。

十、板栗猪肝汤的做法？

成分

肝100克，板栗数个，葱适量，盐适量，姜适量，瘦肉100克，木耳5-6粒，糖2g，味精少许。

步骤

1.板栗洗净，去皮，

2.将瘦猪肉切片，加入少许盐和淀粉上浆。

3.猪肝切片，木耳提前洗净。

4.炒锅少放一点油，炒香葱和姜。

5.加入适量热水，倒入板栗和木耳，煮3分钟。

6.板栗煮软后，加入猪肝、盐、鸡汁和少许糖调节口味。

7.最后倒入腌制好的肉片，煮熟，关火。根据个人喜好撒香油，撒芫荽粉调味。