番茄龙利鱼汤的做法？

一、番茄龙利鱼汤的做法？

食材

主料：龙利鱼一片，番茄2个　　辅料：番茄酱2勺，小葱适量，橄榄油适量，盐一小勺，玉米淀粉2勺，现磨黑胡椒2勺，糖一小撮，姜丝适量

步骤

1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

2、番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！

3、去皮的番茄切成小块备用。

4、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。

5、锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒，番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒，加入小半碗水。

6、水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右。

7、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦。

二、番茄龙利鱼汤的做法，番茄龙利鱼汤怎么做好吃？

主料：龙利鱼一片，番茄2个　　辅料：番茄酱2勺，小葱适量，橄榄油适量，盐一小勺，玉米淀粉2勺，现磨黑胡椒2勺，糖一小撮，姜丝适量

步骤

1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

2、番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！

3、去皮的番茄切成小块备用。

4、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。

5、锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒，番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒，加入小半碗水。

6、水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右。

7、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦。

三、番茄龙利鱼汤怎么做好吃，番茄龙利鱼汤的家常做法？

食材

主料：龙利鱼一片，番茄2个　　辅料：番茄酱2勺，小葱适量，橄榄油适量，盐一小勺，玉米淀粉2勺，现磨黑胡椒2勺，糖一小撮，姜丝适量

步骤

1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

2、番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！

3、去皮的番茄切成小块备用。

4、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。

5、锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒，番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒，加入小半碗水。

6、水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右。

7、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦。

四、番茄龙鱼汤做法？

食材清单

龙利鱼 一条 、 金针菇 一小把 、 番茄 一个 、 姜丝 适量 、 洋葱 适量 、 淀粉 适量 、 蒜 适量 、 盐 适量 、 香菜 选用

烹饪步骤

步骤1/11

龙利鱼收拾好切成小块放到碗里加入姜丝，少许盐少许淀粉去腥腌制10分钟

步骤2/11

番茄洗干净表面切十字放入沸水中煮1到2分钟去皮捞出，或是放到热水中浸泡几分钟去皮

步骤3/11

把金针菇去掉尾部放入沸水中焯一分钟捞出

步骤4/11

把去皮的番茄切成番茄碎，把焯好的金针菇切成小段(一周岁以内的宝宝可以不放或是切成碎)

步骤5/11

洋葱切小丁，蒜切沫

步骤6/11

热锅放少许的油放洋葱丁蒜末炒出香味

步骤7/11

放入番茄碎翻炒出汤汁

步骤8/11

放入适量开水

步骤9/11

水煮开放入金针菇

步骤10/11

金针菇煮的差不多后把姜丝挑出来，小火用筷子慢慢放入龙利鱼块

最后一步

全部放完后改中火煮2到3分钟，龙利鱼变色即可关火撒上香葱或香菜出锅

五、龙利鱼汤的做法？

用料

龙利鱼 200克

柠檬 个

金针菇 1块钱

泡椒 少许

泡姜 1小块

糖 少许

红薯粉 少许

青红辣椒 各1个

豆芽 5毛

盐 克

黄辣椒酱 1勺

酸汤龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切片加盐和红薯粉腌制，豆芽和金针菇煮熟焯水，泡椒，泡姜，蒜粒备用

步骤 2

锅中加入少许油，放入姜蒜粒，泡姜，泡椒黄辣椒酱一起煸炒香后再加入白醋一起炒香，炒一会再加入适量的水，加入少许糖（不可以加太多，根据实际情况调）

步骤 3

汤煮开后转中小火煮5分钟转小火加入腌制龙利鱼片（一片一片加入，等粉与汤混合均匀了再开大火），

步骤 4

大火煮1分钟加入一勺白醋捞起来倒入干净盘中，挤一个柠檬汁

步骤 5

加入一把芝麻，一点青辣椒，一点花椒，泼上热油即可

步骤 6

出锅超级嫩滑

酸汤龙利鱼的小贴士

1.本身这个鱼也很嫩，加入生粉或者红薯粉腌制更嫩滑，2、黄辣椒酱就是灯笼辣椒酱超市都有卖，喜欢吃辣可以多放点，根据大家喜欢来。

六、番茄龙利鱼汤怎么做？

主料：龙利鱼一片，番茄2个　　辅料：番茄酱2勺，小葱适量，橄榄油适量，盐一小勺，玉米淀粉2勺，现磨黑胡椒2勺，糖一小撮，姜丝适量

步骤

1、龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

2、番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！

3、去皮的番茄切成小块备用。

4、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。

5、锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒，番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒，加入小半碗水。

6、水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右。

7、小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦。

七、龙利鱼汤做法大全？

原料：龙利鱼350g、香菜25g、香葱15g、料酒15g、白胡椒粉12g、盐4g、鸡精8g、葱10g、姜6g、淀粉25g、芝麻油18g。

香菜龙利鱼丸汤的做法步骤：

第1步、把龙利鱼柳切成块。

第2步、放入料理机中，加入葱，姜打成鱼糜。

第3步、鱼糜中放入少许盐，料酒，白胡椒粉和适量淀粉，搅拌上劲。

第4步、锅中倒入水烧开，用手挤出鱼丸下入锅中，再次开锅后撇去浮沫。

第5步、煮三分钟关火，放少许盐，鸡精，白胡椒粉，淋入芝麻油，撒香葱和香菜。

第6步、鲜嫩的鱼丸营养又美味。

小贴士：

鱼肉泥要顺一个方向搅拌，如果干就加少许料酒，一直搅拌上劲，鱼丸才会Q弹。挤鱼丸的时候可以一手拿勺子，一手虎口挤鱼丸，用勺子舀起鱼丸摔打在手心，重复几次再下入锅中，口感更好。

八、番茄龙利鱼做法？

主料

龙利鱼、番茄

辅料

金针菇、水发木耳、杏鲍菇、千页豆腐、鸡蛋、葱、姜、香菜、料酒

做法

1.将龙利鱼改刀，片成鱼片，不需要太薄，对刀功要求不是很严了！ −

2,鱼片加姜片,料酒,盐腌制半小时,腌好之后将料酒倒掉,加入蛋清抓匀备用 −

3,番茄加入热水浸泡,去皮！将去皮后的番茄切丁！ −

4.炒锅烧热，倒入食用油。油热后放入花椒爆香后将花椒捞出（不喜欢花椒味道的可以省略），爆香葱姜，倒入番茄，炒至糊状，加入热水！ −

5.待番茄汤烧开后，滑入鱼片，稍煮片刻捞出。依次放入千页豆腐、杏鲍菇、金针菇、水发木耳，煮熟之后放入滑好的鱼片，加盐、胡椒粉调味，出锅放入香菜即可

九、番茄龙利鱼的做法？

番茄龙利鱼，汤鲜味美，做法简单

番茄龙利鱼

酸爽开胃，鱼肉嫩滑，汤汁鲜美，非常适合老人，小孩食用～

原料：龙利鱼、番茄、萝卜、番茄酱、生粉、稻米油、盐、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、龙利鱼洗净切成厚点的片状。

第2步、加入适量盐，胡椒粉，食用油，生粉拌匀腌制十分钟。

第3步、萝卜去皮切成条状备用。

第4步、西红柿洗净备用。

第5步、一个切成小丁，一个切成块状备用。

第6步、热锅冷油，放入西红柿丁翻炒至出汤汁，加入适量番茄酱炒匀。

第7步、加入萝卜条翻炒一分钟，加入适量热水烧开煮三分钟。

第8步、放入腌好的鱼片煮一分钟，把西红柿块放入煮至熟，加入适量盐调味即可。

第9步、美味即将享用。

十、西红柿龙利鱼汤的家常做法？

食材：龙利鱼 1条，金针菇 1把，口蘑 4个，番茄 2个，南豆腐 1/3块，番茄酱 50克，柠檬汁 少许，盐 少许

做法：

1.龙利鱼切丁，加少许柠檬汁和盐腌制20分钟。

2.番茄开十字，放热水中烫3分钟去皮。

3.口蘑切片，豆腐切丁，金针菇切段，番茄切丁。

4.锅中倒油，番茄倒入，一边炒一边压，炒到番茄出汁。

5.加一大碗水，番茄酱倒入，煮开。

6.口蘑、金针菇、豆腐一起加入，煮5分钟。

7.加入龙利鱼，大火煮3分钟出锅即可。